Durante la semana 36 de 2026 (período del 31 de agosto al 6 de septiembre), la industria salmonera de Noruega continuó operando en niveles récord de volumen de exportación, presionando los valores en el mercado internacional.
De acuerdo con el reporte oficial de la oficina de estadísticas de Noruega (Statistics Norway), el precio promedio de exportación del salmón fresco o refrigerado se situó en USD 7,51 por kilo, lo que representó una baja del 3,0% respecto a los USD 7,74 registrados en la semana 35.
A nivel interanual, la cotización promedio del producto fresco marcó una ligera contracción del 0,7% en comparación con la misma semana de 2025 y de un 4,6% frente a 2024, situándose en su nivel más bajo para una semana 36 en los últimos tres ejercicios.
Oferta en niveles históricos
La corrección en las cotizaciones responde de manera directa al fuerte flujo de biomasa volcada a los mercados. Las exportaciones noruegas de salmón fresco alcanzaron las 30.798 toneladas, registrando un avance semanal del 1,0% frente a la semana precedente con un 30.487 toneladas.
En la comparación interanual, los envíos de fresco anotaron un salto del 15,2% respecto a la semana 36 de 2025, manteniendo la curva de exportación semanal de 2026 de forma consistente por sobre las temporadas anteriores durante la mayor parte del segundo semestre.
Contracción en el congelado
En contraste, el segmento de salmón congelado experimentó un marcado retroceso. Durante la semana 36, Noruega exportó 546 toneladas de este formato, lo que significó una caída semanal del 24,2% y un desplome del 40,7% en comparación interanual con 2025.
En cuanto a su valorización, el salmón congelado promedió USD 7,33 (NOK 68,07) por kilo, retrocediendo un 6,7% en la semana y un 4,0% frente al mismo ciclo del año previo.
