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En Rusia: Proyecto RAS pretende reemplazar las importaciones de salmón Atlántico

Fecha de publicación : 07/04/2021

La startup rusa Strizh-Aqua HUB, en asociación con AquaMaof Aquaculture Technologies, con sede en Israel, firmó un memorando de entendimiento (MoU) a principios de marzo para establecer un sistema de recirculación de acuicultura (RAS) para el cultivo de salmón Atlántico en la región de Krasnodar, con el objetivo principalmente del auge que ha tenido el mercado del sur de Rusia.

Por Fernando Caceres Bofill
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El fundador y director ejecutivo de Strizh-Aqua HUB, Victor Popolitov, quien tiene 25 años de experiencia empresarial, dijo a SeafoodSource que la primera fase de la planta se completará en 2023 o 2024, con una producción anual planificada de 5000 toneladas métricas (TM). Luego, la capacidad se puede ampliar aún más a 10.000 TM por año.

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AquaMaof supervisará el aspecto técnico del proyecto, incluido el diseño, el equipamiento, el mantenimiento y otras necesidades operativas. Strizh-Aqua HUB está a cargo de la construcción, las relaciones gubernamentales, el marketing, las ventas y otras actividades comerciales. AquaMaof también puede invertir en Strizh-Aqua HUB, si las partes lo consideran necesario y apropiado, según el acuerdo.

Popolitov dijo que AquaMaof fue seleccionada debido al enfoque de la compañía hacia la tecnología RAS. El enfoque de Descarga Mínima de Líquidos (MLD) de la compañía permite reducir los costos de energía y el consumo de agua, utilizando varios procesos patentados para la purificación y filtración de agua. El proceso también permite operaciones libres de antibióticos y químicos, gracias a estrictos protocolos y monitoreo de bioseguridad. Todos estos factores contribuyen a un mayor retorno de la inversión en comparación con proveedores de equipos similares, dijo.

La ubicación de la planta en la región de Krasnodar también ofrece ventajas para el negocio. El área alberga las ciudades de Krasnodar y Sochi, con cerca de un millón de habitantes. La región, así como otros territorios del sur de Rusia, se han convertido cada vez más en un destino para los rusos que buscan reubicarse gracias a su clima más cálido, balnearios y otros beneficios.

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El atractivo de la región se destaca por el número de residentes en la región, que ha aumentado constantemente en los últimos años a pesar de la disminución general de la población en Rusia. En 2021, el área tiene 5.7 millones de residentes, lo que la convierte en la tercera región más grande del país después de Moscú.

Otro beneficio de la ubicación es que la acuicultura está históricamente bien desarrollada en la región, lo que resulta en una fuerza laboral suficientemente calificada.

En 2018, Rusia consumió 87.000 TM de salmón Atlántico, y el 90 por ciento de este volumen llegó desde el extranjero. Las pisciculturas RAS, actualmente en operación y en construcción en Rusia, no podrán producir suficiente salmón Atlántico para cerrar la brecha entre el consumo y la producción local, dejando una brecha de hasta 80.000 TM por año hasta 2030.

Como factor adicional para impulsar las perspectivas, Popolitov se refiere a las medidas de incentivo que el gobierno ruso ha introducido recientemente para impulsar la acuicultura. Junto con las tasas impositivas reducidas, los subsidios y otros pasos para ayudar a desarrollar la piscicultura, la ubicación favorable de Strizh-Aqua HUB y la tecnología RAS, colocan a los productos de la compañía en una buena posición competitiva, dijo Popolitov.

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