La industria piscicultora británica ha dado un paso histórico hacia la sostenibilidad y la salud animal. Según el último informe del Grupo de Trabajo de Objetivos Agrícolas (TTF) de RUMA, casi el 93% de los Centros de salmón marino no registraron uso de antibióticos en 2024, marcando el menor consumo desde que comenzaron los registros nacionales en 2017.
Récord en reducción de antibióticos en salmón y trucha británicos
El informe, que se enmarca en la Alianza RUMA (Uso Responsable de la Medicina en la Agricultura), destaca que los niveles de antibióticos utilizados en salmón alcanzaron solo 4,9 mg/kg, superando la meta establecida de 5 mg/kg. En cuanto a la trucha, el uso de antibióticos cayó un 26% respecto al año anterior, alcanzando la cifra más baja registrada desde 2017.
“Estos resultados reflejan el esfuerzo y compromiso continuos del sector”, afirmó Cat McLaughlin, presidenta de Agricultura de RUMA. McLaughlin destacó la importancia de mantener la capacidad de usar antibióticos cuando sea necesario, especialmente frente a brotes de enfermedades, y elogió la resiliencia de la industria frente a desafíos como la escasez de vacunas, fenómenos climáticos extremos y los impactos del Brexit.
Salmones y truchas británicos logran mínima dependencia de antibióticos
El informe también subraya que todos los salmones de piscicultura fueron vacunados contra enfermedades bacterianas, y que el uso de antibióticos de “alta prioridad” para la salud humana se redujo a cero. Para la trucha, la reducción del ácido quinolona oxolínico llegó al 78% desde 2017, consolidando una tendencia de manejo responsable que protege tanto la salud animal como la seguridad alimentaria.
Pese a los logros, la industria continúa enfrentando retos, como la dificultad de obtener vacunas para la trucha y los efectos de condiciones meteorológicas extremas. Aun así, el compromiso con prácticas sostenibles y responsables sigue siendo una prioridad, asegurando que el Reino Unido mantenga su posición como referente en el uso responsable de antibióticos en Europa.
