En la Región de La Araucanía se desarrolló con éxito la vigésimo séptima versión del tradicional Seminario Pucón de Veterquímica, instancia que reunió a más de un centenar de asistentes interesados en conocer el estado del arte de las principales patologías que afectan a los salmónidos y las soluciones que ofrece la farmacéutica nacional.
La jornada fue inaugurada por Andrés Millán, Aqua Business Manager de Veterquimica, quien agradeció la participación de los presentes y destacó la trayectoria de los relatores, subrayando la relevancia de las temáticas abordadas para la salud y sostenibilidad de la salmonicultura chilena.
Actualización sobre furunculosis y coinfecciones
Posteriormente, Matías Poblete, subgerente técnico de Biológicos de Veterquimica, presentó la exposición titulada “Actualización de Furunculosis en Chile: taxones atípicos, coinfecciones y vigilancia”.
Durante su presentación, compartió los resultados de diversos estudios que abordan los desafíos asociados a aeromonas, destacando sus efectos en los peces y la respuesta observada frente al uso de la vacuna Aero-vac.
Entre los principales hallazgos, Poblete subrayó el aumento en la presencia de aeromonas, su relación con virus como IPNV y PRV, y los impactos observados en la mortalidad. Además, enfatizó la importancia de mantener un análisis permanente de las cepas presentes en los centros de cultivo, elemento clave para diseñar estrategias de prevención más efectivas.
El especialista también profundizó en los objetivos y niveles de efectividad de la vacunación, y presentó los avances del área de Investigación y Desarrollo (I+D) de Veterquímica, que incluye servicios especializados en Santiago y Puerto Montt, el desarrollo de autovacunas y alianzas con universidades y laboratorios nacionales e internacionales.
SRS, antibióticos y estrategias de tratamiento
Más tarde, Alex Moyano, encargado de proyectos SRS y Caligus en Aquabench, expuso sobre la incidencia del SRS y el uso de fármacos en las regiones de Los Lagos y Aysén, entregando un panorama actualizado de las tendencias sanitarias en terreno.
Posteriormente, el Dr. Daniel Jiménez, analista senior en Aquabench, presentó la ponencia “Oxitetraciclina inyectable en salmón Atlántico: seguridad y efectividad frente a la Piscirickettsiosis”.
El estudio, desarrollado entre 2017 y 2024, evaluó la efectividad y el impacto ambiental de diferentes estrategias de aplicación de antibióticos frente al SRS, además de la evolución del uso de oxitetraciclina y su efecto en los pesos de cosecha.
Los resultados evidenciaron que la estrategia de aplicación es un factor determinante para maximizar la efectividad del tratamiento y reducir impactos ambientales. Se concluyó que inyectar peces de menor tamaño resulta más conveniente, mientras que aumentar la dosis no genera beneficios significativos adicionales en la mortalidad ni en los resultados productivos.
Bienestar en peces y un repaso por la historia de la salmonicultura chilena.
A continuación, Gerard Janssen, Technical and Marketing Manager de Aqui-S, presentó la charla “Sedation improves fish welfare”, en la que introdujo Aqui-S, un producto de origen neozelandés distribuido en Chile por Veterquimica.
La herramienta, de base natural, permite reducir el estrés de los peces durante la cosecha y otras etapas de manipulación, disminuyendo los niveles de CO₂ y contribuyendo a obtener filetes de calidad premium.
El evento concluyó con la intervención del Dr. Samuel Valdebenito, asesor técnico de Veterquimica, quien en su charla “Acuicultura: un viaje de desafíos” repasó la historia de los Seminarios Pucón desde su primera edición, “cuando esperábamos 20 personas y llegaron 80”, hasta la actualidad.
Valdebenito hizo además un recorrido por la evolución de la salmonicultura chilena desde mediados de los años 80, destacando los avances científicos, los desafíos regulatorios y las oportunidades que abre para la industria el aumento del consumo mundial de proteínas de origen acuícola.
