Nutrición
Skretting proyecta aumentar inversión para apoyar crecimiento del sector RAS en Japón
El 30 de septiembre de 2024, Japón presenció su primera cosecha nacional de salmón del Atlántico, marcando un hito importante...
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Ocean Twist Biotechnology: Innovando en alimentos para una acuicultura sostenible
Ittinsect, pionera en alimentos para acuicultura sostenible, ha cambiado oficialmente su nombre a Ocean Twist Biotechnology. La compañía ahora produce...
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Informan descenso moderado en precios de alimentos para peces
Según los indicadores del mes de septiembre, se establece que el precio de la dorada disminuyó un 0,32%, mientras que...
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Skretting Chile: “Estrategia Supreme 6+6” optimiza rendimiento del coho en etapa de transferencia
Sustentabilidad y rendimiento son las principales características de las soluciones nutricionales que Skretting Chile ha desarrollado especialmente para la etapa...
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Claudio Larraín: “Este 2024 se están sustituyendo alrededor de 85 mil toneladas de aceite de pescado”
Sin duda, la creciente demanda de Omega-3 hace necesario focalizar los esfuerzos para trabajar en fuentes alternativas que cuenten con...
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Nutrición del salmón: Cáñamo rico en proteínas y microalgas que reducen piojos de mar
Recientemente, la Dra. Mónica Betancor desarrolló una conferencia magistral sobre el futuro y oportunidades para la producción de nuevos ingredientes...
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Nutrición de precisión en el salmón: cómo mejorar desde el Essential Nitrogen hasta la Effective Energy
La población mundial está aumentando rápidamente y se espera que en 2050 haya 2000 millones de personas más. Satisfacer las...
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Generan fuente ecológica de omega-3 a partir del whisky
El aceite de pescado se obtiene de la recolección de 20 millones de toneladas de peces capturados en la naturaleza...
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Nuevas estrategias nutricionales para un futuro sostenible marcan inédito seminario de nutrición de peces
Chile es el segundo productor de salmónidos en el mundo después de Noruega, concentrando aproximadamente el 26% del cultivo global....
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Salmón: Una alternativa saludable y nutritiva para el menú de Fiestas Patrias
Como cada año, la celebración de Fiestas Patrias es una invitación a disfrutar de variados eventos, comidas y festejos. Y...
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Infosalmon es una plataforma de difusión de conocimiento técnico y científico enfocado en la acuicultura y salmonicultura de vanguardia.