Atlantic Sapphire, el productor de salmón con sede en Florida, ha anunciado un panorama alentador para su producción en el tercer trimestre de 2024. La compañía ha procesado 1.300 toneladas de salmón, un notable aumento en comparación con las 365 toneladas del mismo período del año pasado, cuando enfrentaron desafíos relacionados con las temperaturas.
Planta RAS de Atlantic Sapphire
La empresa opera una instalación de acuicultura de recirculación (RAS) en Homestead, Florida, donde la biomasa en pie ha mejorado su adaptación a la capacidad de alimentación actual. Según el anuncio realizado en la Bolsa de Valores de Oslo, el desarrollo biológico ha progresado de manera favorable, con condiciones de agua estables, bajas tasas de mortalidad y un aumento constante en el peso de la cosecha a lo largo del trimestre.
Durante este periodo, el peso promedio de la cosecha alcanzó 1,42 kg en julio, 1,55 kg en agosto y 2,19 kg en septiembre (cabezas evisceradas), lo que refleja el éxito de las medidas operativas implementadas para optimizar el crecimiento. Atlantic Sapphire espera continuar esta tendencia y proyecta un mayor aumento en el peso promedio de la cosecha para el cuarto trimestre de este año.
Balance primer semestre
El CEO John Andreassen destacó que, a pesar de los desafíos enfrentados en el año, la compañía ha logrado avanzar significativamente en su misión de producir proteínas saludables en los Estados Unidos. En su informe anual, Andreassen subrayó que la primera parte del año se centró en el restablecimiento de los biofiltros, una tarea que calificó como «enorme», que se llevó a cabo sin interrumpir las operaciones de piscicultura.
Atlantic Sapphire continúa comprometido con la innovación y la sostenibilidad en la producción de salmón, posicionándose como un líder en la industria acuícola estadounidense.
