Director general de ProChile llevará a cumbre de InfoSALMON el debate sobre diversificación y nuevos mercados para el salmón chileno

Australia, el Sudeste Asiático y Corea del Sur aparecen entre los mercados con mayor espacio para ampliar la presencia del salmón chileno. Estas oportunidades formarán parte de la presentación que realizará Ignacio Fernández, director general de ProChile, durante el seminario “El Salmón: Potencia Económica de Chile”. Fernández encabezará la exposición “Diversificación de Mercados: Proyecciones comerciales para el salmón”, uno de los principales bloques del encuentro organizado por InfoSALMON, que se realizará el próximo 3 de septiembre en las dependencias de Deloitte, en Las Condes. En la antesala del evento, el director general de ProChile adelantó que su participación estará marcada por dos ideas centrales: ampliar la presencia del producto chileno en destinos menos explorados y proyectar internacionalmente las capacidades tecnológicas desarrolladas alrededor de la salmonicultura.“El salmón chileno tiene oportunidades notables para aumentar su presencia en el mundo, particularmente en mercados menos explorados, junto con reforzar la presencia en los mercados tradicionales”, afirmó. El prestigio del salmón chileno como punto de partida Para Fernández, el posicionamiento alcanzado por Chile como proveedor de alimentos saludables y seguros representa una ventaja para ingresar a nuevos destinos y fortalecer su participación en aquellos mercados donde el salmón nacional ya está presente. En esta tarea, las empresas y los gremios del sector pueden recurrir a la red de ProChile, que cuenta con más de 50 oficinas alrededor del mundo y presencia en todas las regiones del país. “El prestigio que se ha ganado Chile como proveedor de alimentos sanos y seguros nos da una posición privilegiada para posicionarnos en nuevos mercados. ProChile es un aliado en esa labor”, sostuvo. El desafío, explicó, consiste en transformar ese reconocimiento internacional en nuevas oportunidades comerciales, especialmente en economías con una demanda creciente de alimentos de calidad. Australia y Asia abren nuevas oportunidades Entre los mercados destacados por Fernández se encuentra Australia, que autorizó el ingreso del salmón chileno en 2024. Actualmente, Chile posee una participación cercana al 3%, por lo que, a juicio del director de ProChile, todavía existe un amplio margen para crecer. El Sudeste Asiático también aparece como una zona estratégica. Durante 2026, empresas productoras de salmón formaron parte del segundo Encuentro de Negocios Chile-ASEAN, desarrollado en Tailandia, donde sostuvieron reuniones con potenciales importadores de una de las regiones económicas más dinámicas del mundo. La actividad permitió conectar a exportadores nacionales con compradores de Tailandia, Malasia, Indonesia, Vietnam, Filipinas y otros mercados del bloque. De acuerdo con información de ProChile, el salmón fue el principal producto chileno exportado a ASEAN durante 2025, con envíos por US$320 millones. Corea del Sur representa otra oportunidad para la industria. Según Fernández, Chile posee una participación de poco más del 10% en ese mercado. En septiembre, compañías salmonicultoras participarán en el primer Encuentro de Negocios Chile-Norte de Asia, organizado por ProChile en Seúl. La instancia permitirá sostener reuniones con potenciales importadores de Corea del Sur, Japón y otras economías de la región. “En definitiva, las oportunidades existen y en ProChile estamos disponibles para colaborar con las empresas para convertirlas en negocios”, enfatizó Fernández. REVISA EL PROGRAMA AQUÍ Más allá del salmón: tecnología y servicios acuícolas La estrategia de diversificación no se limita a aumentar las exportaciones del producto. Fernández destacó que el desarrollo de la salmonicultura chilena también ha impulsado un ecosistema de empresas proveedoras de insumos, tecnología y servicios especializados con capacidad para competir internacionalmente. Parte de estas compañías ya exporta soluciones hacia Asia, Europa y Norteamérica, abriendo una nueva dimensión para la presencia de Chile en la acuicultura mundial. “Gracias al trabajo que ha desarrollado esta industria y que hoy nos tiene como el segundo proveedor global de salmón, se ha generado un ecosistema de empresas proveedoras de servicios y tecnología de clase mundial”, afirmó. Para el director general de ProChile, esta experiencia abre la posibilidad de posicionar al país no solo como un productor de salmón, sino también como un polo de innovación y conocimiento aplicado a la actividad acuícola. “Esto abre otra oportunidad para la industria: posicionar a Chile como un polo de desarrollo científico y tecnológico en la industria acuícola global”, agregó. La diversificación como principal tarea Fernández planteó que la industria debe avanzar simultáneamente en dos direcciones: diversificar sus destinos comerciales y ampliar la canasta exportadora asociada a la salmonicultura. La primera tarea implica fortalecer los mercados tradicionales y aprovechar las oportunidades que surgen en economías menos exploradas. La segunda busca incorporar con mayor fuerza al comercio exterior a las empresas chilenas que desarrollan tecnologías, insumos y servicios para la acuicultura.“Creemos que la diversificación de los mercados es la gran tarea que debe asumir el sector”, indicó. Esta mirada será uno de los ejes que ProChile llevará a “El Salmón: Potencia Económica de Chile”, encuentro que buscará conectar las capacidades productivas de la industria con las nuevas oportunidades comerciales que aparecen en el escenario internacional. El objetivo final, sostuvo Fernández, es avanzar hacia una oferta más amplia y posicionar a Chile como “un hub global” para la industria acuícola. REVISA EL PROGRAMA AQUÍ Sobre el evento: Lugar: Deloitte, Las Condes – Santiago Para más información: megastudiospa@gmail.com | +56 9 8922 1192 Invita: Conmetal, Alianza Team y Deloitte Auspician: Benchmark Genetics, Biotruck, OXZO, Salmofood, Sudvet, OXZO, VESO Aqua, AquaChile Participan y Patrocinan: Sernapesca, Universidad Adolfo Ibañez, Asociación de Salmonicultores de Magallanes, Consejo del Salmón, ProChile, Tr3s Abogados, Wings Producciones, Agua Viva, Consejo Minero, SalmonChile, La Casa Tortuga, PTEC-INVA, Multi X, AquaChile, Casa Desarrollo, Phibro Animal Health, Oxxean, ECR Group Produce: MEGA Studio