Su presentación, titulada “Natural Extracts as an Integral Strategy of Bioresilience in Aquaculture”, abordó la acción sinérgica de compuestos bioactivos como terpenoides, flavonoides, polisacáridos y carotenoides, respuesta antioxidante, acción antiviral y antibacteriana en especies clave para la acuicultura como el salmón del Atlántico, salmón coho y tilapia. Al respecto, indicó que “No se trata solo de reemplazar antibióticos, sino de cambiar el paradigma: ¡Entregar Bioresiliencia al pez desde su fisiología misma!”, explicó San Martín durante su ponencia.
Resultados medibles: datos que respaldan el cambio
Uno de los principales respaldos a esta estrategia es el análisis histórico realizado por Aquabench entre los años 2017 y 2022, donde se evaluó el uso de Futerpenol® en 36 centros productivos pertenecientes a 19 barrios salmonicultores. Los resultados destacan por su consistencia y aplicabilidad:
- 53% de reducción en el uso de antibióticos en centros vecinos que usaron dietas funcionales con Futerpenol®, en comparación con centros sin el aditivo.
- En centros que utilizaron por primera vez el producto, la reducción fue aún mayor: 68% en uso de antibióticos respecto a su ciclo anterior.
- Centros que mantuvieron el uso de Futerpenol® en más de un ciclo presentaron menos reinfecciones por jaula y mejor control de SRS desde la primera intervención.
Evidencia científica: Futerpenol® y FuterMaquiXT® frente a desafíos reales
La exposición de San Martín también dio espacio para compartir datos recientes sobre la eficacia de los extractos desarrollados por MNL Group© en diversos contextos sanitarios y ambientales:
- Futerpenol® ha demostrado reducir la mortalidad en más de 60% en eventos de floraciones algales, activando genes clave (ifng, il-10, inos, cath2, hepcidina) incluso semanas después de terminado su uso.
- En Tilapia, su aplicación disminuyó en 57% la mortalidad frente a Francisella orientalis, mostrando efectividad en condiciones de alta carga patógena.
- FuterMaquiXT®, formulado a partir de maqui chileno, favorece la recuperación tisular y antioxidante ante estrés térmico, hipoxia y Caligus rogercresseyi.
Ambos productos también han sido integrados en estrategias de control para enfermedades como BKD, flavobacteriosis, PRV/HSMI y SRS, actuando como coadyuvantes inmunológicos y reforzando la salud de los peces desde una base nutricional.
Enfoque integral: del hatchery al mar
El modelo propuesto por MNL-Group, Bioresilience Work®, busca implementar soluciones adaptadas a cada fase del cultivo, desde agua dulce con FWXT® hasta mar abierto con Futerpenol® y FuterMaquiXT®. La estrategia se basa en entregar herramientas reales a los productores para mejorar la eficiencia, reducir el impacto ambiental y mantener la productividad incluso en escenarios de alta variabilidad climática y presencia de patógenos múltiples.
BIORESILIENCE@WORK®: Un concepto desarrollado por MNL Group©
