Con el fin de fortalecer la actividad mitilicultora de la región y darle valor agregado, el Fondo Regional para la Productividad y el Desarrollo para Iniciativas de Ciencia, Tecnología, Conocimiento en Innovación del Gobierno Regional de Los Lagos financió el proyecto «Fortalecimiento del desarrollo productivo de la industria mitilicultora mediante I+D+i centrada en las personas y la ingeniería geo-informática».
El proyecto se lo adjudicó la Universidad de Santiago (USACH) y cuenta con el apoyo del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y de AmiChile para su ejecución.
Para dar inicio al programa, el miércoles 08 de abril se llevó a cabo una actividad en terreno, donde representantes de Sernapesca, USACH y AmiChile visitaron cultivos de choritos para conocer los procesos de siembra de semillas y cosecha. Posteriormente, realizaron una visita a una planta de procesos de mitílidos, observando el flujo productivo desde el ingreso del recurso hasta su preparación final para la exportación. Finalmente, el jueves 09 de abril se desarrolló el primer taller contemplado en el programa del proyecto.
Sernapesca impulsa mitilicultura sostenible
La directora nacional de Sernapesca, Soledad Tapia Almonacid, quien participó en las actividades y taller, destacó este tipo de iniciativas que incrementan el valor de una actividad de gran importancia para la región: «Entregar financiamiento para impulsar una mitilicultura más competitiva y sostenible es un gran apoyo para el sector productivo. Desde Sernapesca fiscalizamos, pero también hacemos acompañamiento a nuestros usuarios para el cumplimiento normativo en toda la cadena productiva, es decir, desde la siembra de semillas, hasta la exportación, y en el proceso a cumplir con las exigencias de nuevos mercados».
El proyecto tiene como objetivo fortalecer la cadena de valor mitilicultora en la región de Los Lagos mediante la transferencia de conocimientos, el co-diseño con comunidades productoras y el desarrollo de un sistema integrado e inteligente de trazabilidad.
Mirada regional
En este sentido, el gobernador regional, Alejandro Santana Tirachini, comentó: «Estamos dando un paso decisivo para el futuro productivo de la región de Los Lagos. Nuestra mitilicultura representa cerca del 99% de la producción nacional, genera más de 17 mil empleos y exporta más de 300 millones de dólares al año, y esto requiere avanzar en su modernización. Actualmente más de 1.400 actores del sector operan con múltiples sistemas, generando más de 115 mil movimientos y cientos de trámites presenciales, lo que impacta directamente en su competitividad, por ello, como Gobierno Regional, estamos impulsando un proyecto de 300 millones de pesos que permitirá desarrollar un sistema digital de trazabilidad único, inteligente e interoperable, incorporando herramientas como inteligencia artificial, alertas automáticas, y apoyo directo a los productores. Esta iniciativa no solo reducirá costos y tiempo, sino que también, posicionará a nuestra región como líder en innovación acuícola».
Finalmente, la Seremi de Economía Fomento y Turismo, Gisela Strauch, destacó: «Como Gobierno y tal como lo ha mandato el presidente José Antonio Kast, estamos impulsando la innovación en la mitilicultura, un sector clave para nuestra región. Este proyecto financiado por el Gobierno Regional pone el foco en las personas y en mejorar la productividad, para seguir generando más oportunidades y desarrollo en Los Lagos.»
El fortalecimiento de la mitilicultura representa una oportunidad productiva y económica para la región no solo en el contexto del mercado nacional sino también con miras a ampliar la presencia en el mercado internacional, siendo un aporte significativo a la seguridad alimentaria, considerando las destacadas cualidades nutricionales de los choritos.
