La Red Transdisciplinaria de Resistencia a los Antimicrobianos en los Sistemas Agroalimentarios (AMAST) se ha creado para aprovechar las perspectivas de todas las partes interesadas en el sector agroalimentario y preparar nuevas formas de abordar estos desafíos.
Líder de la red
El Dr. Andrew Desbois, microbiólogo del Instituto de Acuicultura de la Facultad de Ciencias Naturales, es codirector de la red, que recibirá cerca de 800 mil dólares de financiamiento de Investigación e Innovación del Reino Unido (UKRI) como parte de su trabajo para hacer frente a las infecciones.
Al respecto el Doctor Desbois señaló que «estoy emocionado de estar en el equipo de liderazgo de AMAST y espero liderar el compromiso con los socios de la industria, que desempeñarán un papel vital en la nueva red».
Pasar a la acción
La resistencia a los antimicrobianos, en la que los microbios se vuelven resistentes a los medicamentos que se utilizan para controlarlos, representa una gran amenaza para la sociedad y la capacidad para prevenir o curar enfermedades.
Los gobiernos nacionales e internacionales y las agencias de salud están tomando medidas, y UKRI ahora está apoyando a ocho nuevas redes transdisciplinarias para abordar la RAM.
La Red AMAST se ha establecido para comprender el desafío de la resistencia a los antimicrobianos en el sistema agroalimentario del Reino Unido.
El Dr. Desbois manifestó que «la resistencia a los antimicrobianos es una amenaza para la producción de alimentos porque puede reducir la productividad y afectar a la salud animal. Aporto mi experiencia en la resistencia a los antimicrobianos en la acuicultura mundial a la colaboración porque los productos del mar son un componente crítico del sistema alimentario del Reino Unido. La resistencia a los antimicrobianos es un problema que requiere investigación e innovaciones que trasciendan las fronteras disciplinarias y sectoriales tradicionales, con iniciativas como AMAST que proporcionan una plataforma importante para desarrollar soluciones efectivas para toda la sociedad que beneficien a todos».
Enfoque no tradicional
La red estará coordinada por el Dr. Matthew Gilmour, del Instituto Quadram, y será supervisada por un panel asesor de expertos internacionales.
El Dr. Matthew Gilmour se refirió a la iniciativa «estamos muy emocionados de ser parte de esta nueva comunidad. El sistema agroalimentario es increíblemente complejo, con una comunidad diversa de actores clave que participan en la producción de alimentos inocuos y nutritivos. Por lo tanto, comprender los desafíos de la resistencia a los antimicrobianos requiere un enfoque no tradicional».
AMAST reunirá, por primera vez, a varias comunidades agroalimentarias con investigadores académicos de diferentes disciplinas, para identificar desde la base los desafíos que plantea la RAM dentro de la agroalimentación, y luego colaborar para desarrollar soluciones.
Participantes de la iniciativa
El Equipo de Liderazgo de AMAST está formado por el Instituto Quadram, la Universidad de Newcastle, el Real Colegio Veterinario, la Universidad de Stirling, la Universidad Royal Holloway de Londres, la Universidad de Cranfield, el Instituto James Hutton, la Real Universidad de Agricultura, el Colegio Rural de Escocia, la Universidad de Bristol, la Universidad de Leicester y la Universidad de Southampton.
Entre los socios que participan en la Red AMAST se encuentran ADAS, la Junta de Desarrollo de la Agricultura y la Horticultura, la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal, CAB International (CABI), el Instituto de Investigación Ambiental (Universidad de las Tierras Altas y las Islas), FAI Farms, Fera Science, la Iniciativa de la Industria Alimentaria sobre Antimicrobianos (FIIA), Menter a Busnes, NHS Highlands, Ricardo, el Centro de Tecnología Agrícola del Reino Unido y Vet Sustain.
A través de entrevistas, talleres y reuniones comunitarias temáticas, todos los miembros de la red podrán aportar sus perspectivas sobre las principales amenazas de la resistencia a los antimicrobianos en el sector agroalimentario. La red identificará y priorizará colectivamente las áreas de oportunidad, así como comprenderá dónde se necesita más investigación para llenar las brechas en nuestra comprensión.
