Nordic Aqua Partners, operador de una de las principales instalaciones de cultivo de salmón en tierra en China, ha anunciado una revisión estratégica de su producción con el objetivo de cultivar ejemplares de mayor tamaño. La medida busca reforzar su posición en el competitivo mercado chino de salmón de alta gama, en el que Noruega actualmente lidera con una cuota del 44 % en el segmento de salmón fresco del Atlántico.
Nordic Aqua ajusta estrategia para liderar el mercado en China
Según la compañía, el ajuste en los tamaños de cosecha responde a la creciente demanda local. Durante el primer trimestre de 2025, las importaciones chinas de salmón del Atlántico experimentaron un fuerte repunte, con un aumento del 78 % en las exportaciones de salmón noruego. En este contexto, Nordic Aqua ha logrado posicionarse con precios un 20 % por encima del promedio global alcanzado por los productores noruegos en el mismo período.
Andreas Thorud, gerente general de la planta de Nordic Aqua en Ningbo (Gaotang), explicó que la empresa ha comenzado a cosechar salmones con un peso promedio de 6,2 kg (HOG – sin cabeza y eviscerado), equivalentes a 7,5 kg de peso vivo. “Esta calidad premium nos ha permitido vender con una prima cercana a los 18 NOK por encima del precio de exportación del salmón noruego”, afirmó.
Salmón premium y crecimiento en Gaotang
Por su parte, el director ejecutivo de Nordic Aqua, Ragnar Joensen, subrayó el excelente desempeño operativo de la planta en Gaotang, ubicada cerca de Shanghái y construida por el grupo noruego AKVA. “Hemos demostrado la capacidad de producir peces de hasta 7,0 kg en condiciones comerciales reales, lo que nos posiciona como un proveedor único de salmón noruego, localmente cultivado, fresco y de gran calidad”.
Como parte del cambio hacia peces más grandes, Nordic Aqua planea retener parte de su biomasa durante 2025, lo que se reflejará en un volumen cosechado de aproximadamente 3.000 toneladas (HOG) ese año. No obstante, para el período de 12 meses que finalizará en marzo de 2026, se estima una producción de 4.200 toneladas, con proyecciones de 6.400 toneladas para todo el año 2026.
Una vez que entre en funcionamiento la Etapa 2 de expansión, la compañía espera alcanzar un ritmo de producción de hasta 8.400 toneladas anuales, consolidando su presencia en el mercado asiático con un producto de calidad superior y una logística más eficiente para satisfacer la demanda local.
