El transporte de smolts (juveniles de salmón) es una fase crucial en la acuicultura, y la medición precisa de parámetros como el pH, la temperatura y el oxígeno disuelto en el agua es esencial para asegurar su supervivencia y bienestar durante el traslado.
Roal Service, empresa especializada en auditoría y monitoreo de estos parámetros, ha destacado la importancia de este proceso en la reducción de la mortalidad de los peces, contribuyendo al crecimiento y sostenibilidad de la industria acuícola.
Roal Service evalúa de manera detallada las condiciones de los peces en camiones de transporte terrestre de smolts.
Se realizan mediciones de pH, temperatura (T°) y oxígeno en cada camión que pasa por los patios de recambio de agua, así como en los muelles antes de transferir los peces a los estanques de los barcos.
Equipamiento utilizado para las mediciones
Para asegurar la precisión de estas mediciones, la empresa emplea equipos de última tecnología como Oxyguard Polaris, Handy pH y Hanna.
Estos equipos son constantemente mantenidos y calibrados para garantizar resultados exactos.
Los datos recopilados durante las auditorías son enviados a los clientes a través de informes detallados y compartidos en tiempo real mediante la plataforma Power BI.
Esto permite a las empresas salmoneras conocer los parámetros reales en los que se transportan sus smolts, lo que les permite actuar rápidamente ante posibles anomalías y evitar situaciones críticas que podrían afectar la salud de los peces.
Mejoras continuas en el transporte terrestre y marítimo
Según Victor Rivera, jefe de Operaciones de Roal Service, los reportes proporcionados por la empresa han sido clave para mejorar los procesos de transporte, tanto terrestre como marítimo. «Los servicios de transporte han evolucionado, mejorando las mantenciones de los equipos de oxigenación y desgasificación. Esto ha permitido mantener los parámetros en el agua en niveles óptimos para los peces, lo que ha reducido considerablemente las tasas de mortalidad», comentó Rivera.
Roal Service mantiene estrictos criterios internos de medición, exigiendo a su personal la calibración de los equipos antes de cada servicio para asegurar la validez de las mediciones. Además, se realiza una constante validación en laboratorio, comparando los resultados con equipos patrones, lo que garantiza la precisión de los datos.
Parámetros clave en el transporte de smolts
En el transporte de smolts, se exige que los niveles de oxígeno estén entre el 80% y el 110% de saturación, y que el pH se mantenga dentro del rango de 6,8 a 7,5.
Estos parámetros son esenciales para asegurar que los peces lleguen a su destino en condiciones saludables y listas para su posterior crecimiento en los centros de cultivo.
Asimismo, el trasladado de smolts ha experimentado una importante evolución en los últimos años.
Actualmente, la mayoría de los camiones utilizados son de acero inoxidable y muchos incorporan tecnología de doble densidad, lo que permite transportar hasta 100 kg/m³ de peces.
Estos avances hacen que los equipos de oxigenación y desgasificación sean aún más fundamentales para el éxito del transporte, y los servicios de Roal Service son clave para verificar el correcto funcionamiento de estos sistemas.
Aunque Roal Service actualmente desarrolla sus operaciones en la región de Los Lagos, especialmente en Muelle Emportmontt y Puerto Oxxean, la empresa tiene la capacidad de ofrecer sus servicios en cualquier región del país. Además, la medición de parámetros no solo es una herramienta técnica, sino también un compromiso con la innovación, la sostenibilidad y el bienestar animal, factores que son esenciales en la industria acuícola actual.
El futuro de la acuicultura está en las mediciones
En un mundo donde la acuicultura juega un papel crucial en la alimentación global, el monitoreo preciso y constante de los parámetros en el transporte de smolts se ha convertido en un eje fundamental para el crecimiento y la competitividad de la industria. Felipe Vera, auditor en Bioseguridad de Roal Service, enfatizó que «nuestros clientes están satisfechos con el monitoreo en tiempo real y los informes rápidos que generamos. Esto les permite actuar de inmediato ante cualquier anomalía, generando confianza en el transporte y la seguridad del bienestar animal».
