Ace Aquatec ha firmado un acuerdo de colaboración con la destacada empresa Lago Sofía- dedicada a la producción de smolts con sistemas de recirculación individual-para instalar su sistema de sacrificio humanitario para smolts y peces juveniles A-HCS®, luego de completar un exitoso período de pruebas.Ubicada en Puerto Montt, Chile, Lago Sofía es la primera empresa productora de smolts en certificarse bajo estrictos estándares de bienestar animal.
La tecnología in-water permite sacrificar de manera ética a pequeños salmones juveniles que, de otro modo, serían eutanasiados utilizando productos químicos al considerarse poco viables para su desarrollo en el mar.
Sustituir los anestésicos por esta solución libre de químicos permite que los peces puedan destinarse al consumo humano y a otros sub-productos, abriendo así el acceso a nuevos mercados.
Además, apoya el objetivo de las compañías productoras de reducir el uso de químicos en el proceso de sacrificio y avanzar hacia una cadena de suministro con cero desperdicio.
Esta es la primera instalación del sistema A-HCS® de Ace Aquatec en Chile, y ya ha demostrado beneficios operacionales y ambientales significativos, además de mejoras notables en bienestar animal.
Para Lago Sofía, el sistema es clave en dos etapas críticas: durante la clasificación de peces, desde los 30 gramos en adelante y posteriormente, en el proceso de vacunación, a partir de los 50 gramos.
En estas etapas, sumado al proceso de matanza ética, ha existido un ahorro relevante en logística, mano de obra, químicos y productos destinados para la faena, reportando mejoras en eficiencia operativa de hasta un 75 % de ahorro en mano de obra dedicada a la faena, permitiendo a los colaboradores enfocarse en otras tareas dentro de la compañía.
De manera similar, se han registrado beneficios ambientales, incluyendo una reducción importante en el consumo de agua durante las pruebas.
Lago Sofía, que produce smolts para algunas de las principales compañías acuícolas de la región, también destacó que la portabilidad y facilidad de limpieza del sistema A-HCS® les permite operar en diferentes áreas sin comprometer las medidas de bioseguridad.
“Trabajar con el equipo de Ace Aquatec ha sido una experiencia muy positiva para nosotros. El sistema A-HCS® ha entregado resultados que superaron nuestras expectativas, haciendo que el proceso de sacrificio sea más seguro, simple y altamente eficiente. Esta tecnología ha reforzado nuestro compromiso con el bienestar animal, al mismo tiempo que reduce costos y respalda nuestros objetivos de sostenibilidad a largo plazo.”
— Alejandro Delgadillo, Jefe de Producción en Lago Sofía
“La instalación de nuestro sistema de sacrificio humanitario en Lago Sofía es un hito importante para la industria salmonera chilena. Combinar estándares de bienestar animal de clase mundial con eficiencia operativa práctica ayudará a impulsar la sostenibilidad en todo el proceso productivo. El compromiso de Lago Sofía por reducir el uso de químicos y avanzar hacia una cadena de suministro sin desperdicios marca un precedente inspirador. Esta colaboración demuestra que los avances en bienestar animal, responsabilidad ambiental y excelencia operativa pueden ir de la mano.”
— Constanza Fontaine, Gerente de Ventas y Servicios en Ace Aquatec
Sobre Ace Aquatec
Ace Aquatec es una empresa líder en innovación tecnológica para la acuicultura, enfocada en desarrollar soluciones que priorizan el bienestar animal y hacen que la salmonicultura sea más eficiente, ética y sostenible.
Respaldada por inversionistas como el fondo de crecimiento azul Aqua-Spark, Chroma Ventures (creadores de Minecraft para consola), el fondo tecnológico Earth Capital, Stolt Ventures y Scottish Enterprise, nuestra misión es acelerar la adopción global de prácticas acuícolas sostenibles y centradas en el bienestar.
Más información en: www.aceaquatec.com
