Con una convocatoria que consideró a productores, profesionales del agro, representantes del sector acuícola y autoridades regionales, esta semana se desarrolló en la región de Aysén el “Seminario y Día de Campo: Desarrollando la Tercera Industria”, una instancia clave para demostrar cómo la articulación entre la agricultura y la acuicultura puede dar origen a un nuevo polo productivo capaz de dinamizar el desarrollo socioeconómico de la macrozona sur-austral del país.
La actividad se realizó en el marco de los avances e hitos del Programa Tecnológico para la Producción Local de Insumos Nutricionales Vegetales para la Acuicultura (PTEC-INVA), una iniciativa impulsada por la Corporación de Fomento de la Producción de Chile (Corfo), liderado por Salmones Antártica y cuyas entidades coejecutoras son el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA), Empresas Agrotop, Veterinary Histopathology Center (VeHiCe) y las universidades de Chile (UChile) y Católica de Temuco (UCT)
El seminario tuvo lugar en la Sala Multiuso del Centro Regional INIA Tamel Aike, mientras que el Día de Campo contempló la visita técnica a los ensayos de fechas de siembra en raps, desarrollados por el INIA Tamel Aike en su predio El Ciruelo, sector alto del valle Simpson, donde las y los asistentes pudieron conocer en terreno estas experiencias vinculadas a oleaginosas y granos adaptados a las condiciones del extremo sur.
Una tercera industria con identidad territorial
El gerente del PTEC-INVA, Dr. Daniel Nieto Díaz-Muñoz, destacó que el objetivo central del Programa es conectar dos sectores estratégicos del país –la agricultura y la acuicultura– para generar una nueva industria basada en la producción local de insumos nutricionales vegetales, reduciendo la dependencia de importaciones y fortaleciendo las economías regionales.
“Lo que estamos construyendo con el PTEC-INVA es una tercera industria, que nace del vínculo virtuoso entre la agricultura y la acuicultura. Esto no solo permite avanzar hacia una salmonicultura más sostenible, sino que también abre oportunidades reales para agricultores de Aysén y de toda la macrozona sur-austral, integrándolos a una cadena de valor de alto impacto económico”, enfatizó el Dr. Nieto.
Asimismo, subrayó que Aysén representa un territorio estratégico para este modelo de desarrollo, debido a su disponibilidad de suelos, condiciones agroclimáticas y cercanía con la industria acuícola.
“Nuestro desafío es demostrar que es posible producir en el sur-austral insumos nutricionales vegetales de calidad, con trazabilidad, conocimiento científico y pertinencia territorial. Este Seminario y Día de Campo es una muestra concreta de cómo la investigación, la empresa y el Estado pueden trabajar de manera articulada para generar desarrollo sostenible”, agregó.
Contenidos técnicos y mirada estratégica
El programa incluyó exposiciones de alto nivel técnico y estratégico. El investigador del INIA Tamel Aike, Dr. Osvaldo Teuber Winkler, presentó la charla “Potencial de cultivos de granos en Aysén”, donde abordó las oportunidades productivas de especies adaptadas al clima regional y su proyección como insumos para la nutrición acuícola.
Desde la industria, el representante de SalmonChile en la región de Aysén, Fernando Camiruaga, expuso sobre “Industria del salmón y su demanda por alimentos”, enfatizando la creciente necesidad de diversificar y localizar las fuentes de materias primas para la alimentación de peces.
“El PTEC-INVA abre una oportunidad concreta para diversificar la producción agrícola en Aysén y fortalecer el encadenamiento productivo local, avanzando hacia una mayor producción regional de insumos para la salmonicultura”, valoró el representante gremial.
En tanto, Claudia Acosta Gómez, subgerenta de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i) de Empresas Agrotop, profundizó en la “Red de Proveedores y Agricultura de Contrato”, destacando este modelo “como una herramienta clave para integrar a productores locales a cadenas productivas más estables y tecnificadas”.
El seminario contó, además, con la participación del director subrogante de Corfo Aysén, Boris López Bravo, y de la directora subrogante del INIA Tamel Aike, Viviana Soto Orias, quienes coincidieron en la relevancia de iniciativas que conectan innovación, ciencia y desarrollo productivo regional.
Otro de los momentos destacados fue la exposición de Hugo Faiguenbaum Morgenstern, asesor en cultivos extensivos y académico de las universidades de Chile y Católica de Chile (UC), quien presentó la charla “El raps: una especie muy sensible a la compactación”, abordando aspectos clave de barbechos, labores de labranza y fertilización, fundamentales para el éxito de este cultivo en el sur-austral.
Conocimiento aplicado en terreno
La jornada se complementó con una visita a ensayos y fechas de siembra en raps de primavera e invierno, guiada por el equipo técnico de Empresas Agrotop y del INIA Tamel Aike, donde las y los participantes pudieron observar en terreno el comportamiento agronómico de las especies evaluadas, resolver dudas técnicas y conocer prácticas de manejo adaptadas a las condiciones locales.
Para el Dr. Nieto Díaz-Muñoz, este componente práctico es esencial:
“La transferencia tecnológica y el trabajo en terreno son fundamentales. No basta con generar conocimiento, necesitamos validarlo junto a los productores y demostrar que este modelo es viable técnica, económica y ambientalmente”, subrayó el gerente del PTEC-INVA.
Por su parte, el Dr. Osvaldo Teuber destacó que la jornada realizada permitió abordar temas relevantes, junto con aspectos ligados a la demanda de estas materias primas por parte de la industria del salmón, así como la estrategia de desarrollo técnico y comercial propuesta por Agrotop.
“Los productores locales hoy día cuentan con información de primera fuente del potencial productivo y comercial de estas especies oleaginosas, con miras a tomar decisiones de escalar productivamente estos cultivos a nivel regional, lo que sin duda generará, en el mediano y largo plazo, un nuevo sector productivo regional que dinamizará la economía”, concluyó el experto del INIA Tamel Aike.
El “Seminario y Día de Campo: Desarrollando la Tercera Industria” se consolidó, así como una instancia clave para avanzar hacia un modelo productivo más integrado, sostenible y con fuerte identidad territorial, posicionando a Aysén como un actor relevante en la construcción de una nueva industria para todo el sur-austral del país.
