Según el reporte presentado por Salmon Evolution, durante el segundo trimestre del 2026, la empresa generó ingresos por USD 7,1 millones, lo que representa una disminución interanual explicada por menores cosechas y una baja generalizada en los precios internacionales del salmón atlántico. En el trimestre se cosecharon 945 toneladas HOG con un precio promedio obtenido de USD 7 por kilo.
En el margen de cultivo, la empresa anotó un EBITDA operacional de USD 320.000 mientras que el EBITDA consolidado del grupo cerró en USD 1,18 millones. En contraparte, el costo de cultivo continuó disminuyendo hasta ubicarse en USD 7,51 por kilo, lo que representa una caída del 13% en comparación con el mismo trimestre del 2025.
Parámetros productivos
En el plano biológico, el sistema de flujo continuo híbrido (HFS) reportó un crecimiento neto de biomasa de 1.706 toneladas de peso vivo, alcanzando una biomasa de 2.897 toneladas al cierre de junio. En este contexto, los ejemplares cosechados alcanzaron un peso promedio de 3,5 kg HOG con un 96% de categoría «superior».
Entre los aspectos técnicos, la alimentación de peces se mantuvo en niveles de ingesta superiores al 100% del objetivo diario durante los últimos 110 días del ciclo. Condición lograda a través de ajustes en la calidad del agua y sistemas de alimentación asistidos por inteligencia artificial.
En eficiencia alimentaria, el último lote cosechado registró un factor de conversión económico de 1,06 situándose por debajo de la meta corporativa del 1,10. A nivel sanitario, la mortalidad acumulada en las últimas cinco cosechas fue de 2,8% contrastando con los promedios observados en sistemas tradicionales en mar abierto. No obstante, debido a una menor ganancia de biomasa en el primer trimestre, la empresa ajustó su guía de cosecha anual para 2026 a 6.000 toneladas HOG.
Modelo pre-engorda y expansión de biomasa
Salmon Evolution comenzó las operaciones de la fase 2 en Indre Haroy con la recepción de los primeros estanques y la estación de capacitación marina en abril. A la fecha se han ingresado 500.000 smolts a las nuevas instalaciones, como parte de un plan anual de siembra de 2,8 millones de ejemplares para 2026 (un aumento del 65% respecto a 2025).
El plan operativo incorporará cuatro estanques de pre-engorda con una inversión de USD 42,5 millones. Este modelo permitirá ingresar peces de 400 gramos a las unidades de engorda final (en lugar de 130 gramos) y cosechar en torno a los 5,2 kg, reduciendo el ciclo total de 11 a 8-9 meses y aumentando la rotación de 6 a 8 cosechas anuales.
Con esta infraestructura, Salmon Evolution proyecta alcanzar una tasa de producción de 11.600 toneladas HOG a mediados del 2027, camino a su capacidad de 18.000 toneladas HOG. Mediante el aprovechamiento de su capacidad instalada, la empresa prevé bajar sus costos de cultivo desde el rango actual de USD 7,44 a USD 6,83 a mediados de 2027, hasta converger en una meta de USD 5,64 por kilo a plena capacidad operativa.
