InfoSalmon | Noticias de Acuicultura y Salmonicultura Chile

miércoles, 21 octubre, 2026

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Noticias de la industria

Cermaq concluye la cosecha de jaulas positivas a ISA en el centro Luchín

Empresas

Salmones de Chile celebra 40 años en Chonchi, donde comenzó su historia

Eventos

Módulo FAN: Expertos detallaron monitoreo avanzado y sistemas de mitigación en evento de InfoSALMON

I+D

ADICFito: IA, colecciones e integración con WhatsApp para la temporada 2026-2027

Salud

¿Y si la solución a la resistencia antimicrobiana del salmón estuviera en silenciar a las bacterias?

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NOTICIAS

Centro de cultivo Luchín de Cermaq en Aysén, donde Sernapesca fiscaliza la cosecha por ISAv

Noticias de la industria

Cermaq concluye la cosecha de jaulas positivas a ISA en el centro Luchín

Gerente general de Salmones de Chile durante su discurso por los 40 años de la empresa en Chonchi, Chiloé

Empresas

Salmones de Chile celebra 40 años en Chonchi, donde comenzó su historia

Martín Hevia de Imenco Chile presentando validaciones de sistemas de surgencia frente a microalgas.

Eventos

Módulo FAN: Expertos detallaron monitoreo avanzado y sistemas de mitigación en evento de InfoSALMON

Imagen microscópica de fitoplancton usada en ADICFito, la plataforma de Plancton Andino

I+D

ADICFito: IA, colecciones e integración con WhatsApp para la temporada 2026-2027

Vías biosintéticas de los autoinductores de la detección de quórum bacteriano, según el estudio

Salud

¿Y si la solución a la resistencia antimicrobiana del salmón estuviera en silenciar a las bacterias?

Carlos Aubert, director de Duoc UC Sede Puerto Montt

Columna de Opinión

Formar talento para una industria en transformación

Participantes del webinar de CASA y la OMSA sobre bienestar en acuicultura.

Salud

CASA y OMSA abordan el bienestar en acuicultura para reducir el uso de antimicrobianos

Delegación de SalmonChile y Salmón de Chile en Seafood Show Latin America 2026, en São Paulo

Mercado

SalmonChile proyecta el salmón chileno como alimento clave e impulsa su presencia en Brasil

Ricardo Arriagada, director regional de ProChile Los Lagos

Columna de Opinión

Del salmón a la miel de Fresia, el desafío de abrir camino a las pymes

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CONTENIDO PATROCINADO

Tecnología

Grenke consolida su presencia en el sur con renting ágil para la salmonicultura

Comparación de un centro de cultivo en Canadá con y sin floración algal, con una cortina perimetral de microburbujas.

Empresas

Cómo la tecnología chilena de PSP mitigó un verano extremo en Canadá y blinda a la industria nacional frente a El Niño

Manuel Gálvez, Socio Líder del sector Acuícola en Deloitte y Felipe Santelices, Socio Líder de Aquanima en Deloitte Chile. Foto: Deloitte

Industria del Salmón en Chile

Una mirada al riesgo en la cadena productiva de la Salmonicultura: El rol del proveedor y cómo estar preparados frente a potenciales fallas

PSP internacionaliza su tecnología PCM. Foto: PSP Chile.

Tecnología

La salmonicultura chilena puede anticiparse al cambio climático

Caparazones presentados para ilustrar la extracción de compuestos.

I+D

Del caparazón al color del salmón: la apuesta de BioRefQui por la astaxantina natural

La modelación predictiva FAN permite proyectar hasta cinco días el desplazamiento de microalgas y anticipar riesgos para centros de cultivo de salmonicultura. Imagen: IAC

Medioambiente

Modelación predictiva FAN 2026: la importancia de anticiparse

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CONTENIDO EXCLUSIVO

Carlos Aubert, director de Duoc UC Sede Puerto Montt

Columna de Opinión

Formar talento para una industria en transformación

Dr. Marco Rozas-Serri, fundador y director de Pathovet Labs

otras especies

Pathovet Labs publica tres años de vigilancia multipatógeno de la tilapia del Nilo en Brasil

Rubén Avendaño-Herrera y Helge-André Erikstad en el módulo de tenacibaculosis de InfoSALMON

Eventos

Tenacibaculosis: la diversidad de sus agentes desafía el diagnóstico y la prevención

Dr. José Manuel Yáñez, de FAVET Universidad de Chile, sobre edición génica en salmones

Columna de Opinión

Edición génica en salmones: Chile comienza a cerrar una brecha estratégica

Expositor en evento técnico InfoSALMON

Eventos

Vacunas contra T. finnmarkense: Helge Erikstad presentará avances en seminario InfoSALMON

Manfred Böttger y la alimentación sin estrés

Innovación

Alimentación sin estrés: Manfred Böttger pone el foco en la salud del salmón

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ESTUDIOS

Vías biosintéticas de los autoinductores de la detección de quórum bacteriano, según el estudio

Salud

¿Y si la solución a la resistencia antimicrobiana del salmón estuviera en silenciar a las bacterias?

