Las exportaciones de mariscos pescados noruegos en enero ascendieron a U$1.295 millones, un 5 % más que en enero del año pasado.
Christian Chramer, CEO del Seafood Council, dijo que era un buen comienzo de año, y agregó que la cifra era un récord para el mes de enero.
El crecimiento del valor de los mariscos ha continuado durante 35 meses consecutivos, aunque en términos de volumen la cifra ha disminuido. El tonelaje era de 184.000 toneladas, un 15 % más bajo que hace un año.
El CEO Chramer dijo: «Las reducciones de cuotas en bacalao, arenque y caballa ahora están empezando a sentirse en el volumen de exportación.
«Este año también, nuestra especie silvestre más grande medida en valor, el bacalao, recibirá un recorte de cuota del 20 %. Lo mismo es el caso del arenque.
«Esto se traduce en una mayor competencia por la materia prima y una menor oferta a los mercados».
El salmón manda en los números
El salmón, sin embargo, sigue siendo el rey en el panorama general de las exportaciones. Si bien hubo una pequeña caída en términos de volumen (2%) a poco menos de 87 000 toneladas, el valor aumentó un 11 % a U$918 millones.
Como de costumbre, Polonia, con su gran sector de procesamiento, fue el principal destino y la producción aumentó un 32 % con respecto a hace un año. Sin embargo, cuando se trata de consumo, Francia y los Estados Unidos siguen siendo los principales mercados de salmón.
El analista Paul T. Aandahl, que se especializa en las tendencias del mercado del salmón, dijo: «El desarrollo en enero sigue el patrón de los últimos tres años.
«Una disminución en el volumen resulta en un mayor crecimiento del precio en comparación con el mismo período del año anterior, y el resultado es un aumento en el valor».
El precio medio de exportación del salmón entero fresco en enero fue de poco mas de U$10 por kilo. Eso es un 15 % más que en el mismo mes del año pasado.
