El 26 de junio de 2024 se cumplieron exactamente cincuenta años desde la firma de la escritura que dio vida a la primera empresa dedicada formalmente a la salmonicultura comercial en Chile. La fecha, sin embargo, pasó inadvertida. Hoy, desde InfoSALMON, asumimos con responsabilidad esta omisión histórica y reivindicamos el valor de mirar hacia atrás para entender nuestro presente.
El próximo jueves 26 de junio de 2025, se cumplen 51 años desde que en el convulsionado año 1974 se gestó la constitución de la Sociedad de Pesquería y Piscicultura Lago Llanquihue Limitada, integrada por once visionarios socios que, en un contexto económico y político complejo —con el país enfrentando severas restricciones tras el término de un régimen de izquierda y el establecimiento de un gobierno militar aún en sus albores—, apostaron por un modelo productivo incipiente y audaz: el cultivo comercial de peces en aguas interiores.
El capital social inicial —93.333.332 escudos chilenos, equivalente hoy a cerca de 13 millones de dólares— da cuenta del compromiso de estos pioneros con el desarrollo de una industria que aún no existía. La escritura se firmó en la notaría de don Patricio del Campo, ubicada en calle Urmeneta 240, Puerto Montt. La administración se confió a Alfredo Valenzuela Leal y Alfonso Muena Rodríguez, quienes lideraron esta iniciativa fundacional.
Cinco décadas después, la salmonicultura ha evolucionado hasta convertirse en el principal motor económico del sur austral de Chile, promoviendo empleos, innovación tecnológica, investigación, encadenamientos productivos, desarrollo de ciudades y liderazgo internacional. Lo que comenzó como una apuesta experimental hoy es una industria estratégica que genera más de 80.000 empleos, impulsa exportaciones por miles de millones de dólares y sigue desafiándose a sí misma en sostenibilidad, bienestar animal y desarrollo tecnológico, convirtiéndose en la segunda en importancia en nuestro país.
En fechas como ésta, surge la oportunidad de revivir una historia con luces y sombras, y contarla con honestidad, para que tanto sus defensores como sus detractores comprendan que la salmonicultura chilena no es una obra concluida, sino un camino que se construye día a día. Una historia en constante evolución, donde es justo y necesario destacar los avances, reconocer las mejoras y seguir empujando con convicción los cambios que aún están pendientes.
Desde InfoSALMON, como medio de comunicación especializado, creemos que es fundamental reconocer los orígenes. Entender de dónde venimos es imprescindible para proyectar hacia dónde vamos. Hoy, homenajeamos a quienes se atrevieron a comenzar, con visión, esfuerzo y convicción. Y al mismo tiempo, renovamos nuestro compromiso con una salmonicultura informada, ética y conectada con los territorios.
La historia de esta industria no se escribe sola. Se hace con trabajo, innovación y comunicación.
Gracias por ser parte de ella.
