La formulacion de alimentos para la acuicultura ha evolucionado significativamente durante las últimas dos décadas, impulsada por los avances en el conocimiento nutricional y la ampliación de la gama de materias primas disponibles. En paralelo a estos cambios, BioMar ha desarrollado continuamente su enfoque de formulación, orientando cada vez más su investigación no solo a los nutrientes aportados a través del alimento, sino también a la eficiencia con que estos son utilizados por los peces.
BioRetain se basa en esta línea de investigación, aplicando el concepto de nutrición funcional balanceada para mejorar la utilización y retención de nutrientes, ayudando a dirigir una mayor proporción de los nutrientes aportados por el alimento hacia el crecimiento. Este enfoque también aporta una mayor flexibilidad en la formulación, reduciendo la dependencia de materias primas específicas, sin comprometer el desempeño biológico.
“BioRetain representa un paso importante en la forma en que desarrollamos las soluciones de alimentación del futuro”, señala Carlos Diaz, CEO de BioMar Group. “Una mayor flexibilidad en la formulación fortalece nuestra capacidad para responder a los cambios en la disponibilidad de materias primas, manteniendo los altos estándares de desempeño biológico y la eficiencia alimenticia que nuestros clientes valoran y esperan de BioMar», destaca.
Desarrollado a partir de años de investigación y validación en campo, BioRetain combina conocimiento científico y experiencia práctica para optimizar el desempeño productivo. Múltiples ensayos han demostrado su potencial para mejorar el crecimiento, la conversión alimenticia y el aprovechamiento de nutrientes en distintas condiciones de cultivo. Además, en aplicaciones específicas, ha permitido mantener altos niveles de desempeño utilizando menores niveles de proteína digestible, contribuyendo a una producción más eficiente y sostenible.
“El crecimiento no depende simplemente de aportar más proteína o más energía. Lo realmente importante es cómo los peces y camarones retienen y utilizan esos nutrientes, transformando cada kilogramo de alimento en un mayor desempeño y más valor para el productor”, explica Simon Wadsworth, director Global de I+D de BioMar.
“Con BioRetain, proporcionamos una nutrición funcional balanceada que mejora la retención de nutrientes, entregando una base más sólida para el desempeño biológico y, al mismo tiempo, aumentando la flexibilidad de nuestras formulaciones», resalta.
BioRetain puede aplicarse de distintas maneras según los objetivos específicos de cada solución de alimentación, la especie y el sistema de producción. Esto genera oportunidades para potenciar el crecimiento y el rendimiento en alimentos enfocados en el desempeño productivo, mientras que, en otras aplicaciones, permite mantener el desempeño biológico mediante formulaciones más eficientes en costos.
La implementación de BioRetain se realizará de forma gradual en el portafolio de productos de BioMar, adaptando el concepto a las diferentes especies, mercados y requerimientos productivos. Este enfoque permitirá incorporar progresivamente los beneficios de BioRetain en las soluciones de alimentación de la compañía, mientras el concepto continúa evolucionando a medida que avanzan la ciencia y el conocimiento sobre la utilización de nutrientes.