Dr. Marco Rozas-Serri, fundador y director de Pathovet Labs

otras especies

Pathovet Labs publica tres años de vigilancia multipatógeno de la tilapia del Nilo en Brasil

Proyecto PisciNor: comparación de la piscirickettsiosis en Noruega, Irlanda y Escocia

Salud

La amenaza que cambia de rostro: las nuevas incógnitas de la piscirickettsiosis

Imagen referencial sobre Listeria y control de inocuidad en plantas de procesamiento de salmón

I+D

Listeria en la industria del salmón: Identifican puntos críticos para frenar la bacteria antes de que se instale en las plantas

Leer a tiempo el estrés del coho: la clave para anticipar enfermedades y proteger la producción.

Nutrición

Un probiótico mejora el crecimiento, la conversión alimenticia y la respuesta inmune del salmón coho

Imagen referencial de salmón Atlántico y análisis de geosmina en sistemas RAS

Land-Based

Un avance para controlar sabor del salmón: análisis de sangre podría detectar la geosmina antes de la cosecha

Imagen referencial generada con IA.

Biología

El “segundo genoma” del salmón: demuestran cómo enhancers y regulación génica moldean su evolución

Salmón del Atlántico y cortes histológicos de piel del estudio sobre heridas en salmones

Salud

Cuando la apariencia engaña: el verdadero impacto de las heridas en salmones

Salmón Atlántico y estudio sobre harina de insecto de mosca soldado negra y defensas mucosas

Nutrición

La pista estaba en el alimento: una harina de insecto activa las defensas del salmón

LAND-BASED

Expositora frente a asistentes en el escenario de Inhouse Farming durante EuroTier 2024.

Land-Based

Alemania pone el foco en la acuicultura de recirculación

Noticias

Blumar proyecta cuadriplicar capacidad de Piscicultura Puyehue con inversión de USD 20 millones

Salmón que emerge del agua en una piscina de cultivo de Andfjord Salmon.

Land-Based

Andfjord Salmon vende 390 toneladas de post-smolt para engorda en mar

Primera cosecha de salmón Atlántico de Eco Aquafarm en Busan, Corea del Sur

Land-Based

Corea del Sur cosecha sus primeros salmones de cultivo terrestre y abre una nueva etapa para su industria acuícola

Imagen referencial de salmón Atlántico y análisis de geosmina en sistemas RAS

Land-Based

Un avance para controlar sabor del salmón: análisis de sangre podría detectar la geosmina antes de la cosecha

Proximar Japón: cultivo de salmón del Atlántico en tierra cerca del monte Fuji

Land-Based

Proximar en Japón mejora precios, pero la geosmina retrasa cosechas

Diseño de módulos del sistema iRAS de Blue Waters para cultivo de salmón Chinook en Nueva Zelanda

Contenido Exclusivo

Blue Waters exporta ingeniería iRAS a Nueva Zelanda: el primer sistema RAS para Chinook

Piscinas terrestres de cultivo de salmón de Andfjord Salmon en Kvalnes, isla de Andøya en Noruega.

Empresas

Andfjord Salmon alista su primera cosecha en tierra tras registrar sólido crecimiento en sus piscinas

Vista aérea de la planta terrestre de Eco Aquafarm para producir salmón Atlántico en Busan, Corea del Sur.

RAS

Corea del Sur concreta el primer despacho de salmón Atlántico cultivado en tierra

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OTRAS ESPECIES

Plantas de frutilla con frutos maduros e inmaduros en el sistema de acuaponía Berry Farm.

Noticias

Truchas y frutillas: Aquponi lanza un sistema de acuaponía en Japón

Líneas de cultivo y colectores de semillas de mejillón chileno (Mytilus chilensis) en el mar interior de Chiloé.

Eventos

SIIAM 2026 reunirá en Castro a expertos para abordar la disponibilidad de semillas y la genética del mejillón chileno

Ministro Sakti Wahyu Trenggono reunido con el embajador Rod Brazier en Yakarta.

RAS

Indonesia desplegará 40.000 mini-RAS con tecnología australiana

Layla Simón, académica de la Universidad Finis Terrae.

I+D

Del cochayuyo a la biotecnología: chilenos exploran su potencial para frenar la metástasis del cáncer

Créditos: UACh.

