“Estamos muy orgullosos de nuestro desempeño biológico, especialmente durante la estación fría. El crecimiento y el bienestar de los peces superan nuestras expectativas, con excelentes condiciones en la piscina y empleados que cuentan con una amplia experiencia y conocimientos en el cultivo del salmón. En las últimas semanas, hemos sido testigos de un aumento del apetito del salmón a medida que aumenta la temperatura del mar”, dice Martin Rasmussen, director gerente de Andfjord Salmon, en un comunicado de prensa.
El 1 de mayo, diez meses después de la liberación de los alevines, la tasa de supervivencia era del 98 por ciento. En lo que va de 2023, la tasa de mortalidad mensual ha promediado el 0,1 por ciento.
La salud y el bienestar de los peces siguen siendo buenos en el estanque, que funciona con un sistema de flujo continuo al 100 %.
“Expertos independientes en salud de peces en Åkerblå realizan encuestas todos los meses. El último informe sobre la salud de los peces, que recibimos la semana pasada, es el mejor hasta ahora. La salud de los peces es excelente, lo que se refleja en un alto crecimiento y una tasa de supervivencia líder en la industria. Estamos ansiosos por realizar la primera cosecha y pronto presentar nuestro salmón a los consumidores”, agrega Martin Rasmussen.
Andfjord Salmon tiene como objetivo llevar a cabo la primera matanza a fines de junio/julio, en línea con la los informes de los expertos.