El director general del Grupo SIFT, Torbjorn Trondsen, compartió los avances del proyecto piloto, destacando la culminación exitosa de la iniciativa, «Nuestra piscicultura piloto ha producido el primer salmón cosechado, lo que promete una delicia culinaria con sabor a salmón salvaje», expresó Trondsen.
Proyecto Piloto de SIFT
La piscicultura piloto, que utiliza sistemas de recirculación (RAS), ha demostrado un crecimiento excepcional en densidades de hasta 200 kg/m³, superando a otras instalaciones terrestres. Además, los salmones cultivados en este sistema han mostrado un índice de conversión alimenticia entre 0,7 y 0,8, reduciendo las emisiones de CO2 y minimizando el impacto ambiental.
Las innovadoras raceways verticales de SIFT, que permiten densidades de peces más altas, están diseñadas con estrictos estándares medioambientales y garantizan un entorno óptimo para el bienestar animal. Además, el sistema de cultivo se distingue por su eficiencia operativa, con costos similares a las pisciculturas marinas en jaulas.
A la espera de los permisos
El Grupo SIFT tiene planes ambiciosos para expandir su operación con la construcción de su primera piscicultura comercial, una vez que se obtengan los permisos necesarios. La empresa también tiene previsto establecer un centro de cultivo comercial a gran escala, con una capacidad anual inicial de 1.000 toneladas y una eventual expansión a 35.000 toneladas anuales.
«Con el apoyo de Innovation Norway, estamos comprometidos en combinar tecnología avanzada con prácticas sostenibles para promover la producción responsable de salmón», afirmó la empresa. Además, el Grupo SIFT está abierto a discutir proyectos de ampliación con posibles socios interesados.
