Ace Aquatec, empresa innovadora en tecnología acuícola, está causando sensación en España tras cerrar un acuerdo con Piszolla, piscicultor de truchas propiedad de Aqualande, para instalar el primer sistema de aturdimiento de la empresa.
Sistema de Ace Aquatec
El galardonado Humane Stunner Universal (A-HSU®) de Ace Aquatec se utilizará en el estanque abierto de Piszolla en Alba de Tormes, Salamanca, marcando su primera incursión en el mercado español a medida que la empresa con sede en Dundee continúa expandiendo la presencia de sus innovadores productos de aturdimiento humanitario en Europa.
En tanto, Piszolla, que fue adquirida por Aqualande en 2018, produce aproximadamente 5.000 toneladas de trucha al año que se suministran durante todo el año a los mercados de toda Europa y también proporciona trucha ahumada de alta gama, un producto premium que se vende a las principales cadenas de supermercados.
Mayor bienestar
Con la creciente demanda de pescado capturado de forma ética en Europa, la instalación refleja una tendencia cada vez mayor hacia normas más estrictas de bienestar en España y la región mediterránea, un movimiento que la tecnología de Ace Aquatec está ayudando a facilitar. El dispositivo A-HSU® de Ace Aquatec aturde inconscientemente a los peces en menos de un segundo, minimizando los requisitos de manipulación y reduciendo así el estrés de los peces, además de permitir un proceso de recolección más seguro y eficiente.
Colaboración Ace Aquatec y Piszolla
La relación entre Ace Aquatec y Piszolla comenzó en la 2022 Seafood Expo Global de Barcelona y, dado que es probable que en Europa se introduzcan normativas más estrictas en materia de bienestar en los próximos años, la instalación refuerza la posición de Piszolla como pionera de prácticas más humanas y sostenibles en el sector español de cultivo de truchas.
Julio Hernández, Director Regional de Piszolla, se refirió a las posibilidades que otorga la nueva herramienta «la instalación del aturdidor de truchas de Ace Aquatec nos permitirá no sólo agilizar nuestras operaciones, sino también abrir nuevos caminos en cuanto a estándares de bienestar animal en España. Aspiramos a ser pioneros de las normas de captura humanitaria en esta región, y esta tecnología va a tener un enorme impacto para nosotros en términos de generación de productos de alta calidad, de alto bienestar y sostenibles para los consumidores a nivel mundial».
Asimismo, Tara McGregor-Woodhams, Directora de Ventas y Marketing de Ace Aquatec, añadió que «el firme compromiso de Piszolla para mejorar las normas de bienestar en su planta española coincide estrechamente con nuestra filosofía de proporcionar soluciones de acuicultura humanas y sostenibles, y estamos encantados de ayudarles a allanar el camino hacia el sacrificio humanitario en España».
Julio dirige un equipo con visión de futuro y mentalidad progresista que está a la vanguardia del cambio en la región, y estamos deseando ver a dónde nos llevará esta nueva asociación».
Su primera instalación en España se suma a la creciente presencia global de Ace Aquatec, uniéndose a las asociaciones existentes en Grecia, Chile y Australia, entre otros.
