Junto con el aparato fiduciario, Sjømat Noruega ha trabajado diligentemente en un paquete de medidas. Este jueves 23 de noviembre, Ystmark, junto con representantes de los trabajadores, se reunirá con la ministra Cecilie Myrseth, la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Noruega y las empresas pesqueras.
En la reunión se presentarán las medidas, así como el estado de los trabajos iniciados.
Formación, cumplimiento y cultura de transparencia
Se debe mejorar el cumplimiento de la normativa. La acuicultura es una industria completamente regulada. Nuestra experiencia es que las regulaciones son suficientes, pero que el cumplimiento de esta no es lo suficientemente bueno en todos los negocios, dice Ystmark en un comunicado de prensa.
Seafood Norway ha tomado medidas para mejorar la situación y garantizar que las regulaciones se entiendan y se cumplan, y sin excepción.
“Las violaciones de la normativa se consideran, y siempre se han visto, inaceptables. También estudiaremos cómo podemos poner a disposición más información y construir una cultura de apertura para generar confianza en nosotros y en nuestro negocio, continúa.
Revisión completa del uso de los barcos de farol y el cumplimiento Normativo
El denominador común de varios de los casos recientes es el uso de botes de farol en relación con el sacrificio de emergencia.
“Sobre la base de un buen diálogo con la Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria, ahora estamos en el proceso de completar el trabajo sobre una aclaración por escrito del proceso de sacrificio de emergencia. Esto es para garantizar un buen cumplimiento”, dice Ystmark.
Seafood Norway organiza, entre otras cosas, compañías navieras, compañías acuícolas y compañías de sacrificios. Ahora se iniciará la capacitación de las empresas miembros en la gestión sistemática de la calidad y los riesgos que será relevante para toda la gestión de riesgos, incluida la salud de los peces, el bienestar de los peces y la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de valor.
Evita que los peces se enfermen
La salud y el bienestar de los peces, incluida la reducción de la mortalidad, la industria trabaja continuamente. Hace un año y medio, Seafood Norway estableció un foro de alta dirección para mejorar la bioseguridad, es decir, la prevención de infecciones, con el fin de reducir la posibilidad de que los peces se enfermen.
Seafood Norway está lanzando un documento objetivo sobre bioseguridad, y ya se está trabajando en su implementación en las regiones. El informe fue entregado a la ministra de Pesca y Océanos, Cecilie Myrseth, este jueves 23 de noviembre.
Las conclusiones del informe apuntan a las siguientes medidas para reducir la propagación de la infección entre instalaciones:
Las enfermedades de los peces pueden afectar negativamente al bienestar de los peces. Limitar la propagación de la infección es fundamental para la industria.
La infección puede propagarse pasivamente entre las instalaciones acuícolas a través de las corrientes de agua, y activamente al transportar peces y mover equipos y barcos entre las unidades de producción. Los esfuerzos para reducir la posible infección deben hacerse de forma conjunta, entre centros y empresas.
La industria garantizará:
- Producción de smolt libre de infección.
- Evite la infección al transferir smolt.
- Reducir la propagación de la infección entre instalaciones y entre áreas.
- Minimizar la propagación de infecciones desde los mataderos.
“Las empresas acuícolas cooperarán a nivel regional. Sobre la base de las mejores prácticas y los objetivos comunes, se prepararán planes de aplicación anclados a nivel regional.
Las vacunas también son clave para evitar que los peces se enfermen. Seafood Norway establecerá un diálogo con la Agencia Noruega de Medicamentos para agilizar los procesos de aprobación de nuevas vacunas.
Malestar de los consumidores
Las historias en los medios de comunicación recientemente han causado preocupación y preocupación entre los consumidores.
“Entendemos muy bien la agitación que se ha producido. También vemos que deberíamos haber sido más constructivos en la forma en que cumplimos con la propuesta de mejores esquemas de etiquetado”, dice Ystmark.
