InfoSalmon | Noticias de Acuicultura y Salmonicultura Chile

lunes, 21 septiembre, 2026

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Chile exporta 12% más salmónidos, pero el valor crece solo 7%

Empresas

STIM adquiere la consultora OCEVA y divide su estructura corporativa en dos empresas independientes

Eventos

XI Congreso Nacional de Acuicultura entra en cuenta regresiva: plazo vence el 30 de septiembre

Industria del Salmón en Chile

En Magallanes: Subpesca fija nuevas densidades en ACS 51C

Empresas

AKVA vende complejo industrial en Noruega y asegura operación por 13 años mientras avanza su revisión estratégica

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NOTICIAS

Trabajadores procesan filetes de salmón chileno en una planta industrial

Mercado

Chile exporta 12% más salmónidos, pero el valor crece solo 7%

Sede central de la compañía acuícola STIM en Leknes, Noruega.

Empresas

STIM adquiere la consultora OCEVA y divide su estructura corporativa en dos empresas independientes

XI Congreso Nacional de Acuicultura

Eventos

XI Congreso Nacional de Acuicultura entra en cuenta regresiva: plazo vence el 30 de septiembre

Fotografía referencial de archivo de Centro de cultivo de Magallanes. Foto: Asociación de Salmonicultores de Magallanes.

Industria del Salmón en Chile

En Magallanes: Subpesca fija nuevas densidades en ACS 51C

Knut Nesse, CEO de AKVA group. Créditos: AKVA group.

Empresas

AKVA vende complejo industrial en Noruega y asegura operación por 13 años mientras avanza su revisión estratégica

Centro de cultivo de Salmones Camanchaca. Foto: Camanchaca

Noticias de la industria

Virus ISA en Aysén: Sernapesca verifica caso sospechoso y activa medidas en centros cercanos

Silvia Segnini, nueva directora financiera de Cermaq

Empresas

Cermaq reorganiza su dirección global y centraliza funciones operativas y tecnológicas tras integrar Grieg Seafood

El PDRN de salmónidos redefine la cosmética y la biomedicina: conozca su base científica, límites tópicos e hidrogeles bioactivos. Imagen referencial generada con IA.

Innovación

¿Puede el ADN de salmón transformar tu piel?

Equipo de investigadores de ULagos vinculado al proyecto SmoltSense para monitorear la esmoltificación del salmón coho.

I+D

ULagos desarrollará sistema subacuático con IA para monitorear la esmoltificación del salmón coho

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CONTENIDO PATROCINADO

PSP internacionaliza su tecnología PCM. Foto: PSP Chile.

Tecnología

La salmonicultura chilena puede anticiparse al cambio climático

Caparazones presentados para ilustrar la extracción de compuestos.

I+D

Del caparazón al color del salmón: la apuesta de BioRefQui por la astaxantina natural

La modelación predictiva FAN permite proyectar hasta cinco días el desplazamiento de microalgas y anticipar riesgos para centros de cultivo de salmonicultura. Imagen: IAC

Medioambiente

Modelación predictiva FAN 2026: la importancia de anticiparse

Tecnologías de OXZO para enfrentar El Niño en la salmonicultura. Foto: OXZO

Tecnología

Datos confirman que las tecnologías de oxigenación, aireación y surgencia de OXZO mitigan los efectos de El Niño en la salmonicultura

Más allá de El Niño: ¿Está preparada la salmonicultura chilena para un océano más cálido y con menos oxígeno?

Sostenibilidad

Más allá de El Niño: ¿Está preparada la salmonicultura chilena para un océano más cálido y con menos oxígeno?

Créditos: VeHiCe.

Eventos

VeHiCe reunirá en Pucón a destacados expertos para analizar los desafíos que definirán el futuro del smolt

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CONTENIDO EXCLUSIVO

Ignacio Fernández, director general de ProChile, exponiendo sobre comercio exterior y salmón en Deloitte Las Condes.

Mercado

Director general de ProChile: «El salmón es un verdadero embajador de Chile en el exterior»

Afiche oficial de ExpoSALMON 27 congreso y feria internacional de proveedores en Puerto Montt

Eventos

InfoSALMON lanza ExpoSALMON 27 para marcar el rumbo de la acuicultura global

Wellboat atracado junto a una instalación de procesamiento de salmón en Port
Huon, Tasmania. Foto: Lacewing76.

Tecnología

Del wellboat a la planta: cómo el coho se transforma en producto de exportación

Marcela Delgado, CEO y fundadora de Sudvetcorp, durante su participación en la cumbre de InfoSALMON en Santiago.

