InfoSalmon | Noticias de Acuicultura y Salmonicultura Chile

lunes, 14 septiembre, 2026

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InfoSALMON lanza ExpoSALMON 27 para marcar el rumbo de la acuicultura global

Nutrición

EPA y DHA: el equilibrio que podría redefinir la nutrición y la resiliencia del salmón frente a enfermedades virales

Columna de Opinión

Chile no tiene por qué elegir

Mercado

Chile se ubica como segundo proveedor de salmón Atlántico de Vietnam

Sostenibilidad

BioMar finaliza la acreditación ASC de todas sus fábricas activas

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NOTICIAS

Carlos Alsua, académico Facultad de Economía y Negocios (FEN) UNAB.

Columna de Opinión

Chile no tiene por qué elegir

Consumidora observa salmón noruego en un supermercado de Vietnam

Mercado

Chile se ubica como segundo proveedor de salmón Atlántico de Vietnam

BioMar Grecia

Sostenibilidad

BioMar finaliza la acreditación ASC de todas sus fábricas activas

La ACFFA propone duplicar la producción del Canadá atlántico hacia 2035 y agilizar permisos para impulsar la salmonicultura en Canadá. Foto: ACFFA

Desarrollo de la Industria

El salmón podría sumar 1% al PIB del Canadá atlántico hacia 2035: industria pide destrabar la inversión

Cajas del primer envío de salmón de AquaChile a Nicaragua almacenadas en un contenedor refrigerado

Noticias de la industria

AquaChile llegó a Nicaragua con primer cargamento de salmón chileno y proyecta nuevos envíos

Dr. Carlos Sandoval Hurtado, Technical Manager de VeHiCe, dictando conferencia técnica en el congreso Aqua Expert 2026 en Colombia.

Salud

VeHiCe expone en Colombia sobre las principales amenazas sanitarias en el cultivo de trucha

Buque de carga Doña Mimí emitiendo humo por incendio a la altura del centro Córdova 1 en Magallanes.

Noticias de la industria

Controlan incendio en buque «Doña Mimí» en el Estrecho de Magallanes: diez tripulantes resultaron ilesos

Boom del salmón: Islandia marca récord histórico en exportaciones acuícolas

Normativas

Islandia ingresará proyecto de ley para abrir el marco legal de la salmonicultura offshore

autoridad ambiental de magallanes.

Noticias de la industria

Seremi de Medio Ambiente plantea relocalizar concesiones acuícolas en Magallanes

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CONTENIDO PATROCINADO

PSP internacionaliza su tecnología PCM. Foto: PSP Chile.

Tecnología

La salmonicultura chilena puede anticiparse al cambio climático

Caparazones presentados para ilustrar la extracción de compuestos.

I+D

Del caparazón al color del salmón: la apuesta de BioRefQui por la astaxantina natural

La modelación predictiva FAN permite proyectar hasta cinco días el desplazamiento de microalgas y anticipar riesgos para centros de cultivo de salmonicultura. Imagen: IAC

Medioambiente

Modelación predictiva FAN 2026: la importancia de anticiparse

Tecnologías de OXZO para enfrentar El Niño en la salmonicultura. Foto: OXZO

Tecnología

Datos confirman que las tecnologías de oxigenación, aireación y surgencia de OXZO mitigan los efectos de El Niño en la salmonicultura

Más allá de El Niño: ¿Está preparada la salmonicultura chilena para un océano más cálido y con menos oxígeno?

Sostenibilidad

Más allá de El Niño: ¿Está preparada la salmonicultura chilena para un océano más cálido y con menos oxígeno?

Créditos: VeHiCe.

Eventos

VeHiCe reunirá en Pucón a destacados expertos para analizar los desafíos que definirán el futuro del smolt

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CONTENIDO EXCLUSIVO

Afiche oficial de ExpoSALMON 27 congreso y feria internacional de proveedores en Puerto Montt

Eventos

InfoSALMON lanza ExpoSALMON 27 para marcar el rumbo de la acuicultura global

Wellboat atracado junto a una instalación de procesamiento de salmón en Port
Huon, Tasmania. Foto: Lacewing76.

Tecnología

Del wellboat a la planta: cómo el coho se transforma en producto de exportación

Marcela Delgado, CEO y fundadora de Sudvetcorp, durante su participación en la cumbre de InfoSALMON en Santiago.

Salud

Sudvet destaca el valor de las soluciones sanitarias chilenas para el salmón global

Panelistas del conversatorio Chile Productivo debatiendo sobre inversión y regulación en la cumbre de InfoSALMON.