Medioambiente

Revelan origen de anémona marina invasora que afecta ecosistemas y pesquerías del Cono Sur

Trabajadores procesan mejillón chileno en la planta industrial de Pesbasa en Puerto Montt.

Empresas

Pesbasa llega a su fin: histórica procesadora de choritos de Puerto Montt entra en quiebra

Créditos: Estudio.

Sostenibilidad

Nuevo informe alerta que la acidificación oceánica exige acelerar la adaptación de la acuicultura en América Latina

Créditos: Cedida.

Sostenibilidad

Cambio climático reconfigura los fiordos patagónicos: anticipan desplazamiento de especies clave para la pesca y la planificación marina

Créditos: UACh.

I+D

Investigación revela cómo las algas marinas activan sus defensas naturales para combatir enfermedades

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FICHAS TÉCNICAS

Caligus rogercresseyi, el ectoparásito que afecta a la salmonicultura chilena. Foto: Sealice Partners.

Salud

Cambio climático y el efecto en Caligus: Una amenaza silenciosa para la salmonicultura

Créditos: Archivo.

Mercado

Indicadores productivos del salmón chileno: Producción de Salar sube 4,0% y precio promedio alcanza US$9,39 por kilogramo

Indicadores Productivos S1 2025.

Mercado

Salmonicultura cierra el primer semestre con alza en el volumen cosechado y un precio promedio de US$9,52 por kg

Créditos: Pathovet y MNL. Group.

Fichas Tecnicas

Pathovet y MNL Group desarrollan Salmon Biology Series 2025 sobre estrés oxidativo y su impacto productivo

Figura 2. El eje luz-cerebro-hipófisis regula la smoltificación, elevando GH, cortisol y hormonas tiroideas, lo que mejora la osmorregulación y la tolerancia a la salinidad (McCormick, 2013; Morera et al., 2021).

Fichas Tecnicas

Descarga una nueva Ficha técnica Cambio Parr-Smolt

Indicadores Productivos: Mientras la producción cae 2,4%, los precios promedio suben 8,2%. Créditos: Cedida.

Fichas Tecnicas

Indicadores productivos del salmón chileno: Producción sube 3,2%, y precio promedio alcanza US$9,38 por kilogramo

Indicadores Productivos a febrero de 2025

Fichas Tecnicas

Descubre la tercera radiografía de indicadores productivos de la industria salmonicultora

Indicadores Productivos de la Industria del Salmón

Fichas Tecnicas

Indicadores Productivos a enero de 2025

Mercado

Indicadores Productivos: Aquabench e infoSALMON lanzan su nueva sección

Desafíos Sanitarios SP (1200 x 300 px)

InfoMEDIA TV

CALENDARIO DE EVENTOS

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Ciencia que alimenta

Lo Más Leído

Editorial

Estos son los nominados al premio Personaje del Año 2024 en la Industria

Efectos del oxígeno en la rentabilidad y productividad

Estudios

Capacidad de oxigenación y desinfección del peróxido de hidrógeno en RAS

Piscicultura de reproductores y genética de la compañía en la comuna de Chonchi. Foto. InfoSALMON

Noticias de la industria

Mowi Chile lamenta muerte de trabajador en piscicultura de Chiloé: “Nos encontramos colaborando plenamente”

Créditos: Silbertec.

Innovación

Reacondicionamiento de maquinaria para una industria alimentaria más eficiente y sostenible

Daniela Quinteros, encargada de marketing y desarrollo de productos en Salmones Antártica. Foto: InfoSALMÓN

Desarrollo de la Industria

Salmones Antártica apuesta por la trucha cultivada en mar: “La gente llega a nosotros por la trucha, no por el salmón”

Créditos: Archivo.

Mercado

Indicadores productivos del salmón chileno: Producción de Salar sube 4,0% y precio promedio alcanza US$9,39 por kilogramo

David Zaviezo

Normativas

Cuenta regresiva para la entrada en vigencia de la Resolución 1821/2020

Planta de procesos en Calbuco. Foto: Marine Farm

Empresas

Nueva planta de procesos en Calbuco

Cataratas en salmones: Entre evidencia y límites biológicos

Salud

Cataratas en salmones: Entre evidencia y límites biológicos

Empresas

Aquachile inaugura moderna planta de procesos en Puerto Natales

InfoSALMON Invita a SALMON MAS Pitch

Eventos

Salmon MAS Pitch: AquaChile y DF MAS conectan innovación, capital y tecnología en la salmonicultura chilena

DARKLAX Amenaza la salmonicultura chilena

Editorial

Proyecto DARKLAX Intenta Desmantelar la salmonicultura Chilena

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