Después de una extensa consulta con la industria, el Consejo de Administración de la Acuicultura (ACS) ha decidido dar a los centro de cultivos certificados por ASC, más tiempo para hacer la transición a alimentos que cumplan con las normas.
El período de conversión que inicialmente finalizó en enero de 2025 ahora se extenderá hasta octubre de 2025, diez meses adicionales para que los productores se aseguren de que su suministro de alimentos provenga de molinos que hayan sido certificados según el Estándar de Alimentos de ASC.
«La decisión de extender el plazo de cumplimiento para el Estándar de Alimentación destaca nuestra dedicación a la estrecha colaboración con la industria», dijo Alexandra Warrington, Coordinadora Senior de Estándar de Alimentación en ASC.
Apoyar a los centros en su camino hacia prácticas más responsables
La fecha límite de extensión anunciada por el Consejo de Administración de la Acuicultura coincide con el lanzamiento planificado del nuevo Estándar de centro de cultivo de la ASC, que creará una norma de centro de cultivo único. El organismo tiene como objetivo proporcionar una mayor coherencia y reunir los requisitos de todas las especies de productos del mar cultivados actualmente.
No obstante, mientras dure la prórroga, y hasta que pasen a abastecerse de una fábrica de alimentos certificada, las explotaciones de ASC podrán seguir cumpliendo los requisitos de alimentación establecidos en sus respectivas normas sobre especies de explotación.
«Este período de extensión refleja nuestro compromiso de apoyar a los centros de cultivo en su viaje hacia prácticas más responsables, dándoles el tiempo necesario para adaptarse y asegurando que estén disponibles en el mercado un suministro sólido de alimentos que cumplan con las normas», continuó Alexandra Warrington.
Además de dar a las instalaciones más tiempo para realizar cambios en su cadena de suministro de alimentos, el nuevo programa también es una garantía de que los volúmenes disponibles de alimentos que cumplen con la ACS serán suficientes para satisfacer la demanda de los acuicultores.
Incentivos para que las fábricas de alimentos aceleren el proceso
Al tiempo que anuncia la ampliación del periodo de transición a los alimentos para los centros que cumplen con las normas, la ACS también ha anunciado incentivos para que las fábricas de alimentos aceleren el proceso. Las fábricas que obtengan la certificación en 2024 no tendrán que pagar derechos de licencia por el volumen de alimentos que produzcan este año.
El Aquaculture Stewardship Council recuerda que la demanda de alimentos responsables sigue creciendo en todo el mundo y, con su certificación, los productores aseguran estar preparados para satisfacer esta demanda, además de demostrar claramente su compromiso con una mayor responsabilidad ambiental y social.
«Las fábricas de alimentos que aún no han iniciado el proceso de certificación deben dar prioridad a la obtención de la certificación ASC Feed Standard», señalan en el comunicado..
Skretting Chile
A principios de este mes, se informó que los productores de alimentos balanceados con sede en México, Vimifos y Skretting Chile, habían sido las primeras fábricas de alimentos balanceados en ser certificadas de acuerdo con los requisitos del Estándar de Alimentos ASC.
Vimifos lo logró para tres de sus instalaciones en México que producen alimento para camarón, tilapia, trucha y peces marinos. Skretting, por su parte, obtuvo la certificación multisitio para dos fábricas de alimentos en Chile que producen alimentos para salmones.
«Con estas primeras certificaciones, el camino hacia una mayor responsabilidad derivada de una mayor transparencia y trazabilidad en la producción de alimentos ha cobrado un impulso significativo», dijo el CEO de ASC, Chris Ninnes en este momento. Desde entonces, más plantas ya han sido sometidas a auditorías, comenzando con cuatro sitios en Tailandia y Ecuador.
Cambios positivos en la producción de alimentos
Durante el anuncio de estos primeros productores de alimentos que cumplen con las normas, Ninnes comentó que esto no era sólo un hito para Vimifos, Skretting y ASC, sino un paso fundamental para que toda la industria refuerce la credibilidad de la cría de productos del mar alimentados ahora y en el futuro. «Nuestro Estándar de alimentos establece un punto de referencia más alto para la producción de alimentos», afirmó.
Según el Aquaculture Stewardship Council, el Estándar de Alimentación de ASC aborda uno de los mayores impactos ambientales y sociales potenciales de la acuicultura: la producción y el suministro de alimentos para peces de cultivo. «Con más sitios ya en proceso de auditoría, el Feed Standard de ASC está generando una ola de cambios positivos en la producción de alimentos y continúa cobrando impulso», afirma.
¿En qué consiste exactamente esta nueva norma?
De acuerdo con las próximas regulaciones de la UE, el Estándar de alimentos ASC considera los impactos creados en todos los grupos de ingredientes clave y en toda la cadena de suministro de ingredientes, incluidos los principales cultivos agrícolas como el trigo, el maíz y la canola, así como la soja y el aceite de palma, y los ingredientes marinos. Además, requiere que las fábricas de alimentos cumplan estrictos requisitos medioambientales y sociales, que se obtengan ingredientes de proveedores socialmente responsables y que utilicen materias primas respetuosas con el medio ambiente.
Lanzado el 15 de junio de 2021, el Estándar de alimentos ASC entró en vigor el 14 de enero de 2023 y, en un principio, estableció un periodo de 24 meses para que las instalaciones certificadas hicieran la transición a alimentos conformes. Como se dijo anteriormente, los centros de cultivo ahora tendrán diez meses adicionales para hacerlo.