Salud

Sudvet destaca el valor de las soluciones sanitarias chilenas para el salmón global

Panelistas del conversatorio Chile Productivo debatiendo sobre inversión y regulación en la cumbre de InfoSALMON.

Desarrollo de la Industria

Del cobre al salmón: Panel exige destrabar la inversión y alinear las decisiones del poder central con las regiones productivas

Panelistas del primer conversatorio de la cumbre El Salmón Potencia Económica de Chile en Deloitte Santiago.

Desarrollo de la Industria

De las trabas regulatorias al valor agregado: líderes del sector debaten en Santiago las claves para reactivar la salmonicultura

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ESTUDIOS

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Medioambiente

Descarbonizar el salmón: ¿cuánto costará reducir sus emisiones hacia 2050?

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Nutrición

El enorme aporte nutricional de los invertebrados acuáticos abre nuevas preguntas para el futuro de los alimentos del mar

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Estudios

Astaxantina: la fuente del pigmento puede marcar diferencias en la salud y las defensas del salmón Atlántico

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Nutrición

EPA y DHA: el equilibrio que podría redefinir la nutrición y la resiliencia del salmón frente a enfermedades virales

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Salud

El microbioma de las branquias emerge como una nueva pieza clave para gestionar la salud del salmón

Una revisión científica internacional evaluó 22 estrategias de mitigación y adaptación para los alimentos azules. El estudio advierte que genética, alimentación, RAS y eficiencia energética pueden aportar, pero ninguna solución funciona por sí sola. Imagen referencial generada con IA.

Sostenibilidad

El clima no se resuelve con una sola tecnología: estudio pone a prueba 22 estrategias para una acuicultura más resiliente

Imagen generada con IA.

Salud

Crecer más rápido podría tener un costo cardiovascular para el salmón Atlántico

Imagen generada con IA.

Medioambiente

El ruido también deja huella: la etapa de agua dulce podría preparar al salmón para enfrentar el estrés en el mar

La pequeña proyección ubicada en la parte frontal del piojo del salmón es la espícula rostral. Foto: Amritha Johny © Nofima.

Salud

Descubren una estructura hasta ahora desconocida en el piojo del salmón que podría abrir nuevas vías de control

LAND-BASED

Gunnar Aasbø-Skinderhaug, director financiero y subdirector ejecutivo saliente de Atlantic Sapphire

Empresas

CFO de Atlantic Sapphire dejará la compañía tras dos años y medio en Miami

Siembra de alevines de salmón en estanques circulares dentro del gimnasio de una escuela en Kōfu Japón.

RAS

Japón: Reconvierten escuela rural para cultivo de salmón en tierra tras terremoto en Kumamoto

Los gerentes generales de Ístak y First Water tras firmar el contrato de ampliación de la planta de Þorlákshöfn

Empresas

First Water firma con Ístak y duplica su capacidad: la salmonicultura terrestre islandesa apunta a 10.000 toneladas

Ministro Sakti Wahyu Trenggono reunido con el embajador Rod Brazier en Yakarta.

RAS

Indonesia desplegará 40.000 mini-RAS con tecnología australiana

AOLAB y su compromiso con la innovación

Empresas

Coldep suministrará su mayor instalación Vacuum Air Lift para proyecto RAS en Japón

Planta de cultivo de salmón en tierra de Atlantic Sapphire en Florida Estados Unidos

Empresas

Atlantic Sapphire anota millonarias pérdidas en el primer semestre y prepara su retiro bursátil

Qingdao Guoxin

RAS

Guoxin avanza a fase de diseño para megaproyecto RAS de 5.000 toneladas en China

Créditos: Proximar.

Empresas

Proximar Seafood: sólido desempeño biológico y perspectivas positivas de crecimiento

aranceles Great Northern Salmon (GNS)

Empresas

Aranceles frenan proyecto RAS de US$300 millones que buscaba reducir dependencia del salmón importado en EE.UU.

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OTRAS ESPECIES

Ministro Sakti Wahyu Trenggono reunido con el embajador Rod Brazier en Yakarta.

RAS

Indonesia desplegará 40.000 mini-RAS con tecnología australiana

Layla Simón, académica de la Universidad Finis Terrae.

I+D

Del cochayuyo a la biotecnología: chilenos exploran su potencial para frenar la metástasis del cáncer

Créditos: UACh.

Medioambiente

Revelan origen de anémona marina invasora que afecta ecosistemas y pesquerías del Cono Sur

Trabajadores procesan mejillón chileno en la planta industrial de Pesbasa en Puerto Montt.

Empresas

Pesbasa llega a su fin: histórica procesadora de choritos de Puerto Montt entra en quiebra

Créditos: Estudio.

