El gremio Salmon Scotland aseguró que los productores de salmón en Escocia han cumplido con las reformas exigidas por el Parlamento, tras un informe que cuestionaba el desempeño del sector a inicios de año. En una carta enviada al presidente del Comité de Asuntos Rurales e Islas, el director ejecutivo Tavish Scott destacó avances en salud, bienestar animal y transparencia.
Entre los hitos, Scott subrayó que la supervivencia del salmón alcanzó un récord de 92,3% en los primeros ocho meses de 2025 y que el uso de antibióticos en 2024 cayó casi un 80%, llegando a su nivel más bajo desde que existe registro. Además, mencionó más de US$1.220 millones invertidos en bienestar y salud de peces desde 2018.
Salmonicultura escocesa avanza con reformas
El dirigente también anunció la próxima actualización del Código de Buenas Prácticas para la acuicultura escocesa, único en su tipo a nivel global y que exige auditorías externas en todas las granjas de cultivo.
En materia económica, Salmon Scotland proyecta que las exportaciones superarán los US$1.220 millones en 2025, impulsadas por la apertura del mercado indio tras un acuerdo de libre comercio del Reino Unido. El sector genera actualmente 12.500 empleos y aporta cerca de US$925 millones a la economía escocesa.
El gremio añadió que la innovación será clave en el futuro, con pruebas de sistemas de contención semicerrados y proyectos como Loch Long Salmon, además de un llamado al gobierno para garantizar financiamiento a la investigación acuícola tras el cierre del Centro de Innovación de Acuicultura Sostenible (SAIC).
