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PHARMAQ Analytiq analiza desafíos bacterianos del salmón en el primer trimestre 2025 en Noruega

El primer trimestre de 2025 ha traído varias noticias positivas sobre la situación sanitaria en la industria del salmón. Entre otras cosas, hay informes de menos heridas en la fase marina, y varias áreas informan de una mejor salud de las branquias.

Por Jocelyn Vargas
19 de mayo, 2025 - 20:36 hrs.
Imagen 1: Corte histológico. Tinción HE. Inflamación en el ojo con bacterias, de un caso con Pseudomonas spp. demostrada. Créditos: PHARMAQ Analytiq.

Imagen 1: Corte histológico. Tinción HE. Inflamación en el ojo con bacterias, de un caso con Pseudomonas spp. demostrada. Créditos: PHARMAQ Analytiq.

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Aunque muchas cosas van en la dirección correcta, PHARMAQ Analytiq ha experimentado un aumento de enfermedades bacterianas desafiantes. Pseudomonas spp. y Pasteurella spp. son dos de las enfermedades que han destacado en el salmón en la fase marina. Además, ha habido algunos casos de vibriosis, tanto en instalaciones marinas como de alevinaje.

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Sobre Pseudomonas spp.

Pseudomonas spp. son bacterias comunes, y la mayoría de las infecciones se perciben como infecciones oportunistas como resultado de la mala calidad del agua. Sin embargo, en algunos casos, Pseudomonas fluorescens puede ser el principal problema del aumento de la mortalidad en los centros. Sin embargo, durante el invierno hemos visto varios casos en PO7 y 8 de variantes hasta ahora desconocidas de la bacteria que han provocado una infección sistémica y causado mortalidad en salmones afectados en el mar.

“Los signos de enfermedad en salmones con infección por Pseudomonas spp. han sido ojos saltones, hemorragias en ojos y vejiga natatoria, líquido en la cavidad pericárdica, fibrina en el hígado y lesiones en la base de la aleta pectoral. Ha habido un aumento de la mortalidad asociado con los brotes de la enfermedad”, detalló PHARMAQ Analytq.

Para responder a ello, la compañía señaló que “la enfermedad se ha gestionado retirando jaulas individuales, mientras que los grupos de peces se han mantenido en reposo en la mayor medida posible. En los casos en que ha sido necesario el tratamiento, se han elegido los métodos más suaves posibles”.

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“Los aislados bacterianos de los brotes se han analizado mediante secuenciación ampliada, donde se han examinado varios genes. Los resultados muestran que los aislados de PO7 son idénticos entre sí, pero no iguales a los detectados en PO8. Supervisamos todos los envíos en los que se sospecha de Pseudomonas spp. para seguir la situación”, contaron.

Imagen 2: Corte histológico. Tinción HE. Bacterias y células inflamatorias (recuadro) en vasos sanguíneos del corazón, de un caso con Pseudomonas spp. detectada. Créditos: PHARMAQ Analytiq.

Sobre Pasteurella spp.

La infección con la bacteria Pasteurella spp. también se llama pasteurelosis, y se considera una enfermedad bacteriana grave para los peces de cultivo. Cuando brota la enfermedad, a menudo afecta a peces grandes al final del ciclo de producción. “Este invierno hemos visto varios brotes de pasteurelosis en el centro de Noruega. El cuadro clínico se ha caracterizado principalmente por una mayor mortalidad, úlceras en la base de las aletas, pus en las branquias, abscesos y hemorragias en el hígado, y algunos con abscesos en el riñón”, relataron.

“Además, algunos han tenido ojos saltones y hemorragias en el tejido adiposo, el peritoneo y la vejiga natatoria. De áreas en el oeste de Noruega donde la enfermedad ha sido un desafío durante más tiempo, se sabe que la bacteria se transmite fácilmente en relación con el uso de embarcaciones de tratamiento, por lo que esta podría ser una fuente potencial de infección también en el centro de Noruega”, aseveraron.

Vibriosis (Vibrio anguillarum y Vibrio ordalii)

La vibriosis es una enfermedad que afecta a muchas especies de peces diferentes, tanto peces salvajes como de cultivo en agua de mar y salobre. La enfermedad es causada por bacterias del género Vibrio, y los brotes ocurren a menudo en relación con el estrés, por ejemplo, durante la manipulación, y especialmente cuando la temperatura del agua es alta.

La vacuna contra Vibrio anguillarum generalmente proporciona una buena protección. Sin embargo, pueden ocurrir brotes de la enfermedad, especialmente en condiciones desfavorables.

En 2024 se informaron algunos casos de vibriosis en trucha arcoíris. Se detectaron infecciones sistémicas con V. anguillarum, pero en la mayoría de los casos fue una bacteria similar a V. ordalii la que dominó.

“El cuadro clínico mostró una mayor mortalidad, hemorragias cutáneas y signos de sepsis con petequias en varios órganos. También es común el bazo suelto en la vibriosis de la trucha arcoíris”, contó PHARMAQ.

Imagen 3: Corte histológico. Tinción HE. Piel con dermatitis bacteriana (flecha), de un caso con vibriosis clásica demostrada. Créditos: PHARMAQ Analytiq.

Recomendación para la toma de muestras

“El diagnóstico ante la sospecha de infecciones bacterianas se realiza mediante análisis microbiológicos con cultivo e identificación de la bacteria. En caso de enfermedad en el mar, se recomienda utilizar como medios agar sangre con sal y agar marino. Se recomienda tomar frotis del riñón cefálico y, si los hay, de las úlceras en peces debilitados. Ante la sospecha de infección bacteriana sistémica, también se recomienda extraer un paquete de órganos para su examen histopatológico”, sugirió la compañía

Las pruebas de PCR funcionan bien para muchos desafíos bacterianos, y PHARMAQ Analytiq tiene disponibles ensayos tanto para Pasteurella sp. como para Vibrio anguillarum.

“Para la investigación de casos con Pseudomonas spp. se recomienda la microbiología clásica y la secuenciación ampliada”, recomendaron.

 

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