Desarrollo de la Industria

Del cobre al salmón: Panel exige destrabar la inversión y alinear las decisiones del poder central con las regiones productivas

Panelistas del primer conversatorio de la cumbre El Salmón Potencia Económica de Chile en Deloitte Santiago.

Desarrollo de la Industria

De las trabas regulatorias al valor agregado: líderes del sector debaten en Santiago las claves para reactivar la salmonicultura

Juan Sebastián Montes, decano de la Escuela de Negocios de la Universidad Adolfo Ibáñez, durante la cumbre de InfoSALMON en Santiago.

Desarrollo de la Industria

Juan Sebastián Montes fija los desafíos del salmón en Santiago

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ESTUDIOS

Imagen referencial generada con IA.

Nutrición

EPA y DHA: el equilibrio que podría redefinir la nutrición y la resiliencia del salmón frente a enfermedades virales

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Salud

El microbioma de las branquias emerge como una nueva pieza clave para gestionar la salud del salmón

Una revisión científica internacional evaluó 22 estrategias de mitigación y adaptación para los alimentos azules. El estudio advierte que genética, alimentación, RAS y eficiencia energética pueden aportar, pero ninguna solución funciona por sí sola. Imagen referencial generada con IA.

Sostenibilidad

El clima no se resuelve con una sola tecnología: estudio pone a prueba 22 estrategias para una acuicultura más resiliente

Imagen generada con IA.

Salud

Crecer más rápido podría tener un costo cardiovascular para el salmón Atlántico

Imagen generada con IA.

Medioambiente

El ruido también deja huella: la etapa de agua dulce podría preparar al salmón para enfrentar el estrés en el mar

La pequeña proyección ubicada en la parte frontal del piojo del salmón es la espícula rostral. Foto: Amritha Johny © Nofima.

Salud

Descubren una estructura hasta ahora desconocida en el piojo del salmón que podría abrir nuevas vías de control

Imagen generada con IA.

Mercado

El salmón que EE.UU. podría estar dejando escapar: ¿cuánto valor económico está en juego?

Imagen generada con IA.

Tecnología

Bacterias lácticas abren una nueva vía para reforzar la seguridad y vida útil del salmón fresco listo para consumir

Imagen generada con IA.

Biología

La sal no basta: revelan qué factores realmente preparan al salmón para el salto al mar

LAND-BASED

Siembra de alevines de salmón en estanques circulares dentro del gimnasio de una escuela en Kōfu Japón.

RAS

Japón: Reconvierten escuela rural para cultivo de salmón en tierra tras terremoto en Kumamoto

Los gerentes generales de Ístak y First Water tras firmar el contrato de ampliación de la planta de Þorlákshöfn

Empresas

First Water firma con Ístak y duplica su capacidad: la salmonicultura terrestre islandesa apunta a 10.000 toneladas

Ministro Sakti Wahyu Trenggono reunido con el embajador Rod Brazier en Yakarta.

RAS

Indonesia desplegará 40.000 mini-RAS con tecnología australiana

AOLAB y su compromiso con la innovación

Empresas

Coldep suministrará su mayor instalación Vacuum Air Lift para proyecto RAS en Japón

Planta de cultivo de salmón en tierra de Atlantic Sapphire en Florida Estados Unidos

Empresas

Atlantic Sapphire anota millonarias pérdidas en el primer semestre y prepara su retiro bursátil

Qingdao Guoxin

RAS

Guoxin avanza a fase de diseño para megaproyecto RAS de 5.000 toneladas en China

Créditos: Proximar.

Empresas

Proximar Seafood: sólido desempeño biológico y perspectivas positivas de crecimiento

aranceles Great Northern Salmon (GNS)

Empresas

Aranceles frenan proyecto RAS de US$300 millones que buscaba reducir dependencia del salmón importado en EE.UU.

Créditos: Nordic Aqua Partners.

Empresas

Nordic Aqua opera a plena capacidad en China mientras mejora su desempeño en el segundo trimestre

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OTRAS ESPECIES

Ministro Sakti Wahyu Trenggono reunido con el embajador Rod Brazier en Yakarta.

RAS

Indonesia desplegará 40.000 mini-RAS con tecnología australiana

Layla Simón, académica de la Universidad Finis Terrae.

I+D

Del cochayuyo a la biotecnología: chilenos exploran su potencial para frenar la metástasis del cáncer

Créditos: UACh.

Medioambiente

Revelan origen de anémona marina invasora que afecta ecosistemas y pesquerías del Cono Sur

Trabajadores procesan mejillón chileno en la planta industrial de Pesbasa en Puerto Montt.

Empresas

Pesbasa llega a su fin: histórica procesadora de choritos de Puerto Montt entra en quiebra

Créditos: Estudio.

