En el espacio académico desarrollado en la feria más importante del hemisferio sur, se presentaron ocho destacadas investigaciones de estudiantes de doctorado de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile, la Pontificia Universidad Católica de Chile y la Universidad Austral de Chile.
En la jornada, el Dr. José Manuel Yáñez, decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (FAVET) de la Universidad de Chile, hizo entrega al primer lugar de la estatuilla otorgada por nuestro medio especializado en ciencias de la acuicultura, InfoSALMON, que fue media partner de la iniciativa.
La directora ejecutiva del Centro Colaborador de la Organización Mundial de Sanidad Animal CASA y académica FAVET de la Universidad de Chile, Dra. Javiera Cornejo, explicó que estos trabajos de investigación están “enfocados en dar soluciones a las contingencias y situaciones actuales que enfrenta la acuicultura nacional, se busca que los estudiantes, junto con sus profesores, sean capaces de proponer soluciones concretas”.
Las presentaciones fueron evaluadas por un jurado compuesto por representantes de la academia, la industria, los gremios e InfoSALMON, quienes seleccionaron tres destacadas investigaciones. El primer lugar recibió una estatuilla por parte de nuestro medio, además de un diploma de buenas prácticas en el uso de fármacos en la acuicultura, lo que constituye un plus para la carrera del estudiante y también recibirá una mentoría por parte de Intesal. En tanto, el segundo y tercer lugar también participarán en una mentoría con la industria para obtener retroalimentación de sus investigaciones.
Al respecto, el director ejecutivo de InfoSALMON, Fernando Cáceres Bofill, manifestó que “como medio nos sentimos honrados de haber participado en la elección de las tres investigaciones ganadoras del espacio académico que coorganizaron FAVET y MEVEA en AquaSur 2024. Consideramos que era una buena oportunidad para premiar lo que se está haciendo a nivel de investigación. Asimismo, se generó un vínculo con FAVET, CASA y los participantes en el espacio académico para poder continuar desarrollando un trabajo juntos”.
Respecto al reconocimiento, explicó que “en primera instancia vamos a publicar los tres papers ganadores, así como también algunos artículos de divulgación científica relacionados con estos estudios. Además, lo haremos en otras instancias donde se vayan generando nuevas investigaciones y nuevos resultados que tengan relación con la salmonicultura y la acuicultura”.
Reconocimiento e investigaciones
En la instancia, el jurado premió con el primer lugar a Lina Trincado, estudiante del Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias de la Universidad de Chile. Ella trabaja como investigadora en el Laboratorio de Farmacología Veterinaria y también en el Centro para la Gestión de Antimicrobianos en la Acuicultura del CASA. Su investigación, titulada “Mejora de la biodisponibilidad de oxitetraciclina en trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss): Optimizando una herramienta terapéutica mediante tecnologías de encapsulación”, fue la ganadora.
Lina Trincado explicó que su estudio se trata sobre “la encapsulación de oxitetraciclina ya que este fármaco presenta una muy baja biodisponibilidad en salmónidos. Por ello buscamos a futuro optimizar la administración de antimicrobiano mediante la protección del principio activo de agentes quelantes que bajan su absorción. Por lo tanto, el impacto que podría tener este trabajo en la industria sería el reducir el uso de antimicrobiano mediante la disminución de las dosis administradas”.
El segundo lugar fue para la ingeniera en Biotecnología, Andrea Talamilla, estudiante de doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias de la Universidad de Chile quien desarrolló junto a su tutor el Dr. Rodrigo Pulgar, la investigación denominada “Modelo de barrera intestinal in vitro de trucha arcoíris y el rol de la proteína de unión estrecha Z0-1 en la infección con IPNV”.
En tanto, el tercer lugar, fue otorgado a Pablo Salgado, estudiante de doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias de la Universidad de Chile que dio a conocer los resultados de su estudio “Efecto del nivel de inclusión de deferiprona, como abordaje alternativo a SRS, sobre parámetros productivos en trucha arcoíris”.
