Innovación, tecnología e inversión pilares para la sostenibilidad en acuicultura

Uno de los objetivos de la iniciativa es detectar emprendedores con soluciones de impacto en industrias específicas, siendo la primera de ellas la acuicultura. En la actualidad trabajan con 13 partners de la industria, tanto productores, proveedores de alimento, proveedores de tecnología de industria. En la pasada versión de AquaSur,  Images Waves a través de su Director, Max Johansson, dictó una charla sobre «Inversión en emprendimientos tecnológicos en acuicultura», siempre con la mirada puesta en cómo levantar iniciativas que sean un aporte para la acuicultura y que atraigan la inversión necesaria para su desarrollo. En entrevista con Johansson, pudimos conocer la oferta de Images Waves, su proyectos y las iniciativas que en este momento están en desarrollo.   Durante la charla en AquaSur, se resaltaron dos emprendimientos seleccionados durante una convocatoria de startups en acuicultura efectuada el 2023. Ellas son CodeBreaker, innovación que utiliza la secuenciación de microbiomas para detectar microorganismos en peces, promoviendo prácticas sostenibles en la acuicultura; y Berking Bioscience, desarrolladores de anticuerpos derivados del sistema inmune de alpacas para combatir enfermedades en acuicultura, experiencias que están cambiando los paradigmas. CodeBreaker, soluciones reales Uno de los pilares de su mirada es el compromiso de desarrollar tecnologías que ayuden a productores agrícolas, ganaderos y piscicultores a producir alimentos para la próxima generación más saludables y con menor impacto ambiental. El microbioma es nuestro segundo genoma, y en Codebreaker Bioscience nos especializamos en el desarrollo de tecnologías para decodificar, y utilizar su máximo potencial en beneficio de sus clientes.  El compromiso de la empresa garantizar la calidad de todas sus soluciones, en búsqueda de un futuro  Juntos construiremos un futuro saludable y sostenible. Diego Gutiérez, CEO y cofundador de CodeBreaker, posee más de 13 años de experiencia en la industria de ciencias de la vida, es apasionado por escuchar a sus clientes para crear valor con visión de futuro. Al respecto conversó con el Director General de InfoSALMON, Fernando Cáceres, con quien desmenuzó el trabajo que viene realizando Codebreaker con el apoyo de Images Waves, entre otros estamentos. Berking Biotechnology ícono de la investigación Alejandro Rojas Fernández, CEO Director Científico de Berking Biotechnology Fundada en julio de 2017, nace con la idea de crear nuevas soluciones a problemas existentes mediante la explotación de la innovadora tecnología scAb para facilitar la investigación. Berking Biotechnology, trabaja con investigadores de todo el mundo, incluyendo países como Alemania, Australia, Sudáfrica, Corea, entre otros, pudiendo acreditar la investigación biotecnológica a nivel internacional, además de contar con nuestra propia gama de productos y servicios. Proyectos Sus proyectos actuales incluyen la generación de scAbs para la señalización celular y las vías del ciclo celular, así como reactivos basados en afinidad. De esta forma, en los próximos años, buscan tener su propio departamento de investigación y desarrollo para aplicar scAbs en enfermedades raras y acuicultura. En conversación Alejandro Rojas Fernández, Director Científico de Berking Biotechnology, dio cuenta del proceso la compañía y los importantes hallazgos para el área de la acuicultura. Un poco de historia y el hallazgo del anticuerpo del camello Al recordar los inicios, Rojas recuerda que esto parte en Bélgica en los 90, en una época donde VIH era una amenaza y los estudiantes no se atrevían a experimentar con su sangre. En medio de esos temores encontraron sangre de camello en un refrigerador Aquí partió todo. Con el instinto de los investigadores, los  dos estudiante analizaron las sangre de los camellos y descubrieron que los anticuerpos de los camellos son más pequeño que los de los humanos. De ahí de adelante se crea una empresa, el 2018,  la empresa se vendió en 3.9 millones de euros y ha sido el éxito más grande de la historia de Bélgica, en base a los anticuerpos de los camellos. Berking Biotechnology ícono de la investigación Rojas recuerda que trabajaron con el anticuerpo del camello en la época de pandemia con diferentes resultados, se desarrollo en animales pero nunca se lograron los financiamientos para su desarrollo., «ahí nos preguntamos si somos tan buenos neutralizando patógenos peligrosos en humanos, por qué no usamos esta tecnología que es escalable y de muy bajo costo y la ponemos al servicio de la acuicultura. Ahora estamos en el proceso de generar anticuerpos que sean bloqueantes contra el SRS, el caligus y otras enfermedades». Alianzas y experiencias El director de la compañía señala que tienen una alianza estratégica con la Universidad Andrés Bello, y junto con ellos han ganado un proyecto Corfo para desarrollar anticuerpos contra SRS y a otra  empresa que se dedica a los alimentos de peces en base de la larva de la mosca soldado negro «con ellos logramos hacer algo super visionario. Tomamos los anticuerpos los depositamos en el alimento de los peces. Hicimos la administración a través de la comida, y fíjate que los anticuerpos de las alpacas entran al sistema circulatorio de los peces.». En relación a la s virtudes de los camélidos, indica que sólo ellos tienen anticuerpos que son pequeños y poderosos. Vinculación Images Waves Sobre la vinculación con Images Waves, Alejandro Rojas relata que «ellos han sido los primeros en creer en este proyecto global  del desarrollo de anticuerpos de alpaca, y nos apoyaron con la posibilidad de arrendar laboratorios en Alemania para automatizar los procesos», finalizó Rojas.