InfoSalmon | Noticias de Acuicultura y Salmonicultura Chile

martes, 10 noviembre, 2026

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AOLAB y BactiQuant revolucionan el control microbiológico en pisciculturas

I+D

Vacunación contra Tenacibaculum finnmarkense: estudio experimental logra hasta 69% de protección y abre nuevas perspectivas

Industria del Salmón en Chile

Alfonso Muena y los cimientos del salmón chileno: «Partimos pensando en exportar al mundo»

Noticias de la industria

Paro de camioneros: SalmonChile advierte riesgos para la industria y ASODUCAM Puerto Montt mantiene alerta por alza del diésel

Nutrición

Skretting lanza Necto: nueva dieta funcional logra mejoras de hasta 40% en supervivencia de salmones

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NOTICIAS

SalmonChile advierte que el paro de camioneros amenaza las operaciones y exportaciones del salmón. ASODUCAM Puerto Montt mantiene alerta. Foto: Mega

Noticias de la industria

Paro de camioneros: SalmonChile advierte riesgos para la industria y ASODUCAM Puerto Montt mantiene alerta por alza del diésel

Alex Obach, director de innovación de Skretting Global presentando NECTO. Foto: Skretting

Nutrición

Skretting lanza Necto: nueva dieta funcional logra mejoras de hasta 40% en supervivencia de salmones

Juan Guiresse, Gerente General de Fiordo Austral

Empresas

Fiordo Austral refuerza su capacidad logística y de contingencia ante El Niño tras ingreso de SARIA

Créditos: Cedida.

Mercado

Exportaciones de salmón chileno superan los US$ 5.450 millones y consolidan su liderazgo entre los alimentos

mprendedores y proveedores locales recibiendo sus certificados junto a ejecutivos de Multi X y directivos de Sercotec en Puerto Aysén.

Sostenibilidad

Multi X y Sercotec certifican a 20 proveedores locales en la segunda versión de Red Pyme Aysén

Centros de cultivo marino e instalaciones acuícolas en la costa oriental de China.

Mercado

Acuicultura empuja alza de 4,3% en la oferta acuícola de China

Créditos: SalmonChile.

Sostenibilidad

SalmonChile releva la importancia de una actividad productiva en compatibilidad con el cuidado del entorno

Aperitivo de salchicha de pescado frita GYONIPO servido en cono de papel en Tokio.

Innovación

Nissui reinventa la salchicha de pescado en formato crujiente para atraer a los jóvenes en Japón

Cermaq desembolsó US$25 millones en aranceles de EE.UU. y asume el costo mientras espera un giro político

Empresas

Cermaq apuesta por Estados Unidos y Chile para blindar su rentabilidad ante la presión sobre los precios del salmón

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CONTENIDO PATROCINADO

PCI Gases y Covepa presentan LP2LP, una tecnología que busca reducir los costos de oxigenación en sistemas RAS mediante VSA y Venturi. Foto: PCI Gases

Tecnología

Oxígeno de bajo costo para sistemas RAS: la propuesta de PCI Gases y Covepa para la salmonicultura chilena

Laboratorio CryoLab de Benchmark Genetics para criopreservación y análisis espermático de salmónidos en Ensenada

Biología

Criopreservación en salmónidos: Una herramienta estratégica para la gestión genética y reproductiva

Tecnología

Grenke consolida su presencia en el sur con renting ágil para la salmonicultura

Comparación de un centro de cultivo en Canadá con y sin floración algal, con una cortina perimetral de microburbujas.

Empresas

Cómo la tecnología chilena de PSP mitigó un verano extremo en Canadá y blinda a la industria nacional frente a El Niño

Manuel Gálvez, Socio Líder del sector Acuícola en Deloitte y Felipe Santelices, Socio Líder de Aquanima en Deloitte Chile. Foto: Deloitte

Industria del Salmón en Chile

Una mirada al riesgo en la cadena productiva de la Salmonicultura: El rol del proveedor y cómo estar preparados frente a potenciales fallas

PSP internacionaliza su tecnología PCM. Foto: PSP Chile.

