La sesión inaugural, realizada en el salón Los Volcanes del Hotel Enjoy de Puerto Varas, fue presidida por la Dra. Alicia Gallardo, presidenta de la Comisión de Normas Sanitarias para los Animales Acuáticos de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), miembro del grupo de trabajo de la FAO sobre bioseguridad en la acuicultura (PMP/AB), consultora de la FAO en bioseguridad acuática y asesora del Centro Colaborador de la OMSA para la Administración de Antimicrobianos en la Acuicultura.
Con un programa robusto y diversas charlas paralelas distribuidas en distintos salones del recinto, LACQUA 2025 comenzó sus actividades con una alta participación de representantes del mundo académico, científico e industrial, las que se extenderán hasta el jueves 9 de octubre.
Plenaria inaugural: sanidad animal frente al cambio climático
La sesión inaugural reunió a especialistas, investigadores y representantes de la industria acuícola nacional e internacional, pudieron escuchar la detallada intervención de la Dr. Alicia Gallardo, quien se refirió a los principales desafíos planteados para la acuicultura, donde mencionó, el Bienestar animal en peces de cultivo, la prevención de enfermedades, Vacunas/autovacunas, Diagnósticos tempranos (eDNA), Evaluación de riesgos ambientales, Uso de inteligencia artificial, Control de enfermedades bacterianas: alternativas a los antimicrobianos, Bioseguridad en pequeños productores, y Co-manejo/agro-acuicultura-bosques
En su intervención, la Dra. Alicia Gallardo destacó que en el actual contexto obliga al sector a replantear sus estrategias sanitarias y a incorporar una mirada integral y colaborativa. Según explicó, que las alteraciones a los ecosistemas acuícolas, también modifica la dinámica de las enfermedades y exige nuevas herramientas para enfrentarlas.
También, la relevó la importancia de las personas en los procesos. Donde destacó el rol que está jugando la mujer al respecto.
Cooperación y alianzas
En cuanto a su mirada global que vive la región Gallardo señaló que “Estamos ante un escenario en el que el cambio climático está reconfigurando profundamente la sanidad acuícola. Las variaciones en temperatura, salinidad o composición del agua influyen directamente en la aparición y comportamiento de agentes patógenos. Por eso, debemos fortalecer nuestros sistemas de vigilancia, promover la innovación y avanzar hacia una acuicultura resiliente basada en la ciencia y la cooperación”, enfatizó Alicia Gallardo.
Durante la plenaria se abordaron temas clave como la adaptación sanitaria de los sistemas productivos ante cambios ambientales, el monitoreo epidemiológico y la detección temprana de enfermedades emergentes, así como la importancia de fortalecer la colaboración entre gobiernos, academia y sector privado para enfrentar de manera integral las amenazas sanitarias asociadas al cambio climático.
Además, se destacó el rol de la acuicultura sostenible como parte de la solución a la creciente demanda mundial de proteína, subrayando la necesidad de impulsar la innovación y la investigación científica aplicada para fortalecer la resiliencia del sector. En ese sentido, Gallardo enfatizó que la cooperación internacional y el enfoque preventivo deben ser pilares centrales de las estrategias futuras.
“La única forma de abordar con éxito los desafíos que impone el cambio climático es trabajando juntos. Gobiernos, industria y comunidad científica debemos coordinar esfuerzos para anticiparnos a los riesgos, armonizar normativas y asegurar que la bioseguridad esté presente en cada etapa de la cadena productiva”, sostuvo la presidenta de la Comisión de Normas Sanitarias para los Animales Acuáticos de la OMSA.
Un llamado a la acción global
La plenaria concluyó con un llamado a promover la cooperación internacional para garantizar un desarrollo acuícola resiliente y sostenible. Con instancias como esta, el sector acuícola reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible, el bienestar animal y el fortalecimiento de la seguridad alimentaria global, adaptándose a los nuevos escenarios que impone el cambio climático.
