InfoSALMON conversó en exclusiva con Ceselia Høyvik Rokne, gerente global de Sustentabilidad del grupo STIM, quien se encuentra de visita en Chile para conocer en terreno la realidad productiva de la salmonicultura y fortalecer el trabajo de la compañía en medición de impacto ambiental y colaboración con la cadena de valor.
Rokne cuenta con formación académica y experiencia internacional en sostenibilidad aplicada a la acuicultura. Posee un Bachelor en ciencias pesqueras y acuicultura, además de un MSc en Acuicultura Sostenible de la Universidad de Stirling, y experiencia previa en mercados de futuros del salmón (Fish Pool) y en el área de sostenibilidad del grupo Nutreco.
Medición de la huella de carbono
Durante su visita, la ejecutiva explicó que STIM ha iniciado un proceso sistemático para comprender con mayor precisión el impacto ambiental de sus operaciones. “En los últimos años hemos estado revisando nuestro trabajo para hacer nuestras operaciones más sostenibles, calculando, analizando y entendiendo el impacto de nuestras propias actividades”, señaló.
Como parte de este proceso, la compañía ha desarrollado durante los últimos dos años un análisis de su huella de carbono, con el objetivo de identificar las principales fuentes de emisiones dentro de su operación. “Hemos realizado un análisis de nuestra huella de carbono para saber dónde están nuestras emisiones. Cuando contamos con esos datos, podemos colaborar con nuestros socios y construir una estrategia para reducir nuestro impacto”, explicó. Este trabajo se ha desarrollado bajo estándares internacionales de contabilidad de emisiones.
“Hemos desarrollado nuestra medición de acuerdo con el Protocolo de Gases de Efecto Invernadero. Allí analizamos tanto nuestras operaciones como nuestra cadena de valor, desde lo que compramos hasta el transporte hacia nuestros clientes”, detalló. Contar con esta información permitirá a la compañía avanzar hacia estrategias concretas de reducción de emisiones y mejorar la calidad de los datos utilizados en la toma de decisiones.
Estrategia global y colaboración con la industria
De acuerdo con Rokne, la medición constituye el punto de partida para desarrollar una estrategia global de sostenibilidad aplicable a las distintas áreas geografías donde opera la compañía.
“Actualmente estamos desarrollando una estrategia para reducir nuestras emisiones, y una de las razones por las que estoy aquí es colaborar con la industria y entender cómo construir una estrategia que funcione para nuestras operaciones en Noruega, Escocia y Chile”, afirmó.
La ejecutiva subrayó que avanzar en sostenibilidad dentro de la acuicultura requiere necesariamente de un trabajo colaborativo entre los distintos actores del sector. “Todos en la industria necesitamos colaborar en este camino hacia la sostenibilidad. Con datos claros podemos compartir información con nuestros socios y trabajar juntos para mejorar”, sostuvo.
En esa línea, la compañía espera publicar los resultados de su medición una vez que el proceso de validación de datos esté finalizado.
“Cuando tengamos los datos confirmados podremos publicarlos y empezar a utilizarlos para reducir nuestras emisiones y mejorar nuestras operaciones”, indicó.
Enfoque productivo desde Chile
Desde la operación local, Eduardo Aguilera, gerente general de STIM Chile, destacó que el enfoque de sostenibilidad de la compañía está estrechamente ligado al bienestar animal y a la eficiencia productiva.
“El bienestar animal está en el corazón de lo que hacemos. Cuando los peces están saludables, los ciclos productivos son más eficientes y los recursos se utilizan de mejor manera. Ese ha sido históricamente el fundamento de nuestra operación”, señaló.
Aguilera agregó que el trabajo actual busca formalizar ese enfoque mediante métricas e indicadores que permitan comprender mejor el impacto ambiental de las operaciones. “Lo que estamos haciendo ahora es poner números y datos a cómo operamos, para entender mejor nuestro impacto y también cómo nuestras soluciones pueden contribuir positivamente a la industria”, explicó.
Lo que viene
STIM espera publicar durante este año los resultados consolidados de su medición de huella de carbono, información que servirá como base para futuras metas de reducción de emisiones y para fortalecer el trabajo colaborativo con la industria.