Tecnología

La salmonicultura chilena puede anticiparse al cambio climático

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CONTENIDO EXCLUSIVO

Carlos Avilés, gerente general de AOLAB. Foto: InfoSALMON.

Tecnología

AOLAB y BactiQuant revolucionan el control microbiológico en pisciculturas

Helge-André Erikstad, responsable de soporte diagnóstico de Vaxxinova Norway. Créditos: Vaxxinova.

I+D

Vacunación contra Tenacibaculum finnmarkense: estudio experimental logra hasta 69% de protección y abre nuevas perspectivas

Alfonso Muena exhibe ejemplar de salmón coho fresco en muelle de Puerto Montt para embarque a Estados Unidos en 1982.

Industria del Salmón en Chile

Alfonso Muena y los cimientos del salmón chileno: «Partimos pensando en exportar al mundo»

Dr. Ruben Avendaño-Herrera, subdirector del Centro Interdisciplinario de Investigación en Acuicultura – Investigación Aplicada (INCAR²) y académico de la Universidad Andrés Bello. Créditos: InfoSALMON.

Salud

Tenacibaculosis: la bacteria que puede sobrevivir casi 40 días en el mar y desafía el control sanitario del salmón

Dr. Patricio Díaz alertando sobre olas de calor marinas y riesgo de FAN en jornada técnica de InfoSALMON.

Medioambiente

El Niño más intenso amenaza con multiplicar las FAN en la Patagonia: señales oceanográficas que anticipan un escenario crítico

Caligus en Chile: control de reinfestaciones en salmones

Salud

Caligus en Chile: el desafío de frenar las reinfestaciones mientras cae el uso de antiparasitarios

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ESTUDIOS

Imagen referencial generada con IA.

Biología

El salmón del Atlántico puede recuperar su crecimiento tras el estrés del verano, pero la eficiencia proteica marcaría la diferencia

El sitio de muestreo, Achao, se encuentra en el mar interior de la isla de Chiloé, en el sur de Chile (42,52°S 73,20°O). La estación de muestreo estaba ubicada a 6 km del centro de cultivo de salmón más cercano. Créditos: Estudio.

Medioambiente

Detergente utilizado en la salmonicultura altera hasta en 90% la clorofila y reduce la biomasa microbiana marina

La imagen superior muestra una vértebra normal con musculatura perivertebral normal. La imagen inferior ejemplifica los criterios de evaluación de patología macroscópica registrados en el estudio. Las flechas señalan la formación de tejido conectivo patológico y la decoloración en la musculatura perivertebral adyacente a las lesiones en punta de cruz. Créditos: Estudio.

Salud

Revelan que suero fetal bovino en vacunas oleosas es causante de las deformidades vertebrales y menor crecimiento en el salmón

María Emilia Undurraga, editora del estudio "El potencial de Chile en el siglo XXI". Créditos: InfoSALMON.

Noticias de la industria

Proyectan que las exportaciones acuícolas chilenas se triplicarán hacia 2050, generando US$ 25.300 millones

El éxito de la transferencia del salmón desde las pisciculturas terrestres hacia las balsas jaula en el mar depende directamente de la maduración intestinal del pez durante su etapa en agua dulce. Imagen referencial generada por IA.

