Nutrición
Volver al principio: La nutrición de precisión basada en las preguntas correctas
Recientemente se comunicó a la comunidad científica internacional el fallecimiento del Dr. Ronald Hardy, uno de los científicos más influyentes...
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Sangre de salmón: la nueva era del suplemento de Hierro
Cuando se habla de economía circular, la sangre de salmón aparece como el único componente de la biomasa que terminaba...
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Aker Qrill Company se integra a Sustainable Shrimp Partnership fortaleciendo su compromiso con la industria camaronera
Aker Qrill Company, empresa que fabrica y comercializa harina y aceite de krill, un ingrediente con características únicas anunció su...
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Del campo al mar: Cuando la demanda comienza a guiar la agricultura
Durante generaciones, la agricultura ha funcionado bajo una lógica conocida: el agricultor decide qué sembrar, asume el riesgo climático, financiero...
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Haaland: “Es importante para mí que los niños y jóvenes tengan una buena alimentación” y destaca al salmón como aliado nutricional
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Científicos desarrollan modelo que predice el paso de PFAS desde el alimento al filete de salmón
Un equipo internacional de investigadores desarrolló el primer modelo fisiológico específico para salmón del Atlántico capaz de predecir cómo las...
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¿La próxima revolución del RAS? Innovadora dieta con corcho duplica la remoción de sólidos y mejora la calidad del agua
La carrera por hacer más eficientes los sistemas de recirculación (RAS) acaba de sumar una innovación tan inesperada como prometedora:...
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Aceite de argán puede sustituir hasta un 67% del aceite de pescado en Salmónidos
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Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.