Sostenibilidad

Nuevo informe alerta que la acidificación oceánica exige acelerar la adaptación de la acuicultura en América Latina

Créditos: Cedida.

Sostenibilidad

Cambio climático reconfigura los fiordos patagónicos: anticipan desplazamiento de especies clave para la pesca y la planificación marina

Créditos: UACh.

I+D

Investigación revela cómo las algas marinas activan sus defensas naturales para combatir enfermedades

Alejandro Buschmann abordó el potencial de las algas en Chile y advirtió que falta infraestructura para escalar ciencia hacia nuevas industrias. Foto: UESTV

I+D

Alejandro Buschmann: “Chile tiene capacidades en algas que no están en todas partes”

AVHA Group conecta proveedores chilenos con la acuicultura brasileña de tilapia. Foto: AVHA Group

Desarrollo de la Industria

Chile mira la tilapia brasileña: AVHA Group abre ruta para exportar tecnología acuícola al gigante latinoamericano

FICHAS TÉCNICAS

Caligus rogercresseyi, el ectoparásito que afecta a la salmonicultura chilena. Foto: Sealice Partners.

Salud

Cambio climático y el efecto en Caligus: Una amenaza silenciosa para la salmonicultura

Créditos: Archivo.

Mercado

Indicadores productivos del salmón chileno: Producción de Salar sube 4,0% y precio promedio alcanza US$9,39 por kilogramo

Indicadores Productivos S1 2025.

Mercado

Salmonicultura cierra el primer semestre con alza en el volumen cosechado y un precio promedio de US$9,52 por kg

Créditos: Pathovet y MNL. Group.

Fichas Tecnicas

Pathovet y MNL Group desarrollan Salmon Biology Series 2025 sobre estrés oxidativo y su impacto productivo

Figura 2. El eje luz-cerebro-hipófisis regula la smoltificación, elevando GH, cortisol y hormonas tiroideas, lo que mejora la osmorregulación y la tolerancia a la salinidad (McCormick, 2013; Morera et al., 2021).

Fichas Tecnicas

Descarga una nueva Ficha técnica Cambio Parr-Smolt

Indicadores Productivos: Mientras la producción cae 2,4%, los precios promedio suben 8,2%. Créditos: Cedida.

Fichas Tecnicas

Indicadores productivos del salmón chileno: Producción sube 3,2%, y precio promedio alcanza US$9,38 por kilogramo

Indicadores Productivos a febrero de 2025

Fichas Tecnicas

Descubre la tercera radiografía de indicadores productivos de la industria salmonicultora

Indicadores Productivos de la Industria del Salmón

Fichas Tecnicas

Indicadores Productivos a enero de 2025

Mercado

Indicadores Productivos: Aquabench e infoSALMON lanzan su nueva sección

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Ciencia que alimenta

Lo Más Leído

Editorial

Estos son los nominados al premio Personaje del Año 2024 en la Industria

Efectos del oxígeno en la rentabilidad y productividad

Estudios

Capacidad de oxigenación y desinfección del peróxido de hidrógeno en RAS

Piscicultura de reproductores y genética de la compañía en la comuna de Chonchi. Foto. InfoSALMON

Noticias de la industria

Mowi Chile lamenta muerte de trabajador en piscicultura de Chiloé: “Nos encontramos colaborando plenamente”

Créditos: Silbertec.

Innovación

Reacondicionamiento de maquinaria para una industria alimentaria más eficiente y sostenible

Daniela Quinteros, encargada de marketing y desarrollo de productos en Salmones Antártica. Foto: InfoSALMÓN

Desarrollo de la Industria

Salmones Antártica apuesta por la trucha cultivada en mar: “La gente llega a nosotros por la trucha, no por el salmón”

David Zaviezo

Normativas

Cuenta regresiva para la entrada en vigencia de la Resolución 1821/2020

Planta de procesos en Calbuco. Foto: Marine Farm

Empresas

Nueva planta de procesos en Calbuco

Créditos: Archivo.

Mercado

Indicadores productivos del salmón chileno: Producción de Salar sube 4,0% y precio promedio alcanza US$9,39 por kilogramo

Cataratas en salmones: Entre evidencia y límites biológicos

Salud

Cataratas en salmones: Entre evidencia y límites biológicos

Empresas

Aquachile inaugura moderna planta de procesos en Puerto Natales

InfoSALMON Invita a SALMON MAS Pitch

Eventos

Salmon MAS Pitch: AquaChile y DF MAS conectan innovación, capital y tecnología en la salmonicultura chilena

DARKLAX Amenaza la salmonicultura chilena

Editorial

Proyecto DARKLAX Intenta Desmantelar la salmonicultura Chilena

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