Biología

¿Está el intestino preparado para el mar?: Revelan por qué el momento del traslado del salmón al agua de mar puede cambiar su desempeño

Microbiota intestinal del salmón Atlántico: estudio en Chile, Irlanda, Noruega y China

Salud

Estudio en Chile, Irlanda, Noruega y China revela una nueva señal bacteriana asociada a la salud del salmón

Salmón Atlántico en estudio genético de resistencia a la BKD

Salud

Hallazgo genético abre nueva vía para fortalecer la resistencia del salmón del Atlántico frente a la BKD

Levadura de cerveza residual como ingrediente para el alimento del salmón Atlántico

Nutrición

Levadura de cerveza impulsa el crecimiento del salmón Atlántico: el ingrediente que puede abrir nuevas oportunidades

Salmón del Atlántico en estudio sobre fotoperiodo e invierno prolongado en smolts

Biología

El secreto del invierno: salmón crece 15% más, pero emerge una alerta inesperada

LAND-BASED

Estanques de cultivo en tierra de salmónidos de la empresa Matorka en Islandia.

Empresas

Islandia: Brim adquiere los activos de Matorka tras quiebra provocada por daños sísmicos

Ilustración aérea del proyecto de planta terrestre de Pure Salmon Japan.

Empresas

Pure Salmon avanza en Japón: proyecto RAS de 10.000 toneladas opta a USD 16,5 millones en subsidios

Instalaciones de Proximar Seafood, salmón en tierra en Japón

Empresas

Proximar llega a noviembre sin acuerdo para asegurar liquidez

Henrik Knutsen, analista de Pareto Securities, frente a una embarcación azul y blanca.

Land-Based

Pareto: producir más salmón en tierra aún no asegura rentabilidad

Estanques circulares vacíos con tuberías y pasarelas en el interior de una instalación acuícola.

Land-Based

Smögenlax y Samonix avanzan en proyecto RAS de salmón en Canadá

Expositora frente a asistentes en el escenario de Inhouse Farming durante EuroTier 2024.

Land-Based

Alemania pone el foco en la acuicultura de recirculación

Noticias

Blumar proyecta cuadriplicar capacidad de Piscicultura Puyehue con inversión de USD 20 millones

Salmón que emerge del agua en una piscina de cultivo de Andfjord Salmon.

Land-Based

Andfjord Salmon vende 390 toneladas de post-smolt para engorda en mar

Primera cosecha de salmón Atlántico de Eco Aquafarm en Busan, Corea del Sur

Land-Based

Corea del Sur cosecha sus primeros salmones de cultivo terrestre y abre una nueva etapa para su industria acuícola

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OTRAS ESPECIES

Trucha de río con presencia de mercurio, estudio del Centro IRIS

otras especies

Científicos presentan recomendaciones a instituciones públicas al detectar mercurio en truchas en diversos ríos de Chile

Buque de investigación del IFOP en el crucero de anchoveta

otras especies

IFOP evalúa el stock desovante de anchoveta en el marco de un intenso evento El Niño

Microalga tóxica Alexandrium catenella, causante de la marea roja

Salud

Marea roja vuelve a encender las alertas en Chiloé: detectan toxina sobre el límite permitido

Plantas de frutilla con frutos maduros e inmaduros en el sistema de acuaponía Berry Farm.

Noticias

Truchas y frutillas: Aquponi lanza un sistema de acuaponía en Japón

Líneas de cultivo y colectores de semillas de mejillón chileno (Mytilus chilensis) en el mar interior de Chiloé.

Eventos

SIIAM 2026 reunirá en Castro a expertos para abordar la disponibilidad de semillas y la genética del mejillón chileno

Ministro Sakti Wahyu Trenggono reunido con el embajador Rod Brazier en Yakarta.

RAS

Indonesia desplegará 40.000 mini-RAS con tecnología australiana

Layla Simón, académica de la Universidad Finis Terrae.

I+D

Del cochayuyo a la biotecnología: chilenos exploran su potencial para frenar la metástasis del cáncer

Créditos: UACh.

Medioambiente

Revelan origen de anémona marina invasora que afecta ecosistemas y pesquerías del Cono Sur

Trabajadores procesan mejillón chileno en la planta industrial de Pesbasa en Puerto Montt.

