El Aquaculture Stewardship Council (ASC) ha presentado oficialmente su nuevo Farm Standard, un marco global de certificación que unifica sus doce estándares de especies en una sola guía sólida, práctica y ambiciosa para la acuicultura responsable. El anuncio se realizó en la Seafood Expo Global, ante más de 200 representantes de toda la cadena de suministro de productos del mar.
Un nuevo rumbo para la acuicultura
El nuevo estándar aborda los desafíos ambientales y sociales del cultivo de mariscos, y está diseñado bajo cuatro pilares fundamentales: peces, plantas, personas y planeta. Con él, ASC refuerza su liderazgo mundial en la certificación de acuicultura, al tiempo que apoya a los productores en el cumplimiento de normativas, mejora de prácticas, bienestar animal, derechos laborales y conservación ambiental.
“La sostenibilidad ya no es una tendencia; es el futuro que ya está ocurriendo”, afirmó Chris Ninnes, CEO de ASC. El Farm Standard cuenta con amplio respaldo de la industria, incluyendo actores clave como GSI, Nomad Foods y Sainsbury’s, quienes destacaron su carácter transformador, práctico y su enfoque holístico.
Con un período de transición de dos años, ASC garantiza una implementación progresiva y acompañada, apoyada por capacitación, herramientas digitales y el nuevo Centro de Programas ASC, que facilitará el acceso a toda la documentación en un solo sitio interactivo.
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