Sostenibilidad

Nuevo informe alerta que la acidificación oceánica exige acelerar la adaptación de la acuicultura en América Latina

Créditos: Cedida.

Sostenibilidad

Cambio climático reconfigura los fiordos patagónicos: anticipan desplazamiento de especies clave para la pesca y la planificación marina

Créditos: UACh.

I+D

Investigación revela cómo las algas marinas activan sus defensas naturales para combatir enfermedades

Alejandro Buschmann abordó el potencial de las algas en Chile y advirtió que falta infraestructura para escalar ciencia hacia nuevas industrias. Foto: UESTV

I+D

Alejandro Buschmann: “Chile tiene capacidades en algas que no están en todas partes”

AVHA Group conecta proveedores chilenos con la acuicultura brasileña de tilapia. Foto: AVHA Group

Desarrollo de la Industria

Chile mira la tilapia brasileña: AVHA Group abre ruta para exportar tecnología acuícola al gigante latinoamericano

FICHAS TÉCNICAS

Caligus rogercresseyi, el ectoparásito que afecta a la salmonicultura chilena. Foto: Sealice Partners.

Salud

Cambio climático y el efecto en Caligus: Una amenaza silenciosa para la salmonicultura

Créditos: Archivo.

Mercado

Indicadores productivos del salmón chileno: Producción de Salar sube 4,0% y precio promedio alcanza US$9,39 por kilogramo

Indicadores Productivos S1 2025.

Mercado

Salmonicultura cierra el primer semestre con alza en el volumen cosechado y un precio promedio de US$9,52 por kg

Créditos: Pathovet y MNL. Group.

Fichas Tecnicas

Pathovet y MNL Group desarrollan Salmon Biology Series 2025 sobre estrés oxidativo y su impacto productivo

Figura 2. El eje luz-cerebro-hipófisis regula la smoltificación, elevando GH, cortisol y hormonas tiroideas, lo que mejora la osmorregulación y la tolerancia a la salinidad (McCormick, 2013; Morera et al., 2021).

Fichas Tecnicas

Descarga una nueva Ficha técnica Cambio Parr-Smolt

Indicadores Productivos: Mientras la producción cae 2,4%, los precios promedio suben 8,2%. Créditos: Cedida.

Fichas Tecnicas

Indicadores productivos del salmón chileno: Producción sube 3,2%, y precio promedio alcanza US$9,38 por kilogramo

Indicadores Productivos a febrero de 2025

Fichas Tecnicas

Descubre la tercera radiografía de indicadores productivos de la industria salmonicultora

Indicadores Productivos de la Industria del Salmón

Fichas Tecnicas

Indicadores Productivos a enero de 2025

Mercado

Indicadores Productivos: Aquabench e infoSALMON lanzan su nueva sección

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Ciencia que alimenta

Lo Más Leído

Editorial

Estos son los nominados al premio Personaje del Año 2024 en la Industria

Efectos del oxígeno en la rentabilidad y productividad

Estudios

Capacidad de oxigenación y desinfección del peróxido de hidrógeno en RAS

Piscicultura de reproductores y genética de la compañía en la comuna de Chonchi. Foto. InfoSALMON

Noticias de la industria

Mowi Chile lamenta muerte de trabajador en piscicultura de Chiloé: “Nos encontramos colaborando plenamente”

Créditos: Silbertec.

Innovación

Reacondicionamiento de maquinaria para una industria alimentaria más eficiente y sostenible

Daniela Quinteros, encargada de marketing y desarrollo de productos en Salmones Antártica. Foto: InfoSALMÓN

Desarrollo de la Industria

Salmones Antártica apuesta por la trucha cultivada en mar: “La gente llega a nosotros por la trucha, no por el salmón”

David Zaviezo

Normativas

Cuenta regresiva para la entrada en vigencia de la Resolución 1821/2020

Planta de procesos en Calbuco. Foto: Marine Farm

Empresas

Nueva planta de procesos en Calbuco

Créditos: Archivo.

Mercado

Indicadores productivos del salmón chileno: Producción de Salar sube 4,0% y precio promedio alcanza US$9,39 por kilogramo

Cataratas en salmones: Entre evidencia y límites biológicos

Salud

Cataratas en salmones: Entre evidencia y límites biológicos

Empresas

Aquachile inaugura moderna planta de procesos en Puerto Natales

InfoSALMON Invita a SALMON MAS Pitch

Eventos

Salmon MAS Pitch: AquaChile y DF MAS conectan innovación, capital y tecnología en la salmonicultura chilena

DARKLAX Amenaza la salmonicultura chilena

Editorial

Proyecto DARKLAX Intenta Desmantelar la salmonicultura Chilena

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