Empresas

Pesbasa llega a su fin: histórica procesadora de choritos de Puerto Montt entra en quiebra

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FICHAS TÉCNICAS

Caligus rogercresseyi, el ectoparásito que afecta a la salmonicultura chilena. Foto: Sealice Partners.

Salud

Cambio climático y el efecto en Caligus: Una amenaza silenciosa para la salmonicultura

Créditos: Archivo.

Mercado

Indicadores productivos del salmón chileno: Producción de Salar sube 4,0% y precio promedio alcanza US$9,39 por kilogramo

Indicadores Productivos S1 2025.

Mercado

Salmonicultura cierra el primer semestre con alza en el volumen cosechado y un precio promedio de US$9,52 por kg

Créditos: Pathovet y MNL. Group.

Fichas Tecnicas

Pathovet y MNL Group desarrollan Salmon Biology Series 2025 sobre estrés oxidativo y su impacto productivo

Figura 2. El eje luz-cerebro-hipófisis regula la smoltificación, elevando GH, cortisol y hormonas tiroideas, lo que mejora la osmorregulación y la tolerancia a la salinidad (McCormick, 2013; Morera et al., 2021).

Fichas Tecnicas

Descarga una nueva Ficha técnica Cambio Parr-Smolt

Indicadores Productivos: Mientras la producción cae 2,4%, los precios promedio suben 8,2%. Créditos: Cedida.

Fichas Tecnicas

Indicadores productivos del salmón chileno: Producción sube 3,2%, y precio promedio alcanza US$9,38 por kilogramo

Indicadores Productivos a febrero de 2025

Fichas Tecnicas

Descubre la tercera radiografía de indicadores productivos de la industria salmonicultora

Indicadores Productivos de la Industria del Salmón

Fichas Tecnicas

Indicadores Productivos a enero de 2025

Mercado

Indicadores Productivos: Aquabench e infoSALMON lanzan su nueva sección

Desafíos Sanitarios SP (1200 x 300 px)

InfoMEDIA TV

CALENDARIO DE EVENTOS

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Ciencia que alimenta

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Editorial

Estos son los nominados al premio Personaje del Año 2024 en la Industria

Efectos del oxígeno en la rentabilidad y productividad

Estudios

Capacidad de oxigenación y desinfección del peróxido de hidrógeno en RAS

Piscicultura de reproductores y genética de la compañía en la comuna de Chonchi. Foto. InfoSALMON

Noticias de la industria

Mowi Chile lamenta muerte de trabajador en piscicultura de Chiloé: “Nos encontramos colaborando plenamente”

Créditos: Silbertec.

Innovación

Reacondicionamiento de maquinaria para una industria alimentaria más eficiente y sostenible

Daniela Quinteros, encargada de marketing y desarrollo de productos en Salmones Antártica. Foto: InfoSALMÓN

Desarrollo de la Industria

Salmones Antártica apuesta por la trucha cultivada en mar: “La gente llega a nosotros por la trucha, no por el salmón”

Créditos: Archivo.

Mercado

Indicadores productivos del salmón chileno: Producción de Salar sube 4,0% y precio promedio alcanza US$9,39 por kilogramo

Planta de procesos en Calbuco. Foto: Marine Farm

Empresas

Nueva planta de procesos en Calbuco

David Zaviezo

Normativas

Cuenta regresiva para la entrada en vigencia de la Resolución 1821/2020

Cataratas en salmones: Entre evidencia y límites biológicos

Salud

Cataratas en salmones: Entre evidencia y límites biológicos

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Aquachile inaugura moderna planta de procesos en Puerto Natales

InfoSALMON Invita a SALMON MAS Pitch

Eventos

Salmon MAS Pitch: AquaChile y DF MAS conectan innovación, capital y tecnología en la salmonicultura chilena

DARKLAX Amenaza la salmonicultura chilena

Editorial

Proyecto DARKLAX Intenta Desmantelar la salmonicultura Chilena

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