“Los peces se están desempeñando bien en las pruebas de crecimiento con buen FCR, crecimiento y muy baja mortalidad”, anunció Blue Star Foods. Ahora elevará el salmón a un peso promedio de 3 kg.
El primer lote de salmón Chinook se produce después de que Taste of BC firmó un acuerdo de 2 años, por un valor de $ 1 millón, para suministrar alevines de trucha arcoíris a una empresa con sede en Columbia Británica, con la primera entrega prevista para el tercer trimestre de 2022.
“Los primeros seis meses de 2022 se han centrado en aumentar la biomasa en pie dentro de nuestra instalación piloto a medida que continuamos limitando las capacidades del sistema de prueba. A fines del segundo trimestre de 2022, terminamos con una biomasa en pie de 40 MT en nuestras instalaciones, que se diseñó originalmente para 27 MT, sin comprometer las condiciones del agua ni el rendimiento de los peces. Estamos muy satisfechos con las capacidades de nuestro sistema piloto, que proporciona una base sólida sobre la que estamos diseñando nuestra próxima expansión”. Ben Atkinson, presidente de Taste of BC Aquafarms, dijo.
