La industria chilena del salmón y la trucha continúa exhibiendo señales de fortaleza durante 2026. De acuerdo con las cifras acumuladas a mayo del Servicio Nacional de Aduanas, las exportaciones alcanzaron US$3.020 millones, superando en un 6,3% los US$2.842 millones registrados en igual período de 2025.
Sin embargo, el dato más relevante proviene de los volúmenes exportados. Entre enero y mayo de este año, Chile embarcó 383.617 toneladas de salmón y trucha, lo que representa un crecimiento de 15,4% respecto de las 332.386 toneladas enviadas durante los primeros cinco meses del año anterior.
La diferencia entre el crecimiento del volumen y el aumento más moderado de los retornos evidencia una tendencia que la industria ha observado durante los últimos meses: una mayor disponibilidad de producto en los mercados internacionales acompañada de precios promedio más ajustados.
Mayo confirma la recuperación de los envíos
Durante mayo de 2026, las exportaciones alcanzaron 58.689 toneladas por US$488,6 millones, cifra superior a las 51.352 toneladas y US$456,3 millones registradas en mayo de 2025.
El resultado equivale a un aumento interanual de 14,3% en volumen y de 7,1% en valor, manteniendo la tendencia observada en el acumulado anual.
Abril, en tanto, mostró un comportamiento diferente. Aunque los envíos crecieron levemente en volumen, pasando de 62.697 a 64.391 toneladas (+2,7%), los retornos disminuyeron desde US$548,2 millones a US$527,5 millones (-3,8%), reflejando nuevamente la presión que enfrentan los precios internacionales.
Estados Unidos sigue liderando, pero pierde participación relativa
Estados Unidos continúa siendo el principal destino para el salmón chileno, con compras acumuladas por US$1.123 millones y 110.974 toneladas entre enero y mayo de 2026.
No obstante, mientras el volumen enviado al mercado estadounidense aumentó cerca de un 11% respecto de 2025, el valor exportado se mantuvo prácticamente estable frente a los US$1.126 millones registrados el año pasado.
Esta situación confirma que, aunque la demanda sigue siendo sólida, el mercado norteamericano está absorbiendo mayores cantidades de producto a precios promedio inferiores, una tendencia que también se observa en otros mercados desarrollados.
India emerge como el fenómeno comercial de 2026
Uno de los datos más llamativos del período corresponde al extraordinario crecimiento de India. Entre enero y mayo de 2026, los envíos alcanzaron 107.128 toneladas por US$692 millones, frente a las 21.429 toneladas y US$146 millones registradas en igual período de 2025.
Las cifras implican incrementos cercanos al 400% tanto en volumen como en valor, posicionando al país asiático como uno de los mercados de mayor expansión para el salmón chileno.
De mantenerse esta tendencia, India podría consolidarse como uno de los destinos estratégicos más importantes para la industria durante los próximos años, contribuyendo a reducir la dependencia histórica de mercados tradicionales como Estados Unidos, Brasil y Japón.
China acelera su recuperación
China también exhibió un crecimiento significativo durante los primeros cinco meses del año. Las exportaciones pasaron de 9.515 toneladas por US$65 millones en 2025 a 23.195 toneladas por US$136 millones en 2026, más que duplicando tanto los volúmenes como los retornos.
El desempeño confirma una recuperación sostenida de la demanda china y refuerza el interés de las empresas chilenas por fortalecer su presencia en el mercado asiático, especialmente en segmentos de mayor valor agregado.
Brasil mantiene una expansión estable
Brasil continúa consolidándose como uno de los pilares comerciales de la salmonicultura chilena. Las exportaciones acumuladas crecieron desde 63.831 toneladas y US$411 millones en 2025 a 72.635 toneladas y US$436 millones en 2026.
Si bien el crecimiento es más moderado que el observado en India o China, el mercado brasileño mantiene una demanda consistente y una elevada relevancia estratégica debido a su cercanía geográfica y a la creciente penetración del salmón en el consumo masivo.
México gana relevancia regional
México también mostró una evolución positiva durante el período. Los envíos aumentaron desde 7.750 toneladas por US$81 millones a 10.234 toneladas por US$100 millones, equivalente a un crecimiento cercano al 32% en volumen y 23% en valor.
El resultado confirma el fortalecimiento de la presencia del salmón chileno en América Latina y la creciente importancia de mercados que históricamente tenían una participación menor dentro de la cartera exportadora.
Rusia y Japón muestran señales mixtas
No todos los mercados exhibieron el mismo dinamismo. En Rusia, las exportaciones disminuyeron desde 19.472 toneladas y US$145 millones en 2025 a 12.376 toneladas y US$81 millones en 2026, reflejando una caída significativa tanto en volumen como en valor.
Japón, por su parte, mantuvo un comportamiento más estable en términos de retornos, pasando de US$497 millones a US$519 millones, aunque las cifras de volumen reportadas sugieren cambios relevantes en la composición de los productos exportados y en los precios promedio obtenidos.
Diversificación y competitividad marcarán la segunda mitad del año
Las cifras acumuladas a mayo muestran una industria que continúa creciendo en volumen y ampliando su presencia internacional, aunque enfrentando un escenario donde la rentabilidad depende cada vez más de la eficiencia productiva, la diferenciación y la diversificación de mercados.
El liderazgo de Estados Unidos permanece intacto, pero el acelerado crecimiento de India y China sugiere que el eje de expansión futura podría desplazarse progresivamente hacia Asia. Al mismo tiempo, la estabilidad de Brasil y el fortalecimiento de México contribuyen a una cartera comercial más equilibrada.
Para la salmonicultura chilena, el desafío durante la segunda mitad de 2026 será transformar este aumento de los volúmenes exportados en una recuperación sostenida del valor por tonelada, en un contexto internacional marcado por una mayor competencia, consumidores más exigentes y mercados cada vez más diversificados.
