En un hito histórico para la salmonicultura chilena y global, la piscicultura RAS Lago Sofía ha alcanzado la codiciada certificación de bienestar animal del programa WELF CERT, otorgada por la consultora FST. Esta distinción posiciona a Lago Sofía como la primera piscicultura en Chile y una de las pioneras a nivel mundial en recibir esta acreditación.
El logro, que resalta el compromiso inquebrantable del equipo detrás de Lago Sofía, refleja meses de dedicación, liderazgo y pasión que condujeron hacia conseguir la certificación.
Un esfuerzo colectivo que no solo ha marcado un precedente en la industria, sino que también ha puesto de manifiesto un compromiso firme con la sostenibilidad y el respeto hacia los smolts que son producidos en sus instalaciones.
Objetivos principales
De acuerdo a lo señalado por Pablo Carrillo, Subgerente Técnico de Lago Sofía, como equipo estuvieron concentrados en trabajar de cara a la obtención de la distinción.
Carrillo, destacó que para ellos el bienestar animal es un «compromiso ético y moral para el buen trato de animales» y que realizaron una serie de mejoras en los procesos que «van en beneficio de los productores en la etapa Mar, sus clientes».
Por otro lado, remarcó las ventajas de la calidad de agua de Lago Sofia «tenemos dos fuentes de agua que dan una robustez alta al agua madre y un sistema de abatimiento de metales muy eficiente que permite cultivar smolt con seguridad», señaló Carrillo
Por su parte, el Gerente General de Lago Sofía, Miguel Portus nos comento que «Con mucho orgullo estamos recibiendo la certificación WELFCERT y agradecemos el apoyo de los colaboradores y nuestros clientes en este proceso. Estamos seguros de que es el camino correcto y que estamos marcando la ruta a seguir por la industria. Este tipo de avances llegaron para quedarse y vamos a seguir avanzando comprometidos con entregar un servicio de calidad y con respeto a los peces que producimos».
La empresa certificadora
La entidad a cargo de la certificación es FST, empresa que ya lleva varios años certificando empresas productoras de proteínas como pollos y cerdos, donde cuentan como clientes con los principales productores del país. Hoy suman mas de 35 empresas a nivel LATAM que han recibido la certificación WELF CERT
«Lago Sofia es la primera empresa piscicultora en certificarse con nosotros», señala Roberto Becerra, Director Técnico de FST
Durante un periodo de 8 meses aproximadamente estuvieron preparando el terreno para que Lago Sofia se adecuara a una serie de parámetros que finalmente condujeron a la certificación. «al ser animales monogástricos el proceso no fue muy diferentes a otras especies por lo que FST traspasó toda la experiencia de aves y cerdos al proceso de cultivo de peces»
El reconocimiento obtenido por Lago Sofía no solo es un logro empresarial, sino un testimonio de la evolución positiva que está experimentando la industria en su enfoque hacia prácticas más éticas y sostenibles.
La valorización y el cuidado hacia los smolts han sido un punto focal en este proceso, demostrando un enfoque empresarial que prioriza no solo la eficiencia productiva, sino también el respeto hacia la vida animal y el medio ambiente.
La certificación de bienestar animal es un paso significativo que no solo eleva los estándares de Lago Sofía, sino que también impulsa una transformación en la forma en que la industria aborda el cuidado y respeto hacia los animales en su proceso productivo.
