Salmofood distingue a los centros de cultivos más eficientes del país

La marca de Vitapro Chile premió en Puerto Montt a los mejores desempeños productivos en salmón Atlántico y Coho durante la ceremonia Best Site 2025, destacando la eficiencia, la consistencia y el respaldo científico como ejes clave de la competitividad. Con una alta convocatoria de ejecutivos y equipos técnicos, Salmofood realizó en el Centro de Eventos Green House de Puerto Montt la ceremonia Best Site 2025, instancia que reconoce anualmente a los centros de cultivo de salmónidos que alcanzan los mejores indicadores productivos utilizando sus soluciones nutricionales. Por más de veinte años, estos premios han impulsado la mejora continua en la salmonicultura chilena, evaluando parámetros estratégicos como el Factor de Conversión Biológico (FCRb), la Tasa de Crecimiento (SGR), la Eficiencia Productiva (RPL/FCe) y el Success Farm Index (SFI), indicadores que reflejan no solo rendimiento biológico, sino también eficiencia económica. Francisco Valdés, gerente de Negocios de Vitapro Chile. Créditos: InfoSALMON Productividad con base científica Durante la ceremonia, el gerente de Negocios de Vitapro Chile, Francisco Valdés, destacó el significado de la premiación tanto para la compañía como para sus clientes, y relevó la importancia de la innovación y las proyecciones para 2026. “Nosotros nos sentimos satisfechos, muy contentos de premiar a nuestros clientes, como fruto del esfuerzo de todo un año. Hoy lo que reconocemos es el gran rendimiento productivo y la consistencia en los resultados, y por supuesto el aporte que, a través de nuestros productos, entregamos a su producción”, afirmó. El ejecutivo subrayó que el respaldo técnico es un elemento diferenciador. “Contamos con un centro de investigación, el CEA (Centro de Excelencia Acuícola), con un staff altamente técnico y varios doctores que forman parte del equipo. Desde ahí validamos nuestros productos vigentes y las nuevas dietas funcionales que desarrollamos. La fortaleza de este centro es que vive y respira la realidad local, con foco 100% en salmones y truchas producidos en Chile”, explicó. Respecto de 2026, Valdés adelantó que la compañía concentrará esfuerzos en líneas de investigación vinculadas al control de caligus y en la consolidación del trabajo en agua dulce. “Seguimos prospectando y generando nuevas alianzas con distintos clientes, y este año materializaremos el 100% de nuestro portafolio de producción local con toda nuestra marca”, señaló. De izq a der. Francisco Valdés, gerente de Negocios de Vitapro Chile, Fernando Villarroel, Gerente general de Mowi Chile y Ramiro Larios, gerente general de Vitapro Chile Créditos: InfoSALMON Reconocimiento al trabajo en terreno Las distinciones no solo premian resultados numéricos, sino que también reflejan el esfuerzo conjunto y la dedicación de los equipos que operan día a día en los centros de cultivo. A continuación, los principales ejecutivos compartieron sus impresiones sobre lo que significa este reconocimiento para sus compañías y colaboradores. Fernando Villarroel, CEO de Farming de Mowi y gerente general en Chile, valoró especialmente el impacto del reconocimiento en los equipos operativos. “Los reconocimientos son particularmente importantes para las personas que trabajan en los centros de cultivo, porque los motivan a seguir mejorando y trabajando en los objetivos de la empresa, pero también en cómo pueden contribuir al éxito, a una mejor rentabilidad y a menores costos”, sostuvo. Asimismo, destacó que indicadores como el rendimiento en kilos por smolt son determinantes en la estructura de costos de la compañía. Nelson León, gerente de Farming de Salmones Austral, valoró el reconocimiento obtenido por el Centro Contao —premiado en crecimiento y en el indicador SFI— como una señal de que la estrategia productiva está dando resultados. “Estamos muy contentos por este reconocimiento. Hemos trabajado fuertemente para mejorar nuestros indicadores productivos. Inauguramos una sala remota hace alrededor de un año y desde entonces hemos ajustado nuestra estrategia de alimentación, buscando dietas más eficientes y estandarizando procesos. Hoy vemos los frutos de ese trabajo. Queremos ir por más, porque esto es un esfuerzo de equipo: no solo alimentación, sino también logística, operaciones y todas las áreas que lo hacen posible”, afirmó. Sebastián Torres, subgerente de Producción Agua Mar en Salmones Aysén, destacó que el reconocimiento confirma un trabajo sostenido en el tiempo con el salmón Coho, especie en la que la compañía opera de forma exclusiva desde 2016. “Cada temporada nos desafiamos a hacerlo igual o mejor que la anterior. El complemento con Salmofood, nuestro proveedor de alimentos ha sido clave. Estamos felices de ser reconocidos, pero también lo asumimos como un nuevo desafío para el ciclo que comienza, con la meta de alcanzar resultados similares o superiores”, señaló. Rafael Álvarez, gerente de Producción de la XI Región de Australis Seafoods, celebró el reconocimiento en distintas categorías de salmón Atlántico y lo atribuyó al trabajo sostenido de sus equipos. “Estamos felices por los resultados obtenidos. Esto no es logro de una sola persona, sino de todas las que trabajan acá y del apoyo de un muy buen alimento como el de Salmofood. Tenemos una estrategia que aplicamos hace más de 10 años, la hemos perfeccionado y no nos hemos salido de esa línea. Nuestro desafío es seguir haciéndolo bien, sacar buenos peces y continuar trabajando con un alimento que nos ha dado muy buenos resultados”, afirmó. Mejora continua como estándar competitivo La edición 2025 de Best Site dejó en evidencia el alto nivel técnico alcanzado por la industria salmonera nacional, donde la eficiencia productiva, la consistencia de resultados y la innovación nutricional se han consolidado como pilares estratégicos. Con esta nueva versión del premio, Salmofood reafirma su rol como socio estratégico de la industria, combinando investigación aplicada, soporte técnico y soluciones nutricionales orientadas a maximizar el rendimiento, reducir impactos y fortalecer la rentabilidad del sector. Lista de los galardonados Ganadores especie Salmón Atlántico (Salar) por categorías FCRb 3° lugar: Australis Seafoods – Centro Moraleda 2° lugar: Australis Seafoods – Centro Humos 3 1° lugar: Cermaq – Centro Punta Victoria  SGR 3° lugar: Australis – Centro Humos 3 2° lugar: Cermaq – Centro Punta Victoria 1° lugar: Australis – Centro Moraleda Eficiencia Productiva 3° lugar: Mowi – Centro Bajo la Barra 2° lugar: Cermaq – Centro Tránsito 1° lugar: Cermaq – Centro Punta Victoria SFI 3° lugar: Mowi – Centro Apiao 2° lugar: Mowi – Centro Bajo la Barra 1° lugar: Cermaq – Centro Tránsito Ganadores especie Salmón Coho por categorías  FCRb 3° lugar: Salmones Aysén – Centro Milagro 2° lugar: Salmones Aysén – Centro Lamahue 1° lugar: Salmones Aysén – Centro Perhue  SGR 3° lugar: Salmones Aysén – Centro Lamahue 2° lugar: Salmones Aysén – Centro Perhue 1° lugar: Salmones Austral – Centro Contao Eficiencia Productiva 3° lugar: Salmones Aysén – Centro Lamahue 2° lugar: Salmones Aysén – Centro Milagro 1° lugar: Salmones Aysén – Centro Perhue  SFI 3° lugar: Salmones Aysén – Centro Perhue 2° lugar: Salmones Austral – Centro Contao 1° lugar: Salmones Aysén – Centro Teupa