Como consultor y director de APTA-AQUA, Gustavo Parada será uno de los relatores de la conferencia internacional “RAS en Chile y el Mundo”, donde abordará cómo una ingeniería RAS de precisión, basada en modelos matemáticos y balances de masa, permite reducir errores de diseño y anticipar la nueva matriz de riesgos asociada a proyectos post-smolt y de engorda en agua de mar.
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Modelos matemáticos y sobredimensión de seguridad
Parada enfatiza que el punto de partida es cuantificar de forma rigurosa lo que ocurre dentro del sistema:
“La utilización de modelos matemáticos que relacionan las interacciones entre los distintos fenómenos químicos, físicos y biológicos que ocurren en la piscicultura RAS, más las consideraciones de balances de masa que relacionan el funcionamiento de las distintas operaciones del sistema, permite desarrollar un diseño muy preciso, el cual permite cuantificar y decidir sobre el grado de sobredimensión por razones de seguridad”.
Estas metodologías, añade, también abren la puerta a probar escenarios y responder dudas clave del diseño:
“Permiten realizar diversas sensibilizaciones que permiten contestar los efectos de cambios en la composición del alimento, cambios en el peso de ingreso y salida de los peces, en las densidades y muchas otras interrogantes”.
Agua de mar y nueva matriz de riesgos en post-smolt y engorda
Respecto a los nuevos proyectos de mayor escala, especialmente en fases de post-smolt y engorda con agua de mar, Parada advierte que allí se han concentrado varios problemas recientes:
“Uno de los temas importantes que al parecer ha generado problemas es la aplicación de piscicultura post-smolt y de engorda utilizando agua de mar. La integración de las importantes diferencias entre las características fisicoquímicas entre el agua dulce y agua de mar debe ser tomada en cuenta, ya que intervienen todos los procesos físicos, químicos y biológicos, cambiando la matriz de riesgos”.
Su presentación en “RAS en Chile y el Mundo” profundizará precisamente en cómo esta ingeniería de precisión puede ayudar a anticipar esa nueva matriz de riesgos y a tomar mejores decisiones desde la etapa de diseño.
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Sobre el evento
La conferencia “RAS en Chile y el Mundo”, organizada por InfoSALMON, se realizará el próximo 11 de diciembre en el Hotel Courtyard de Puerto Montt, y reunirá a expertos nacionales e internacionales, productores, proveedores y autoridades del sector acuícola para analizar los avances y desafíos de la salmonicultura en sistemas de recirculación.
Agradecemos a un nuestro main Sponsor Invermar, a los auspiciadores y colaboradores de este importante evento.
Invita: Invermar
Auspician: Aisberg, AKVA Landbased, APTA-AQUA, Cargill, Covepa Aquaculture, Endress+Hauser, Greenvolution, Hendrix Genetics, Imenco Aqua Chile, MNL Group, MSD Salud Animal, Pharmaq part of Zoetis, XG Consultoría, VESO Aqua
Colaboran: Atlantium, Inclusive Group, Innovex, Keepex
Patrocinan: CERTES, FAVET (U. de Chile), Asociación de Salmonicultores de Magallanes, Subpesca, Sernapesca, USS
