La producción de post-smolt en sistemas terrestres continúa ganando relevancia en la salmonicultura noruega. En este contexto, Andfjord Salmon Group AS anunció recientemente la finalización exitosa de su primer ciclo productivo dedicado exclusivamente a esta etapa, que culminó con la venta y transferencia de aproximadamente 390 toneladas de post-smolt al productor regional Eidsfjord Sjøfarm.
La operación también marcó el primer ciclo de producción desarrollado en la piscina K3, ubicada en las instalaciones de Kvalnes, en Andøya. Los smolt ingresaron a esta unidad a comienzos de junio y, durante los últimos días, todos los peces fueron trasladados a Eidsfjord Sjøfarm, que posteriormente los liberó en jaulas marinas en la región de Vesterålen.
El resultado representa la segunda entrega de post-smolt realizada por Andfjord Salmon, pero la primera en la que la compañía destinó un ciclo completo exclusivamente a esta modalidad productiva, un paso relevante para evaluar el desempeño biológico y las posibilidades comerciales de su estrategia.
Crecimiento acelerado y una ventaja para ambas compañías
Uno de los principales resultados del ciclo fue el crecimiento alcanzado por los peces en un período relativamente corto. Según informó la empresa, los ejemplares pasaron de un peso promedio de 110 gramos a superar los 700 gramos en poco más de cuatro meses.
Martin Rasmussen, CEO de Andfjord Salmon, destacó el desempeño obtenido y sus implicancias para ambas compañías.
«Hemos criado los smolt desde un peso promedio de 110 gramos hasta bastante más de 700 gramos en poco más de cuatro meses. Esto está por delante de la tabla de crecimiento para las jaulas marinas», señaló el ejecutivo.
De acuerdo con Rasmussen, esta evolución permite a Andfjord Salmon acortar el tiempo necesario para generar ingresos, mientras que Eidsfjord Sjøfarm obtiene acceso anticipado a peces robustos para su ingreso al mar, en una fecha compatible con sus planes productivos.
De esta manera, la operación ofrece beneficios para ambas partes: por un lado, la compañía proveedora puede aprovechar un ciclo de producción más corto y, por otro, el productor que recibe los peces dispone de post-smolt de mayor tamaño para continuar la fase marina.
Flexibilidad productiva: post-smolt y salmón de consumo en una misma infraestructura
Tras completar la transferencia, Andfjord Salmon iniciará el vaciado de la piscina K3 para realizar labores de limpieza, desinfección y mantenimiento periódico antes de su próxima utilización.
La compañía espera ingresar aproximadamente 800.000 smolt a esta unidad en noviembre de 2026. Según detalló, ese volumen se destinaría parcialmente a la producción de post-smolt y parcialmente al cultivo de salmón hasta alcanzar un tamaño comercial.
Esta estrategia se apoya en la flexibilidad de sus piscinas terrestres y de la infraestructura asociada, que permite combinar diferentes objetivos productivos de acuerdo con la capacidad disponible y las necesidades operacionales.
«Nuestras piscinas terrestres y la infraestructura de apoyo nos proporcionan flexibilidad para combinar la producción de post-smolt y el engorde. Esta es una forma eficiente de aprovechar la capacidad disponible de las piscinas sin comprometer la biología», agregó Rasmussen.
Una estrategia con implicancias para la producción salmonera
El avance de Andfjord Salmon pone de relieve el potencial de los sistemas terrestres para diversificar las estrategias de producción, especialmente mediante el suministro de post-smolt de mayor tamaño a centros de cultivo marinos.
La posibilidad de transferir peces con un peso superior a 700 gramos en poco más de cuatro meses podría contribuir a ajustar los calendarios de producción y mejorar la coordinación entre las fases terrestre y marina. Sin embargo, el impacto económico definitivo dependerá de factores como los costos de producción, la supervivencia, el desempeño posterior en el mar y la eficiencia operativa a lo largo del ciclo completo.
Con la finalización de este primer ciclo dedicado exclusivamente al post-smolt y la planificación de una nueva siembra para noviembre, Andfjord Salmon avanza en la evaluación de un modelo que busca combinar flexibilidad operacional, rendimiento biológico y aprovechamiento de la infraestructura terrestre en la salmonicultura noruega.
