Puerto Varas será el epicentro del debate global sobre acuicultura sostenible

La próxima semana Puerto Varas será el epicentro del debate global sobre la acuicultura sostenible que se realizará en el Hotel Cumbres de Puerto Varas. Este evento reunirá a destacados especialistas de nivel mundial y se centrará en los avances y desafíos para la sostenibilidad de la industria acuícola global, abordando temas clave como el uso responsable de antibióticos y estrategias alternativas para el manejo de enfermedades en ambientes marinos. A una semana que se inicie el evento se confirman nuevos invitados. Entre los últimos oradores confirmados está el Dr. Barry Costa-Pierce, académico de la Nord University en Noruega, y profesor emérito de la Universidad de Rhode Island y de la Universidad de New England en Maine, Estados Unidos. Su charla magistral abordará estrategias de manejo sostenible de enfermedades en acuicultura desde una perspectiva interdisciplinaria. “El programa de este congreso es una oportunidad única para enriquecer la conversación global sobre el manejo sostenible de enfermedades en la acuicultura,” afirmó Rolando Ibarra, Chair del evento. “Hemos convocado a un equipo sobresaliente de expertos y autoridades para analizar enfoques responsables y sostenibles, esenciales para la industria”, expresó. Organizado por el Monterey Bay Aquarium y el Instituto Tecnológico del Salmón (INTESAL), el congreso contará con cinco charlas magistrales, siete sesiones temáticas y 37 presentaciones, además de actividades sociales y networking. Participarán representantes de países como Chile, Estados Unidos, España, Noruega y Francia, en un esfuerzo por promover un enfoque integral que considere aspectos socioeconómicos, técnicos y regulatorios en el manejo de enfermedades bacterianas en la acuicultura. El congreso ofrecerá una visión integral de la gestión de enfermedades bacterianas en la acuicultura, abordando temas que van desde la prevención y el tratamiento hasta las implicaciones socioeconómicas y ambientales. Se analizarán las últimas investigaciones en bioseguridad, nutrición y manejo, así como las alternativas terapéuticas a los antibióticos. Además, se examinarán las políticas públicas, regulaciones y certificaciones relacionadas con el control de enfermedades y el uso prudente de antimicrobianos, con un enfoque en la salud pública, la inocuidad alimentaria y la sostenibilidad de la industria acuícola. El congreso contará con la participación de destacados expertos internacionales, como Maisie Ganzler (Estados Unidos), quien abordará la sostenibilidad en la cadena de suministro de la industria acuícola.  Alicia Gallardo (Chile), vicepresidenta de la Comisión de Normas de la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH) y presidenta de la Comisión de Normas de Sanidad Animal Acuática, aportará su experiencia en regulación y salud animal. Desde España, Andreu Rico, especialista en ecotoxicología acuática, analizará el riesgo ecológico de los productos veterinarios utilizados en la acuicultura.  Finalmente, Gabriel Perrón (Estados Unidos) presentará su investigación sobre el impacto de la resistencia antimicrobiana en la salud humana y ambiental, con énfasis en entornos urbanos El evento cuenta con el respaldo de un prestigioso comité científico y la colaboración de organizaciones clave como FAVET, la Pontificia Universidad Católica de Chile (PUC), el Proyecto Pincoy e INCAR, reafirmando la relevancia del encuentro en el ámbito académico y profesional y cuenta con el auspicio de Cargill, dsm-firmenich, FARMAVET, Benchmark Genetics y STIM. Este evento se presenta como una oportunidad única para el intercambio de conocimientos y la colaboración entre científicos, profesionales de la industria, reguladores y otros actores clave del sector acuícola. El objetivo final es promover la sustentabilidad y la competitividad de la acuicultura a través de una gestión responsable y eficiente de las enfermedades bacterianas. El programa se divide en 6 sesiones temáticas, 5 charlas magistrales y una sesión de pitch y puede ser consultado en: https://www.antibioticcongress.com/