Atlantic Sapphire, el productor de salmón líder en tecnología de acuicultura sostenible, ha dado a conocer sus resultados más recientes para el cuarto trimestre de 2024, destacando un periodo de estabilidad biológica, con calidad y temperatura del agua óptimas, baja mortalidad y un incremento en el peso al sacrificio de sus salmones.
Balance de Atlantic Sapphire para el período 2024
En total, la empresa sacrificó 670 toneladas de salmón, peso eviscerado, durante los últimos tres meses, y además realizó el sacrificio de 150 toneladas de peces más pequeños, con el objetivo de incrementar el tamaño de la cosecha futura. Esto permitió adaptar la biomasa en pie a la capacidad de alimentación actual.
Durante este periodo, Atlantic Sapphire reportó una ganancia neta de 1.150 toneladas de peso vivo, con una biomasa en pie a principios de 2024 de 3.180 toneladas de peso vivo. Se estima que el volumen total de cosecha de la compañía para todo el año alcanzará aproximadamente 4.400 toneladas.
El desarrollo biológico en el cuarto trimestre mostró resultados positivos, destacando la estabilidad en las condiciones del agua, una mortalidad baja y el aumento del peso al sacrificio. Tras varios trimestres sacrificando peces pequeños de un peso inferior a 1,5 kg, el peso medio al sacrificio en este trimestre aumentó a 2,37 kg. La compañía ha adaptado su biomasa al volumen de alimentación disponible y anticipa un aumento continuo en el peso medio al sacrificio para el primer trimestre de 2025.
Atlantic Sapphire continúa implementando estrategias operativas enfocadas en optimizar la producción y el bienestar de sus salmones, con un compromiso hacia la sostenibilidad y la calidad del producto.
