El primer lote de Pure Salmon Japan, compuesto inicialmente por 250.000 ovas de Salmón Atlántico (Salmo Salar) procedentes de reproductores certificados, ingresó a la fase de incubación tras cumplir con los trámites aduaneros e inspecciones veterinarias en el Aeropuerto Internacional de Kansai. Según el cronograma operativo de la firma, se proyecta el traslado de los ejemplares al área de alevinaje durante el próximo mes de julio, sujeto al desarrollo biológico normal.
Erol Emed, CEO de Pure Salmon Japan, señaló que este hito marca la transición del proyecto desde la fase de construcción y comisionamiento hacia las operaciones biológicas en tierra, orientadas al suministro del mercado japonés.
Consolidación financiera e infraestructura
El avance del proyecto, denominado «Soul of Japan» y ubicado en la ciudad de Tsu, prefectura de Mie, ha estado respaldado por por sucesivas rondas de financiamiento privado. A la recaudación inicial de USD 460 millones en enero de 2025 y la incorporación de Mori Trust Co., Ltd. como inversor estratégico en julio del mismo año, se sumó en abril de 2026 una inyección de capital de USD 180 millones liderada por filiales de Fortress Investment Group y Tor Investment Management.
Los recursos económicos están destinados a la construcción de las fases subsiguientes de la planta. A nivel de equipamiento tecnológico, la compañía firmó previamente un acuerdo con la proveedora noruega Cflow para el diseño e implementación de los sistemas de manejo de peces vivos.
Una vez completadas todas sus etapas, la instalación operará con la tecnología de sistemas RAS, desarrollada por su filial Pure Salmon Technology. El objetivo de producción está fijado en 10.000 toneladas anuales, lo que la proyecta como la mayor granja de salmón Atlántico en tierra de Japón.
Contexto de la acuicultura en Japón
El desarrollo de este proyecto coincide con la estrategia del gobierno japones. El cual en el 2020 comenzó a incentivar la acuicultura nacional, priorizando sistemas RAS como vía para mejorar la seguridad alimentaria y disminuir la dependencia de las importaciones pesqueras de larga distancia.
Esta política pública ha atraído inversiones de sectores ajenos al rubro acuícola tradicional. Entre ellas la inversión de Pure Salmon Japan. El inicio de la incubación de este primer lote de 250.000 ovas marca el punto de partida de un modelo de escalamiento productivo por fases. El éxito biológico de esta primera biomasa en las etapas de hatchery y fry (prevista para julio) dictará el ritmo de estabilización de los parámetros de calidad del agua y el rendimiento de los sistemas de soporte vital provistos por Cflow, antes de avanzar hacia las fases de engorda general.
