AgroSalmón gana fuerza: Consejo del Salmón y el agro buscan elevar el valor chileno en la cadena alimentaria

La alianza entre la agricultura y la salmonicultura chilena comienza a tomar mayor peso estratégico. Tras el lanzamiento del primer estudio de encadenamiento productivo entre ambos sectores, el Consejo del Salmón, la SNA, SAGO y empresas elaboradoras de alimentos para peces se reunieron con el ministro de Agricultura, Jaime Campos, para avanzar en una agenda que busca conectar el campo con una de las principales industrias exportadoras del país, aumentando el valor agregado nacional, impulsando proveedores locales y abriendo nuevas oportunidades de desarrollo productivo en las regiones del sur. La instancia se realizó luego del lanzamiento del primer estudio de encadenamiento productivo entre la agricultura y la salmonicultura, elaborado por el Consejo del Salmón. El documento entrega una radiografía del vínculo entre ambas industrias y evidencia oportunidades para fortalecer la participación de la agricultura chilena en una cadena de valor estratégica para el país, impulsando desarrollo regional, innovación, encadenamientos productivos y nuevas oportunidades de empleo. Durante el encuentro se abordaron oportunidades concretas para avanzar en una cadena agroalimentaria más integrada, competitiva y sostenible, promoviendo un mayor vínculo entre la producción agrícola nacional y la elaboración de alimentos para salmones. Desde el Consejo del Salmón destacaron que esta alianza representa una oportunidad estratégica para generar mayor valor agregado en Chile, fortalecer proveedores nacionales, impulsar la innovación y consolidar un ecosistema productivo que conecte el campo con una de las principales industrias exportadoras del país. Consejo del Salmón, SNA, SAGO y empresas de alimentos para peces se reunieron con el ministro de Agricultura para fortalecer la Alianza AgroSalmón. Foto: cedida La presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, valoró el encuentro y señaló que «la Alianza AgroSalmón demuestra que cuando los sectores productivos trabajan de manera colaborativa, Chile crece. La agricultura y la salmonicultura ya están conectadas; nuestro desafío ahora es profundizar esa relación para generar más innovación, más desarrollo regional y mayores oportunidades para quienes viven y trabajan en el sur de Chile.» Asimismo, agregó que «esta alianza mira el desarrollo con una perspectiva de largo plazo. Queremos fortalecer capacidades nacionales, impulsar proveedores locales y construir una cadena alimentaria cada vez más integrada, competitiva y sostenible, donde el valor se genere cada vez más en Chile.» Por su parte Antonio Walker, presidente de la SNA, señaló “ es muy importante que los agricultores conozcan lo que necesita la industria y, al mismo tiempo, que la industria salmonicultora comprenda las oportunidades que ofrece la agricultura chilena. Esta es una alianza muy virtuosa y fuimos muy bien recibidos por el ministro de Agricultura. Ahora debemos iniciar una discusión técnica para analizar cómo producir los granos que requiere la salmonicultura chilena (…) Para ello, necesitamos una legislación que acompañe este proceso y permita aprovechar plenamente esta oportunidad para Chile.” En tanto, el presidente de SAGO, Ricardo Montesinos, destacó fue muy relavante “para plantear las necesidades del sector y analizar alternativas que nos permitan mejorar nuestra competitividad. La agricultura del centro-sur de Chile necesita abrir nuevas oportunidades productivas y esta alianza representa un camino concreto para lograrlo”. La reunión da continuidad al trabajo que el Consejo del Salmón ha venido impulsando junto a los gremios agrícolas SNA, SOFO, CAS y SAGO, con el objetivo de identificar oportunidades para incrementar el uso de materias primas nacionales en la elaboración de alimento para salmones, fortaleciendo así una cadena de valor con impacto territorial y visión de largo plazo. Desde el gremio afirmaron que seguirán promoviendo espacios de articulación entre el sector público, la agricultura, la salmonicultura y la industria alimentaria, convencidos de que la colaboración entre sectores estratégicos es una herramienta concreta para fortalecer la competitividad del país, generar empleo y proyectar a Chile como una potencia alimentaria reconocida por su calidad, innovación y sostenibilidad.