Salmonicultora chilena es finalista en los premios Seafood Excellence Asia

Recientemente, Diversified Communications, organizadores de los Premios Seafood Excellence Asia, seleccionaron a los 8 finalistas de la prestigiosa competencia en función de criterios como innovación, empaque, precios y aceptación del mercado. En esta oportunidad, uno de los finalistas es Caleta Bay con su producto «Algae & Insects» que consiste en una nueva trucha que tiene la particularidad de haber sido alimentada con alimento acuícola con composición de harina de insectos y algas marinas. Se trata de un innovador producto chileno que está revolucionando el mercado nacional y el extranjero, dado a conocer hace poco tiempo por la empresa Caleta Bay y F4F en la Seafood Expo North America (SENA).  Esta exhibición contará con la mayor representación internacional de expositores de productos del mar y equipos de procesamiento provenientes de 46 países. La Expo ofrece a los profesionales del sector de productos del mar una plataforma para descubrir nuevos productos e innovaciones, identificar nuevas oportunidades y mercados, mantenerse al día con las tendencias del mercado y establecer relaciones con nuevos proveedores y socios. Sobre el encuentro y participantes  El área de exhibición contará con empresas de productos del mar que mostrarán sus últimas ofertas y mejores prácticas en sostenibilidad y acuicultura. Entre las empresas participantes se encuentran AquaChile, Arakou Fishery LTD., AquaPri A/S, Blumar Seafoods, Caleta Bay Mar SpA, Coast Seafood AS, Cultimer, Ferme Marine de Mahebourg Ltd, Geraldton Fishermen’s Co-op, Hofseth International AS, Marennes Oleron Oysters, I.D.I. Corporation, Loch Duart Salmon, Nordic Kingfish A/S, Seaborn A/S, Sjor AS, South African Farmed Abalone Export Council, The Pirates Co., Ltd., The Seafood Company Pte Ltd., Vinh Hoan Corporation, Zalmhuys Group y más. Las empresas también exhibirán sus tecnologías de acuicultura, equipos de procesamiento de vanguardia y soluciones de servicio incluyen a Baader Asia PTE., D&D Electronics, Co., Ltd, GUNZE LIMITED, Jaw Feng Machinery Co., Ltd y más. FrostiX Co., Ltd. demostrará su tecnología de congelación HybridICE, que se enfoca en la congelación a nivel celular para mejorar la calidad y seguridad de los alimentos, y Alpha Aqua A/S exhibirá su tecnología de Sistemas de Recirculación de Acuicultura (RAS). “Estamos encantados de participar por primera vez en Seafood Expo Asia”, manifestó Yasin Kasa, director Comercial de Alpha Aqua A/S. “Este evento proporciona una excelente plataforma para mostrar nuestra tecnología innovadora y sostenible de Sistemas de Recirculación de Acuicultura (RAS). Creemos que nuestras soluciones no solo buscan satisfacer la creciente demanda de una acuicultura eficiente, sino que también contribuirán a un futuro más sostenible para la producción de alimentos del mar. Esperamos interactuar con líderes de la industria y asistentes para discutir cómo nuestras tecnologías de vanguardia pueden dar forma al futuro de la acuicultura”, agregó.