En el reciente Encuentro Latinoamericano de Bienestar Animal, ELBA 2024, InfoSALMON conversó con Loreto Seguel, directora ejecutiva del Consejo del Salmón. La organización representa AquaChile, Cermaq, Mowi, Australis Seafoods y Salmones Aysén.
La ejecutiva recalcó la importancia de que Chile compita por ser el primer país del mundo en el liderazgo de esta industria. “Somos el segundo a nivel global y tenemos que trabajar por ser el primero”, sostuvo en alusión al puesto que actualmente ocupa Noruega.
En relación a lo mismo, la gestora llamó a que la nueva Ley de Acuicultura, pronto a ingresar al Congreso “esté a la altura de los desafíos de esta que es la segunda industria más relevante de Chile”.
Sobre ELBA, Seguel sostuvo que el encuentro ratificó el liderazgo que tiene el bienestar de los animales acuáticos en el país.
La representante planteó que Chile tiene un status a nivel mundial en bienestar, sanidad e inocuidad animal que reconoce todo el planeta.
En relación a esto, Seguel destacó el convenio de trabajo conjunto que el Consejo del Salmón firmó con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) y calificó la temática como una que hay que desarrollar y proyectar.
“La mirada científica y técnica nos ha puesto en los más altos estándares internacionales”, apuntó la magister en Ciencias de la Ingeniería y manifestó que «la salmonicultura nacional “tiene que sentirse orgullosa por ese logro y seguir trabajando como lo viene haciendo”.
Lo anterior en miras a ir por nuevas metas “con temas como este para competir en esa mirada”, indicó Seguel.
Ley de Acuicultura: oportunidades y urgencias
Sobre el proyecto de nueva Ley de Acuicultura que el gobierno anunció que presentará tras separase del proyecto de Ley de Pesca, la representante manifestó que al ser el cultivo de salmón un sector tan relevante para el país, es fundamental que haya una nueva legislación en la materia.
“Necesitamos una ley moderna, innovadora, que esté adecuada a como hoy se produce en esta industria, como opera esta industria”, sostuvo Seguel y agregó que estamos frente a un rubro global, con altos estándares en tecnología, niveles de producción y comercio internacional.
“Hoy necesitamos una ley que esté a la altura de los desafíos. Por lo tanto, creo que tenemos el deber de trabajar todos en conjunto esa ley”, afirmó.
En esa línea, la directora indicó que actualmente están realizando acciones conjuntas con La Moneda, en miras a diseñar la nueva Ley de Acuicultura.
“Sentimos que tiene un sentido de urgencia (…) por tanto, creemos que tenemos el deber de comprometernos con eso”, dijo Seguel e indicó que están esperando que el ejecutivo ingrese el proyecto.
Alianza con la OIT y la FAO
Seguel señaló que el Consejo del Salmón desarrolla trabajos con diversos actores para validar y proyectar la salmonicultura como un actor mundial.
La directora detalló que además del convenio con la OMSA, mantienen una agenda con instituciones internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la agricultura (FAO) y la Organización Internacional del Trabajo (OIT).
“La salmonicultura tiene un posicionamiento a nivel global y eso significa trabajar también con organismos internacionales para estar a la altura”, manifestó Seguel en alusión a la búsqueda de nuevos espacios.
En el último tiempo, el Consejo para el Salmón ha formado parte de mesas tripartitas, metodología impulsada por la OIT donde participa el sector público, empresas, gremios privados y representantes de los trabajadores.
Por ejemplo, en 2023 se formó una de estas instancias con el Sindicato Nacional de Buzos de Chile. El objetivo fue mejorar las condiciones laborales de quienes realizan faenas de buceo profesional para la industria del salmón.
Sobre lo mismo, Seguel confirmó que la asociación mantiene iniciativas de trabajo conjunto “que nos permiten proyectar un ámbito muy relevante como es ese entramado social y esa mirada laboral tan relevante que tiene esta industria, de ahí la relevancia de este trabajo con la OIT”.
Factor no menor para una industria que, según el mismo Consejo del Salmón, mantiene más de 70.000 empleos directos e indirectos.
