Los post-smolt de Andfjord Salmon ya están en jaulas marinas de Eidsfjord Sjøfarm, en Vesterålen, Noruega. La entrega alcanzó cerca de 390 toneladas. Con ella, la productora cerró su primer ciclo dedicado exclusivamente a esta etapa en la piscina K3 de Kvalnes, en Andøya.
Según el comunicado del 15 de octubre, los peces ingresaron a comienzos de junio con un peso promedio de 110 gramos. En poco más de cuatro meses superaron los 700 gramos. El siguiente desafío productivo será su desempeño durante la engorda marina.
La relación entre ambas empresas tiene un antecedente: en junio, Andfjord vendió aproximadamente 450.000 ejemplares provenientes de la piscina K1. Parte de los peces permaneció en esa unidad para crecer hasta la cosecha.
Qué busca la producción de post-smolt
La estrategia consiste en prolongar la crianza en instalaciones terrestres para trasladar al mar peces de mayor tamaño. Su objetivo es reducir la permanencia en jaulas y la exposición a problemas como los piojos de mar.
En este caso, la crianza terrestre utiliza agua de mar. Andfjord trabaja con un sistema de flujo continuo que renueva el agua de las piscinas mediante una captación marina.
La evidencia científica muestra que el resultado requiere observar el ciclo completo. Un estudio de Myklatun y colaboradores, publicado en Aquaculture en 2025, comparó distintas estrategias de producción. Incluyó salmones trasladados directamente a jaulas y otros mantenidos en tierra hasta cerca de un kilogramo.
Los grupos que permanecieron más tiempo en tierra registraron menor mortalidad acumulada, pero también mayor maduración sexual. Además, obtuvieron un menor rendimiento de cosecha al excluir los peces maduros. Los ensayos emplearon condiciones específicas de luz, temperatura y salinidad; sus resultados aportan contexto y no evalúan la entrega de Andfjord.
Una nueva siembra prevista para noviembre
Tras la transferencia, la empresa contempla limpiar, desinfectar y mantener K3. Para noviembre de 2026 proyecta ingresar unos 800.000 smolt. Su destino combinaría producción de post-smolt y engorda hasta tamaño de cosecha, según la planificación informada.
Así, el crecimiento observado en tierra deja abierta la evaluación de la siguiente fase. La supervivencia, la maduración y el crecimiento en mar serán claves para valorar el resultado productivo de estos peces.
