En el marco de la Conferencia Internacional “RAS en Chile y el Mundo”, organizada por InfoSALMON, Invermar participará con una presentación liderada por su gerente de Farming, Sergio Bustamante, quien compartirá la experiencia de la compañía en la implementación de sistemas de recirculación y su apuesta por un modelo productivo basado en acuicultura de precisión.
Bustamante adelantó que uno de los principales retos de la implementación de RAS no estuvo en la infraestructura, sino en la estabilización de los parámetros físico-químicos críticos del agua para maximizar el rendimiento biológico. “El reto inicial no fue la construcción per se, sino la estabilización de los parámetros fisicoquímicos críticos del agua para maximizar la tasa de crecimiento específico (SGR)”, explicó, destacando el rol iterativo del ajuste de aireación y eficiencia en la extracción de CO₂ para mejorar la ganancia diaria de peso.
A esto se suma el desafío del capital humano especializado, indispensable para operar infraestructura completamente RAS. “La operación de una infraestructura 100% RAS demanda un staff técnico con expertise en hidráulica, microbiología y automatización industrial”, sostuvo.
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Acuicultura de Precisión como vector estratégico
El ejecutivo enfatizó que la experiencia acumulada les ha permitido validar que la Acuicultura de Precisión aplicada a RAS es una vía concreta para la mitigación de riesgo biológico y la optimización productiva. “El principal aprendizaje es la validación empírica de que la Acuicultura de Precisión con RAS es el vector de mitigación de riesgo biológico y optimización productiva en el cultivo de salmónidos en Chile”, señaló.
La estrategia de Invermar se estructura sobre tecnologías propias de la Industria 4.0, integrando IA para muestreo y clasificación biométrica no invasiva, automatización completa de procesos y sistemas de control que operan de manera continua la oxigenación, el stripping de amonio/nitrito y los flujos hidráulicos.
Uno de los hitos mencionados por Bustamante es el desarrollo del primer cultivo de salmón coho en infraestructura 100% RAS, lo que —según el ejecutivo— confirma la portabilidad del modelo hacia diferentes especies.
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Lo que Invermar adelantará en el seminario
En su presentación, Bustamante proyecta un enfoque centrado en cómo la acuicultura de precisión redefine el modelo productivo de la salmonicultura chilena. Entre los puntos que abordará destacan:
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Reducción del time-to-market y mitigación de riesgos sanitarios:
“La capacidad de acelerar la fase de agua dulce y acortar la exposición en mar reduce el riesgo de eventos sanitarios… y permite una mayor estabilidad en el forecast productivo”. -
Estandarización de sostenibilidad auditada:
Al operar bajo parámetros de precisión, indicó que es posible alcanzar altos benchmarks productivos con un menor impacto ambiental, respondiendo a la demanda internacional por trazabilidad y sostenibilidad.
“La tecnología de precisión se convierte en el garante de la responsabilidad ambiental”.
Sobre el evento
La conferencia “RAS en Chile y el Mundo”, organizada por InfoSALMON, se realizará el próximo 11 de diciembre en el Hotel Courtyard de Puerto Montt, y reunirá a expertos nacionales e internacionales, productores, proveedores y autoridades del sector acuícola para analizar los avances y desafíos de la salmonicultura en sistemas de recirculación.
Agradecemos a un nuestro main Sponsor Invermar, a los auspiciadores y colaboradores de este importante evento.
Invita: Invermar
Auspician: Aisberg, AKVA Landbased, APTA-AQUA, Cargill, Covepa Aquaculture, Endress+Hauser, Greenvolution, Hendrix Genetics, Imenco Aqua Chile, MNL Group, MSD Salud Animal, Pharmaq part of Zoetis, XG Consultoría, VESO Aqua
Colaboran: Atlantium, Inclusive Group, Innovex, Keepex
Patrocinan: CERTES, FAVET (U. de Chile), Asociación de Salmonicultores de Magallanes, Subpesca, Sernapesca, USS
