Por primera vez, representantes de la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco (SOFO), la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno (SAGO) y el Consorcio Agrícola del Sur (CAS) recorrieron en terreno la cadena productiva del salmón. La actividad se enmarca en el convenio de colaboración firmado en octubre de 2024 entre estos gremios y el Consejo del Salmón.
La visita técnica se realizó los días 27 y 28 de agosto e incluyó la planta de alimentos de AquaChile en Pargua, así como los centros de cultivo de AquaChile y Salmones Aysén en Huenquillahue y Maillen, respectivamente.
Un vínculo estratégico entre el agro y el mar
Este convenio busca fortalecer el vínculo entre la agricultura y la salmonicultura, sectores que están estrechamente conectados. La industria del salmón, que genera más de 70 mil empleos y representa el 17,6% del PIB de las regiones del sur austral, depende en gran medida de granos como trigo, soya, canola y raps. Cerca del 60% de la alimentación de los salmones proviene de cultivos agrícolas producidos en regiones como La Araucanía, el Maule y el Biobío.
Durante el recorrido, los asistentes pudieron conocer directamente los procesos tecnológicos, así como los altos estándares de producción, sostenibilidad y bienestar animal que caracterizan a la salmonicultura chilena. La visita permitió comprender cómo se articula la cadena de valor entre ambas industrias.
Valor compartido y desarrollo regional
Loreto Seguel, presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, subrayó el valor de esta alianza. “Hoy tomamos conciencia de que también producimos gran volumen de estos granos en nuestro propio suelo. Esta alianza une a ambos sectores para generar empleos locales y dinamizar las economías regionales”, afirmó.
Carlo Rojas, secretario ejecutivo de SOFO, valoró la experiencia en terreno y destacó el rol de los cultivos agrícolas en esta cadena de valor. “Queremos que productos como el trigo tengan un espacio en esta industria clave para el país”, indicó.
La visita marca un paso importante hacia una colaboración más estrecha entre el agro y la salmonicultura, con una visión común de sostenibilidad, eficiencia y desarrollo regional.
