Scottish Sea Farms ha logrado un importante avance en su proceso de optimización de la producción acuícola al hacer la transición de jaulas de 100 metros a las de 160, en su sitio Fishnish A, ubicado frente a la costa de Mull. Esta inversión, que incluyó la instalación de nuevas redes de HDPE Midgard, un sistema de cabrestante innovador y un sistema de alimentación inteligente, ha resultado en un tonelaje de cosecha récord, con un peso promedio de 6,8 kg por pez.
Productividad y bienestar de los peces
El cambio a jaulas más grandes no solo ha incrementado la productividad, sino que también ha tenido un impacto positivo en el bienestar de los peces y ha reducido significativamente la depredación por focas. La empresa, que invirtió aproximadamente US$4 millones en la modernización de la infraestructura, ha observado mejoras tanto en la eficiencia operativa como en la calidad del cultivo.
Innovaciones que transforman la operación
Alastair Fraser, gerente del Centro Fishnish A, destacó los beneficios tangibles de la nueva infraestructura. “La diferencia fue como la noche y el día en comparación con la configuración anterior. Es mucho más simple, menos laboriosa y con mucho menos manejo manual. El nuevo sistema de cabrestante ha sido revolucionario; una vez que nos acostumbramos, no hubo vuelta atrás”, expresó.
El sistema de cabrestante permite operar remotamente desde un bote de trabajo, lo que proporciona un mejor control sobre las redes y mejora la seguridad del personal. Además, esta optimización ha permitido que el equipo maneje tres jaulas en lugar de diez, lo que no solo reduce la carga laboral, sino que también acelera los tratamientos y el manejo de los peces.
Resultados impresionantes a pesar de los desafíos
El rendimiento de la cosecha fue especialmente destacado en el contexto de los desafíos enfrentados por la industria en los últimos años, con una afectación notable por los parásitos de piojos de mar (mg) entre 2022 y 2023. En total, el tonelaje combinado de los peces de las secciones A y B alcanzó más de 4.000 toneladas, un logro significativo que resalta el éxito de la nueva infraestructura en condiciones difíciles.
Fraser atribuye este éxito no solo al tamaño de las nuevas jaulas, sino también a la mejora en las prácticas de cultivo, que permiten una menor densidad de población, mejor circulación de agua y mayores niveles de oxígeno. Además, el nuevo sistema de alimentación, que emplea esparcidores motorizados e inteligentes, ha optimizado el proceso de alimentación, asegurando que todos los peces reciban su comida de manera eficiente y a la misma hora, mejorando el bienestar general de los peces.
Mirando al futuro: Expansión de la infraestructura exitosa
Tras completar con éxito la cosecha de verano, el equipo de Scottish Sea Farms está ya preparando el siguiente ciclo de producción en el cercano Fishnish B, donde planean replicar el éxito de Fishnish A. Se prevé que la infraestructura en Fishnish B incluya algunos ajustes, como un aumento en la cantidad de lábridos en las jaulas para combatir los piojos de mar de manera más efectiva, pero se mantiene la confianza en que la nueva infraestructura será igualmente exitosa.
«Sabíamos que este cultivo sería desafiante, pero los resultados han sido claramente positivos, El equipo ha visto los beneficios de este nuevo enfoque agrícola y la moral ha mejorado notablemente», concluyó Fraser.
La transición a jaulas más grandes, la implementación de tecnologías de vanguardia y un enfoque más holístico hacia el manejo de los peces no solo han transformado la operación en Fishnish A, sino que también representan un modelo a seguir para el futuro de la acuicultura sostenible y eficiente en la región.
