Este encuentro reunirá a líderes de la industria para explorar los desafíos emergentes, interactuar con nuevas tecnologías y discutir el futuro de la certificación en un contexto de creciente conciencia sobre la procedencia y métodos de producción de los alimentos.
El evento internacional, tiene como objetivo principal conectar a las partes interesadas de los sectores de acuicultura y agricultura, fomentando un diálogo sobre el futuro de la certificación. En un momento en que las expectativas de los consumidores respecto a la calidad y sostenibilidad de sus alimentos son cada vez más exigentes, las normas de certificación voluntaria, como las de GLOBAL GAP, juegan un papel crucial en la comunicación de las iniciativas de los productores y en la garantía de prácticas responsables.
Foco central de la acuicultura
El estándar Global GAP Integrated Farm Assurance (IFA) para la acuicultura será un foco importante durante la Cumbre. Este estándar se centra en la responsabilidad ecológica y social, la inocuidad de los alimentos y el bienestar animal. Entre los temas que se abordarán en el evento se incluyen la sostenibilidad, la comunicación con los consumidores, las auditorías, el valor añadido de la certificación y la legislación de la cadena de suministro. Global GAP ha ampliado el IFA para la acuicultura, que actualmente está disponible en más de 25 países, cubriendo 35 especies de peces, crustáceos, moluscos y (macro) algas. La Cumbre proporcionará una plataforma para el intercambio de experiencias y mejores prácticas entre diversos actores del sector acuícola.
GLOBAL GAP
El Dr. Elmé Coetzer-Boersma, Director General de GLOBAL GAP c/o FoodPLUS GmbH, destaca la importancia del evento “este es el evento donde reunimos a productores y proveedores con compradores y certificadores. Este es el evento para explorar las últimas soluciones inteligentes del mercado. Este es el evento en el que podemos abordar los desafíos a los que se enfrenta la industria con un nuevo sentido de claridad.”
Los asistentes a la Cumbre tendrán la oportunidad de obtener información valiosa en diversas sesiones, incluidas dos dedicadas específicamente a la acuicultura. Las entradas y el programa completo del evento están disponibles en la web oficial de la Cumbre.
Web oficial del evento: Cumbre Global GAP 2024.
