F4F: Food for Future y su CEO, Cristian Emhart, participaron en la International Insect Protein Industry Conference (PIC) en Beijing, un encuentro que reunió a líderes de más de 30 países, destacando la importancia de la colaboración internacional para el desarrollo de la industria de proteína de insecto, asi lo dacuenta la publicación de la compañía en su cuenta de LinkedIn.
Para F4F, la participación en esta conferencia fue clave para posicionar a Chile como un actor estratégico en la bioeconomía circular. La empresa presentó su experiencia en producción local de proteína de insecto Made in Chile. Promoviendo sistemas alimentarios resilientes y de menor huella de carbono, y destacando la valorización de residuos mediante procesos circulares que generan empleos verdes y reducen impactos ambientales.
Aplicaciones en salmonicultura y agroindustria
Durante el evento, F4F subrayó cómo la proteína de insecto puede fortalecer sectores críticos como la salmonicultura y la agroindustria, contribuyendo a reducir la huella ambiental y a cumplir con las exigencias climáticas globales. De esta manera, los desafíos ambientales se transforman en ventajas competitivas para Chile.
Mensajes clave de la conferencia
Los principales temas abordados en la PIC fueron seguridad alimentaria, circularidad, inversión estratégica, cooperación global y transición verde, coincidiendo plenamente con la visión de F4F. La industria de proteína de insecto requiere acción decidida y colaboración entre todos los actores, desde la gestión de residuos hasta la incorporación de proteína de insecto en la alimentación animal. F4F enfatiza que Chile no puede ser un observador, sino un protagonista en la construcción de un sistema alimentario sostenible, innovador y circular.
Compromiso de Chile con la sostenibilidad global
F4F agradeció a los organizadores, expertos y aliados que hicieron posible este espacio de diálogo internacional, reafirmando su compromiso de avanzar desde Chile para el mundo, promoviendo innovación, sostenibilidad y sistemas alimentarios circulares.
